羊肉馅饼的配方与做法窍门-羊肉馅饼的做法大全***窍门

本篇文章给大家分享羊肉馅饼的配方与做法窍门，以及羊肉馅饼的做法大全***窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、羊肉香菜馅饼的做法,羊肉香菜馅饼怎么做好吃
• 2、羊肉怎样做比较好吃?
• 3、层层香羊肉饼的做法,层层香羊肉饼怎么做好吃
• 4、羊肉馅饼的做法是什么?
• 5、羊肉馅饼(烤箱版)怎么做好吃
• 6、羊肉馅饼做法大全

羊肉香菜馅饼的做法,羊肉香菜馅饼怎么做好吃

羊肉馅备用。花椒用热水浸泡十五分钟，姜末用冷水浸泡十五分钟。肉馅加入油，盐，料酒，生抽，老抽，搅拌均匀，将花椒水和姜水一边搅拌一边倒入肉馅内，可以分次均匀的倒入搅拌直至全部被肉馅吸收。香菜切末加入肉馅中，小葱切末加入肉馅继续搅拌。

做法：首先我们需要用刀香米，刀香米呢，在清水中浸泡一段时间，并在电饭煲蒸熟，蒸成米饭，盛出来以后晾晾。然后呢，准备2个鸡蛋，我们在碗里打散并搅拌均匀。

羊肉馅饼的做法步骤 和面，将面团揉到光滑柔软的面团，醒2个小时。 羊肉洗净剁碎斩成肉泥，手工剁更有弹性，换成料理机粉碎也行。 所有蔬菜切成末或用料理机处理。 把羊肉馅和蔬菜末混合，加入料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒粉、盐搅拌均匀。

首先先来揉一块儿面团。我们可以准备300g的面粉，然后用80度的热水去烫这个面，然后将面粉揉成面絮状，再揉成面团，放那醒面30分钟，可以用来准备羊肉馅儿。将搅好的羊肉馅儿放入调料。首先在羊肉馅儿里面放一些小米，葱，生姜。

调馅需要用葱、姜、王守义十三香（适量）、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。

羊肉怎样做比较好吃?

羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。 把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。羊肉的腥味主要来自血水，用淡盐水浸泡，可以逼出残留在羊肉中的血水，这样羊肉就不会有腥味。

羊肉做的好吃，并且简单又营养，说实话，方法真的很多。在我们东北，炖羊肉就是最简单的吃法了，营养价值又高。常见的羊肉炖法有清炖羊肉、白萝卜炖羊肉、胡萝卜炖羊肉、西红柿炖羊肉等等。今天教大家一道白萝卜炖羊肉的吃法，很适合夏季补。

铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时候，放料酒，加水，水要多加，一次加足，没过羊肉。火，一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长，所以水一定要加足。

羊肉怎么煮出来有软又烂还没有膻气，我总结出来三个要点：羊肉一定要去皮羊肉，因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪，这是导致腥膻的主要原因。炖煮前要焯水去腥。炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒，这是去腥三剑客。请看下面步骤详解。 【炖羊肉制作过程】： 【主配料】：去皮羊腿肉1000克。

层层香羊肉饼的做法,层层香羊肉饼怎么做好吃

羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。将面团分成3等分。擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。像包包子一样收口，按扁，同样做好其它两个。

羊肉馅儿的馅儿饼也是非常好吃的，在家里面没有事的时候，可以做给孩子吃，这样自己在家里面做，也是既卫生又干净的，而且只要需要一小块儿羊肉就可以做好多馅儿了，会非常的实惠，而且鲜香好吃。

如何制作好吃的薄饼羊肉 薄饼羊肉是羊肉的做法之一，独特的羊肉和面食结合在一起，体现了新疆人饭菜合一的特点，既有主食又有菜的嗜好，是羊肉和面的完美结合。 新疆的***饭店和宾馆里都有这道 美食 。

羊肉馅饼的做法是什么?

