葫芦瓜馅饺子的做法大全-葫芦瓜包饺子怎么调馅

文章阐述了关于葫芦瓜馅饺子的做法大全，以及葫芦瓜包饺子怎么调馅的信息，欢迎批评指正。

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• 1、葫芦瓜饺子怎么做

葫芦瓜饺子怎么做

1、待葫芦瓜丝腌出水后，取干净纱布。将葫芦瓜包进纱布中，挤出水分备用。将猪腿肉剁成肉馅，小编觉得五花肉太肥所以选择了猪腿肉，如果不建议的朋友可以选择五花肉。剁好的猪腿肉放入适量的蚝油、鸡精调味拌匀腌制片刻 肉入味后放入葫芦瓜丝和葱末拌匀，葫芦瓜水饺馅就做好了。

2、把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用 3 西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分 4 鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮 5 把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。6 把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。

3、葫芦饺子馅可以搭配肉末、葱姜末，然后加入盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精等佐料来调饺子馅。现将葫芦饺子馅的做法介绍如下：主料：葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克。辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

4、揉成面团醒发20分钟。葫芦洗净。剖开去瓤，削去外皮。擦丝，加盐腌10分钟，挤去水分。放在案板上剁一下，再挤去水分。肉馅加入花椒粉、料酒、黄豆酱油、姜末和盐拌匀。分次加入清水搅打上劲。放在肉馅盆里。加入葱花、花生油和香油拌成馅。分剂擀皮包成饺子。

5、葫芦丝用盐腌出水面后，取干净纱布。将冬瓜用纱布包好，挤出水分备用。将猪腿剁成肉馅。边肖认为五花肉太肥了，所以他选择了猪腿。如果他不建议，可以选五花肉。在剁碎的猪腿中加入适量的蚝油和鸡精，拌匀，腌制片刻。肉入味后，放入葫芦丝和葱花拌匀。冬瓜饺子的馅料做好了。

6、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出来，将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。准备适当量的盐巴撒在其中，进行调和，葫芦瓜素饺子馅就做好了。葫芦瓜介绍 葫芦瓜学名瓠瓜。

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