吐司面包奶酥的做法-吐司面包奶酥的做法大全

文章阐述了关于吐司面包奶酥的做法，以及吐司面包奶酥的做法大全的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、请指点下奶酥酱(奶酥吐司)的做法?

请指点下奶酥酱(奶酥吐司)的做法?

食材：高筋面粉270g、鸡蛋1个、牛奶130g、黄油70g、奶粉50g、耐高糖干酵母4g、细砂糖40g、盐6g、黄油25g。碗中放入面粉、黄油、酵母、水。搅拌成一个面团。放到厨师机上揉面。

取一份小面团，用擀面杖擀成圆片状，将适量奶酥馅料涂抹在面片上。将面片卷起来，封口捏紧。整形与二次发酵：将包好馅料的面团摆放在吐司模具中，进行整形，使其分布均匀。再次进行发酵，直到面团几乎填满模具。

高筋面粉100克，低筋面粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。除黄油以外，所有材料和面到拉出厚膜加黄油，加入黄油后，先低速和面团混合均匀后，再高速搅打至出手套膜。

咖啡奶酥吐司是一种结合了咖啡香气和奶酥香甜的面包，适合早餐或下午茶时享用。

关于吐司面包奶酥的做法，以及吐司面包奶酥的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。