1、食材准备：羊肉5斤，炸腐竹1斤，姜片稍多点，马蹄半斤，料酒，白酒，两勺柱侯酱，老抽，生抽，开水，白糖，盐等。 具体的做法步骤如下 第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。

2、羊肉馅饼的做法步骤 和面，将面团揉到光滑柔软的面团，醒2个小时。 羊肉洗净剁碎斩成肉泥，手工剁更有弹性，换成料理机粉碎也行。 所有蔬菜切成末或用料理机处理。 把羊肉馅和蔬菜末混合，加入料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒粉、盐搅拌均匀。

3、首先先来揉一块儿面团。我们可以准备300g的面粉，然后用80度的热水去烫这个面，然后将面粉揉成面絮状，再揉成面团，放那醒面30分钟，可以用来准备羊肉馅儿。将搅好的羊肉馅儿放入调料。首先在羊肉馅儿里面放一些小米，葱，生姜。

4、做法：先把小麦面粉400克，酵母4克，白砂糖6克倒进洗脸盆里，再倒上温开水260mL拌和成较为浓稠的面团，在面团上倒上食用油18mL，拿手抹匀称了，使面团的四周都沾有食盐，盖紧外盖发到2倍大。

5、羊肉馅饼 做法：首先我们需要用刀香米，刀香米呢，在清水中浸泡一段时间，并在电饭煲蒸熟，蒸成米饭，盛出来以后晾晾。然后呢，准备2个鸡蛋，我们在碗里打散并搅拌均匀。

羊肉馅饼(烤箱版)怎么做好吃

面团材料，活成表面光滑的面团，发酵两倍大。拿出排气，分割俩个团。羊肉炒至表面变色即可。炒羊肉的油用来煸炒洋葱。洋葱炒至断生。（后面还会烤所以羊肉和洋葱不用完全烹熟）炒制馅料的油留用。把馅料与面团混合。至肉馅犹抱琵琶半遮面。加一点炒制馅料的油，面饼会更酥脆。

第一步 面粉加入酵母粉揉成面团饧发。第二步 洋葱切粒，胡萝卜擦成丝。第三步 羊肉加入花椒水和酱油，顺着一个方向搅匀。第四步 将洋葱和胡萝卜放入，调入适量的香油。第五步 再加入少许胡椒面，调入食盐，拌匀。第六步 拌好的肉馅备用。第七步 面团揉匀分成小剂子。

步骤1 调料油材料： 大葱1根（切2段），姜半个（切片），花椒1汤匙，大料2个，香叶6片，草果1个，色拉油500ml。 做法：油入锅里烧至7成热，下入所有材料，炸至葱姜干巴巴的状态（别炸糊了），关火。

取适量羊肉馅放在饼皮中央，包好后捏紧边缘，确保不漏馅。煎烤饼：在平底锅中加入适量的食用油，烧热。将包好的羊肉馅饼放入锅中，中小火煎至一面金黄酥脆后翻面，煎至另一面也金黄酥脆。可以适当加盖，让羊肉馅更加熟透。

面粉，油，鸡蛋5枚，炼乳，果酱，烤箱，烤盘，油纸，油刷，打蛋器，玻璃盆，白糖100克，盐 做法 鸡蛋5枚---蛋黄留壳里，蛋清磕盆里...放100克白糖在蛋清的盆里。把蛋清和白糖混合物顺时针方向使劲打，打成摩丝状。

食材：羊腿肉300g、中等大小洋葱2个、面粉300g、姜末适量、黄酒适量、花椒水适量、胡椒粉适量、生抽适量、糖适量、盐适量、香油适量、味极鲜适量。羊腿肉洗净后剁成肉馅。花椒粒中倒入开水，放凉备用。

羊肉馅饼做法大全

步骤：羊肉馅，加入料酒，胡椒粉，酱油，耗油，盐，圆葱，花生油搅拌均匀。如图所示。准备面粉。如图所示。一半开水烫面，一半冷水。如图所示。和成面团醒1小时左右。如图所示。面非常软，分别若干剂子。如图所示。擀成薄片。如图所示。包馅。如图所示。像包包子一样。

羊肉馅饼的做法步骤 和面，将面团揉到光滑柔软的面团，醒2个小时。 羊肉洗净剁碎斩成肉泥，手工剁更有弹性，换成料理机粉碎也行。 所有蔬菜切成末或用料理机处理。 把羊肉馅和蔬菜末混合，加入料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒粉、盐搅拌均匀。

用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。 做法： 羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。

关于羊肉馅饼的配方与做法窍门，以及羊肉馅饼的做法大全***窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。