文章阐述了关于在家里做油炸面包糠的做法,以及在家里做油炸面包糠的做法大全的信息,欢迎批评指正。 文章信息一览: 1、怎样用面包糠炸肉 怎样用面包糠炸肉 不过,我喜欢用苏打饼干,用粉碎机打碎成屑,用多少做多少。先在猪排上扑一层面粉,然后挂鸡蛋糊(或buttermilk),再拍上面包糠,用干净的勺背压一压,使得挂糊附着更为牢靠。烹制 凡是挂糊的原料,一般用中火油炸。如果用旺火,容易外焦里生。如果用小火,则会脱糊。