羊肉片炖红萝卜的做法窍门-炖羊肉红萝卜的家常做法
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红萝卜炖羊肉怎么做好吃,红萝卜炖羊肉的家常做法
备好香料:洋葱、姜、红枣、香叶 先将冷冻羊肉用温水清洗几遍,然后泡在温水中解冻。将解冻的羊肉再次清洗干净,改刀切成小块,放入锅中用中小火干炒。当炒出大量的污水时,将水倒掉,羊肉清洗干净。
水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水,撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内 请点击输入图片描述 6 小火慢炖一个半小时。
点击查看大图准备材料:胡萝卜、羊肉、羊骨、生姜。羊肉切块。点击查看大图羊肉切块。将羊肉、羊骨泡冷水,去除血水。点击查看大图将羊肉、羊骨泡冷水,去除血水。将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。
炖工艺 数小时耗时 普通难度 胡萝卜羊肉汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 羊肉切块。请点击输入图片描述 2 胡萝卜切滚刀块。请点击输入图片描述 3 青蒜切段备用。请点击输入图片描述 4 生姜切片。
盐 经典做法:胡萝卜清炖羊肉的做法 买羊腿一只,请师傅把羊骨肉分离,骨头斩段,他的刀快、刀齐备,一般家庭比不了。
做法:胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
羊肉胡萝卜怎么弄
羊肉切块、羊排切段,凉水下锅加料酒煮开,撇去浮沫,羊肉洗净备用,锅洗净倒入半锅热水。胡萝卜切滚刀块,洋葱切块备用。热锅入少许油,冰糖炒至碎开,把香料下锅炒香,羊肉下锅炒出糖色。
准备好食材,胡萝卜去皮切成滚刀块待用。羊肉冷水下锅,放入两片姜,煮到水开,捞出待用。准备一些香菇,放到水里浸泡,将泡好的香菇水倒入砂锅内,注意不要将香菇倒入,然后开火把香菇水煮开。
羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块,备好配料。锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。放入焯过水的羊肉,加入酱油翻炒均匀上色。
步骤step 1 准备食材 步骤step2 把胡萝卜和羊肉剁碎 步骤step3 肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制 步骤step4 胡萝卜用油翻炒一下,凉凉。
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