80岁老妈素馅饺子的做法-20种素饺子馅的做法***
文章信息一览:
- 1、素饺子馅做法大全
- 2、如何做农家风味的素馅饺子
- 3、怎样调韭菜素饺子馅儿
素饺子馅做法大全
***豆腐饺子:将***剁碎,豆腐捏碎,包成饺子。 香菇韭菜饺子:将香菇剁碎,韭菜切段,包成饺子。 莲藕饺子:将莲藕剁碎,加入剁碎的青椒、豆腐干,包成饺子。 胡萝卜黄瓜饺子:将胡萝卜和黄瓜剁碎,包成饺子。
海米韭菜素饺子馅 (1)原料:韭菜半斤,木耳1把,海米1把,鸡蛋3个,色拉油2汤匙,味极鲜酱油、鸡精、盐适量。(2)做法步骤:韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好,海米用温水洗净后也剁碎。
生姜切成细末,和鸡蛋虾皮一起剁碎。(如果觉得鸡蛋的颗粒太大可以再剁一剁,加入一些虾皮,馅料会更加的鲜美。)把剁好的鸡蛋也放人装韭菜的盆中,搅拌均匀备用。
胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
洗干净豆腐。木耳泡发。香菇 胡萝卜洗净。将木耳等食材切丁。用油煸炒豆腐,炒至豆腐周边焦黄。加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子。
如何做农家风味的素馅饺子
1、韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备:韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备:蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。
2、把菠菜、木耳、粉丝、毛豆腐和鸡蛋放入盆内,加香油、鸡精、花椒面、葱花和姜末搅拌均匀,包之前加盐。这里的毛豆腐也可以不烤,还可以把毛豆腐换成普通的豆腐或油豆腐,各有不同的风味。
3、第三 菠菜素饺子 菠菜是叶子的蔬菜,大家可能觉得做饺子不好做。其实不然,菠菜过水以后,加上鸡蛋味精、花生油,喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来,保证让你流口水。
4、韭菜素馅水饺的做法 把韭菜洗干净,搭在笼屉上放阳台风干,散散水汽,这样后来拌馅才不会出水,切碎 倒入香油,先拌拌,这样也可以锁住一些水分 加入粉条,粉条是泡好的,泡到粉条软下。
怎样调韭菜素饺子馅儿
1、用料:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g。做法:韭菜摘好洗干净控一下水分。
2、用料:韭菜500g、鸡蛋3个、食用油适量、香油20g、盐10g、十三香8g、饺子皮600g。
3、鸡蛋加入切碎的韭菜、加入葱姜末、食用油、少许白胡椒粉,最后加盐和香油拌匀 取一块面搓成长条,揪相同大小的剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮 包入适量馅,捏成饺子。
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