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小孩子吃的鱼丸子做法-小孩子吃的鱼丸子做法大全

丸子的做法 7个月前 (05-23) 24

本篇文章给大家分享小孩子吃的鱼丸子做法***，以及小孩子吃的鱼丸子做法***大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、但是总有新闻爆出来，某某食品出现安全问题，这给我们在吃上面都敲了一个警钟。尤其是家里有孩子的，孩子喜欢想吃，家长怎么会不让吃呢，都心疼自己的孩子。

2、原料：草鱼、鸡蛋清、生粉、油、盐、葱姜水。准备好一条草鱼。鱼去麟和内脏，破开边。去骨头和鱼皮，取鱼肉（中间的小丝骨可以忽略），用水洗干净血水，多洗几遍，使鱼肉尽量变白，鱼背上的那一点点红肉也一定要剃干净，要不能会很腥。鱼肉切成小块。煮一碗葱姜水，放凉待用。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤鲈鱼丸子的做法步骤1鲈鱼片肉，骨头中间的刺留下，肉切成小丁，剁碎成泥，也可以用绞肉机，注意千万不能含刺。

4、原材料是衡阳乡里吃草的草鱼肉，去皮、去刺，去掉红色及鱼筋部分，配料有草鱼肉、肥肉、生粉、蛋清、生姜，葱、胡椒粉、味精、盐、制作方法有点及配料比例，鱼肉500克、肥肉250克、蛋清是代替水的用量、生粉500克，其它配料按照个人味口调就可以了。

1、再归堆，再剁，再取鱼肉，直到鱼糜像图中所示的那样细腻。将剁好的鱼丸放在碗里，加入食盐和料酒，至粘稠再加水，再搅拌。如果喜欢Q弹的朋友一直搅拌到感觉有很大的阻力。姜，葱切碎，水放姜，葱，料酒烧开再一点点盐后调小火。小勺子蘸水取搅拌好的鱼肉糜，顺微握的手心，滚圆鱼后快速入开水里。

（图片来源网络，侵删）

2、第一步，无刺无皮草鱼切块将其清洗干净，切成小块水中浸泡二十分钟去除血色让鱼丸肉色更白。第二步；将其分别处理干净后，放入在料理机中加上少许清水打成汁。第三步，切好的鱼肉放入在料理机中，加上一个蛋清，同时将葱、姜、水放入其中，启动程序将鱼肉打成泥盛出放在碗中。

3、我比较喜欢吃鱼，经常用鱼肉做手工鱼丸，纯鱼肉的口感很好，下面分享具体的配方和做法给的大家~~ 主料：鲤鱼750g，淀粉15g 辅料：食盐1勺、生抽1勺、料酒1勺、香油1勺、鸡蛋1个、葱姜末5g 做法步骤：准备一条约750g重量的鲤鱼。切掉鱼头、去掉鱼的腥线。去钓鱼皮，切小块鱼肉。

4、取鱼肉市场买的草鱼杀好，洗净，去头，从头至尾剔出两片鱼肉，片掉腹部有粗骨的部分不用。将鱼肉洗净，鱼皮朝下鱼肉朝上放置于案板上。用刀背敲松鱼肉，打散鱼肉组织，直至可以用菜刀轻松刮下鱼肉，另一片鱼肉也如此炮制。

5、鱼丸怎么做？准备食材和工具要做好美味的鱼丸，首先要准备好食材和工具。食材可以选择白鱼肉或者深海鱼肉，以及适量的淀粉、鸡蛋、葱姜等辅料。工具则需准备一个磨肉机和一个搅拌器。磨肉和搅拌将鱼肉剁成小块后，放入磨肉机中，磨成鱼浆。

1、鱼丸煮鱼丸锅中加水烧开，放入制好的鱼丸，煮熟后即可装出，汤中加入食盐，麻油，醋，撒上一点胡椒粉，撒上一把葱花，鱼丸就煮好了。

2、鱼丸更多分享到：工艺蒸难度未知人数未知口味咸鲜味准备时间未知烹饪时间未知用料主料请点击输入图片描述鱼肉500g 调料食盐 10g 姜 5g 淀粉 160g 水 500g 马面鱼 10g 鱼丸的做法市场购买新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。请点击输入图片描述刀口平着刮下鱼肉。

3、鱼丸的制作过程如下：巴沙鱼柳解冻，洗净吸干水分。把鱼切成小块，注意一下最好要把里面的筋膜剔除，把鱼块放入料理家中，加入适量葱姜花椒水。搅打成鱼茸。把鱼茸放入盆中，加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、泡打粉和鸡粉。按照一个方向搅拌上劲。

4、鱼丸的配方是草鱼、鸡蛋清、生粉、油、盐、葱姜水，制作方法如下：材料/工具：草鱼、鸡蛋清、生粉、油、盐、葱姜水、料理机、清水、冰水。准备好一条草鱼，鱼去麟和内脏，破开边。

5、原料、配料选净鲜鱼肉10斤、上等干淀粉（翻薯粉一类）5斤、猪五花肉4斤－5斤（作肉丸肉馅），是干6两、葱白2斤6两、虾油5－6两、上等酱油4－5两、味精1两、胡椒粉1至2钱、骨汤20斤左右、精盐4－5两、芝麻油1－2两。

关于小孩子吃的鱼丸子做法***，以及小孩子吃的鱼丸子做法***大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。