松软面包卷的做法步骤-面包卷怎么卷不开裂
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经典肉松卷面包的做法步骤图,怎么做好吃
1、肉松卷的烤箱做法 这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受,可以说吃过面包的人,都吃过肉松卷面包。
2、人份 高筋面粉270克、鸡蛋50克 辅料 精盐2克、、黄油30克30克、65度汤种80克、白糖30克、酵母(干)6克、牛奶75克 香葱肉松面包卷步骤1 面包材料除黄油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团,再放入黄油揉至扩展阶段进行第一次发酵。
3、步骤6 预热烤箱,170度烤18-20分钟 步骤7 烤好的面包从烤盘里取出,直到温热将面包反过来,在面包上横着浅割数道口子,不要割断。
4、肉松卷面包的做法步骤 1 将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起,揉至扩展阶段,之后加入黄油。2 继续揉面,直到将面团揉至完全阶段即可。3 将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。4 取出面团,压扁排气之后滚圆,松弛15分钟。
5、前言 【烘焙甜点】10月第4课是承承妈咪的乳酪肉松卷。这是一款面包片版的肉松卷,它的做法简单快速,而且零失败,关键是没有烤箱也能完成哦,味道也绝对差不了。由于芝士的融化,整个面包片外脆内软,整个馅料完全融合,趁热吃非常的美味。
肉松面包卷在家怎么制作?
1、原料:高筋面粉、牛奶、盐、细砂糖、鸡蛋液、黄油、酵母、沙拉酱、肉松、蛋水液。做法步骤:第1步、搅拌桶内按照顺序放入材料。盐和糖放两端,鸡蛋液,牛奶,高筋面粉,面粉挖个洞放入酵母再盖上面粉,启动揉面机20分钟。第2步、面团光滑后,加入软化的黄油,再次启动揉面机20分钟。
2、步骤16 面包稍凉后去掉表面油纸,用刀划几条口子,但不要划断,然后刷上一层蜂蜜水,撒上肉松 步骤17 借助油纸和擀面棒将面包卷起(从划开口子的一边开始卷起),收口朝下定型30分钟以上 步骤18 面包卷定型后,切段。
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