***粉条羊肉的做法-***粉条羊肉的做法
文章信息一览:
- 1、砂锅羊肉片白菜粉丝的做法
- 2、熟羊肉怎么做好吃
砂锅羊肉片***粉丝的做法
1、准备用料:粉丝100克,大***200克,带皮羊腿肉550克,生姜3片,盐适量,白胡椒粉少许。2:羊肉洗净,切成大片。3:将羊肉和姜片一起放入锅中,加入清水,置火上,大火煮沸。4:随着水渐渐沸腾,血沫也渐渐浮出水面。
2、将羊肉洗干净后放入清水中浸泡(最好浸泡一夜),让血水渗出,中间要换水2~3次。 锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开。 同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。撇去浮沫。加葱段、姜片。加料酒。
3、炒锅上火,加清水煮开。***用手撕块,抛入水中。水再开后加入羊肉,煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗,滴入芝麻油,上桌。
4、砂锅羊肉 羊肉洗净,入冷水锅,加料酒焯水,锅中水沸取出羊肉用温水洗去浮末,所有调味料倒入小碗调匀,加少许红曲粉,太多会苦,调料和羊肉抓匀,腌渍一小时。
5、主料:粉丝1把、羊肉500克、*** 辅料:盐适量、花椒适量、大料1颗、辣椒2个、葱1/6根、姜5片 羊肉(或者羊排)洗净,凉水下锅煮开拿出来冲去浮沫,洗净,水倒掉。
熟羊肉怎么做好吃
1、羊肉好吃又简单的做法步骤如下:羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。姜切片,香菜切段。羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水盖过羊肉即可。
2、红烧羊肉 主料main 带骨羊肉1000克5人份 辅料others 葱姜适量 八角2粒 白酒2茶匙 桂皮1小段 花椒1小把 小茴香小把 老抽1茶匙 食盐适量 干辣椒6个 天凉了,给家人烧一锅羊肉暖暖身,美味又滋补。
3、将羊肉捞出来,晾凉,去浮沫,切成薄片,垫入碗底成梯形,面上放少量葱、姜,加鸡汤,上笼蒸15分钟,取出。去葱、姜,汤沥入锅内,肉扣入汤盘,再将原汤加适量精盐和味精调匀,加麻油,浇在羊肉上即成。瘦羊肉200克,鹿尾巴、熟附子、巴戟各15克,杜仲9克,生姜1克。
4、大蒜羊肉 主料:羊肉(瘦)250克,调料:白皮大蒜15克,酱油2克,盐1克,辣椒油15克 做法 将羊肉洗净,煮熟,切片。大蒜捣烂,与羊肉同放大盘内,加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。
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