老北京自制面包的做法-老北京面包的做法***

本篇文章给大家分享老北京自制面包的做法，以及老北京面包的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、老北京鸡肉卷的做法
• 2、早餐别吃油条了,教你懒人油饼子怎么做教程,个个起泡,外酥里软
• 3、中式点心,能说一下这几个点心的名字和制作方法吗
• 4、早餐食谱大全,早餐吃什么,早餐菜谱
• 5、肯德基老北京鸡肉卷的做法

老北京鸡肉卷的做法

1、取一张薄饼，在没有接触锅的那一面，抹上一层甜面酱，并将生菜、胡萝卜条、黄瓜条、葱段、鸡肉条依次码放，卷起来就可以大口朵颐咯。

2、材料：鸡腿1只，黄瓜1根，大葱1根，面粉适量，玉米淀粉适量，黑胡椒，辣椒粉，盐、糖适量，鸡蛋1个，甜面酱、沙拉酱、色拉油、料酒、水各适量。将鸡腿清洗干净，从中间划一刀，慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成条状。

3、步骤1 取鸡腿肉切成手指般的肉条 步骤2 肉中放一勺家乐鸡粉 步骤3 半小勺盐 步骤4 半小勺胡椒粉 步骤5 拌匀腌渍。

4、把剩菜铺上。再放胡萝卜条、黄瓜条、葱段、鸡肉条。1把饼的下半部向上折起，左半部向中间折起，右半部向中间折起，一个鸡肉卷就做成了。“老北京鸡肉卷是用与墨西哥鸡肉卷同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。

早餐别吃油条了,教你懒人油饼子怎么做教程,个个起泡,外酥里软

首先在盆里倒入600克的面粉，放入5克的酵母粉，放入2克的小苏打，再打入2颗鸡蛋，先用筷子搅一搅，再少量多次的倒入440毫升的温水。顺着一个方向搅拌均匀，这个面糊比较粘稠，所以说我们不用下手揉，用筷子多给它搅打几分钟，最后搅拌成这样浓稠细腻的面糊。盖上盖子，醒发至两倍大。

酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。

油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味。

准备250克的面粉，倒到大碗中，然后往里加入2克的酵母粉，半勺的白糖促进发酵，以及适量的食盐增加一些底味。最后再加入2克的无滤泡打粉，使得做出来的油饼口感更加的蓬松，接着往里打入两个鸡蛋，先用筷子搅拌均匀。

中式点心,能说一下这几个点心的名字和制作方法吗

1、中式点心的分类与制作：桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。

2、萝卜糕：以白萝卜丝、米粉、香肠等材料制成，蒸熟后切片煎食。萝卜糕口感鲜美，是广东早茶的经典点心。糯米糍：以糯米粉为基础，包裹红豆沙或其他甜馅，外面可以裹上椰蓉或者芝麻。糯米糍软糯香甜，是传统的节日食品。

3、中式茶点，又称为点心，是中国传统文化的重要组成部分，以其精致的制作工艺和独特的口感深受人们喜爱。以下是一些常见的精致中式茶点及其制作方法：虾饺：虾饺是广东茶点中的经典之一，以鲜嫩的虾仁和透明的皮著称。制作虾饺需要准备虾仁、竹笋、猪肉脂、淀粉等材料。

早餐食谱大全,早餐吃什么,早餐菜谱

1、接下来，就是我为各位整理出来的 10种 简单又快速的早餐食谱。相信里面一定会有大家喜欢的早餐~用料准备：番茄丁、葱花、鸡蛋3个、玉米粒、盐2g、面粉40g、食用油。【步骤1】将之前准备好的番茄丁、葱花、鸡蛋、玉米粒、盐、面粉依次放入碗里，然后搅拌均匀。

2、以下是一些常见的早餐食谱： 蛋饼和水果沙拉：将鸡蛋打散，加入蔬菜和调味料，煎成蛋饼。然后与切好的新鲜水果混合成水果沙拉。 燕麦和果仁杏仁奶：将燕麦和果仁混合，加入杏仁奶和少量蜂蜜，然后热热的享受。

3、星期一早餐：馒头、牛奶、煮荷包蛋一个酱黄瓜。中餐：荞麦大米饭、糖醋带鱼、晚餐：绿豆粥，虾皮儿冬瓜。星期二早餐：玉米窝窝头、牛奶、鸡蛋。中餐：花生米饭、肉末茄子。晚餐：干煸豆角、豆沙包。星期三早餐：鲜肉包、牛奶、咸鸭蛋半个。中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、紫菜鸡蛋汤。

4、套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。做法：将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀。锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

5、做法：鸡蛋打散，加入适量盐调味，培根煎熟准备好，鸡蛋液倒入加热的油锅中，迅速将土司片放进蛋液中，两面都沾上蛋液，翻面，两面都煎熟后将两边的蛋饼翻过来，放上培根片、芝士片、蔬菜丝，挤上番茄酱，折起来即可。

6、营养早餐食谱 （一） 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。（二） 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。 燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

肯德基老北京鸡肉卷的做法

1、饼皮：首先先在面粉里加入温水，和成面团醒制20分钟。醒发好后，面饼分成均匀大小份，两面刷上油。然后取适量面团，用擀面杖擀薄，如图所示。热锅放油，再把擀好的面饼放在锅里，小火煎。小火煎至两面金黄，表面上有一点略焦即可。酱：在甜面酱里加适量白糖，搅拌均匀即可。

2、面粉中倒入140克滚开水，边倒开水边用筷子搅拌，成雪花絮状，加入凉水，和成三光面团。揉好的面团盖上湿布，放在一边醒发3小时以上。案板撒面粉，把醒好的面团揉匀，搓成长条。把长条切成小的剂子。把小剂子按扁后，用擀面杖把小剂子擀成直径20cm左右薄饼。

3、将买回来的鸡胸脯肉撕去残留的筋膜，再用水清洗干净，切成和手指差不多粗的鸡肉条，放在容器中，加入适量的酱油、蚝油、料酒、食盐和黑胡椒粉。用手将鸡肉条与所有调味料充分抓拌均匀，将容器口用盖子或者保鲜膜封住，放在冰箱中冷藏腌制一个小时左右。

4、老北京鸡肉卷的做法 主料：鸡胸肉1块 辅料：黄瓜1根、大葱适量 调料：甜面酱适量、沙拉酱适量、面粉适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉半勺、辣椒面半勺（可不放）、料酒半勺 先把鸡胸肉洗净，然后再切成鸡柳备用。自己做稍微宽一点也没关系，吃起来更过瘾。

关于老北京自制面包的做法，以及老北京面包的做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。