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腐竹砂锅的做法-砂锅腐竹煲的做法大全窍门

砂锅的做法 8个月前 (04-20) 31

文章信息一览：

用水清洗过腐竹后，把腐竹掰断成小节，擦干备用。西红柿和青椒切丁备用。鸡肉切条，放入盐、料酒和花生油腌制，放一边备用。小火炸腐竹，炸至金***。把炸好的腐竹盛出放一边备用。

热油热姜，炒肉，放一点点水。豆腐开后放腐竹。再放炒好的肉片，盖上锅盖闷一会。加点冬菜提提味。最后洒上香菜，一点点盐上桌。

（图片来源网络，侵删）

腐竹排骨煲的做法：食材：泡发好的腐竹、肋排。将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖，拌匀，腌制30分钟。将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入砂锅中。倒入适量的橄榄油爆香。

腐竹是一种营养丰富、口感独特的食材，它可以用来做出各种美食。下面是腐竹的做法大全，以便大家能够在家里轻松制作出美味可口的腐竹菜肴。

步骤1 准备工作：乌鸡200克、腐竹50克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、酱油1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量。步骤2 乌鸡洗净剁块。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切姜丝。步骤5 蒜切沫。

（图片来源网络，侵删）

腐竹焖鸡〖食材〗鸡半只、腐竹200G、胡萝卜一个、姜一块、豆瓣酱一勺、生抽2勺、葱两根、八角2个、料酒一勺、五香粉适量。〖做法〗准备好所需要的材料，鸡肉提前洗好剁块了。

准备鸡汤。腐竹提前泡透。把腐竹斜切大片。把鸡汤和适量鸡肉挖入小砂锅。放入胡椒粉。开锅后放入腐竹。放适量盐。再把切丁的蒜苔末放入砂锅，关火。

腐竹剪成喜欢的长度，本地小公鸡一只。鸡块用酱油料酒味精盐、糖腌起。配料都该切的切该剁的剁腐竹剪切成5厘米小块，入锅油炸10秒。

腐竹洗净，泡水约1/2小时后，备用。将红枣、枸杞分别洗净沥干，备用。土鸡肉洗净切大块，放入沸水中汆烫后捞出，冲去秽血备用。

做法步骤柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。

盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

1、需要的时候拿出来下面条、做丝瓜汤、海带汤等等都十分方便又有营养。高汤里面都放什么香料又香又浓熬制好喝又鲜美的高汤是需要这几个技巧的，平常在家按照这个步骤来熬制高汤确保能做出又香又浓有营养的高汤。

2、看到鸡块吐油以后，加入老抽3克提底色，蒸鱼豉油10克，把颜色炒均匀，再加入鸡粉3克，食盐2克，倒入一点料酒去腥，翻炒均匀后从锅边淋入适量的清水没过鸡块，转大火把汤汁烧开。

3、锅中注入清水烧开，将姜片、葱段和大料放入，再放入鸡骨架，打个水焯捞出。将汤锅注入清水，将鸡骨架、葱、姜、大料放入，大火烧开，转入中火慢煮，汤汁熬好后，将所有食材和汤一起倒入砂锅中。

4、那对于我们来说，其实砂锅是我们冬天最好的选择了，砂锅做出来的菜品中含有丰富的菜品，营养多样，而且吃起来健康又美味。今天就给大家分享一道家常砂锅面的做法，味道好营养丰富，喜欢的朋友可以在家给家人做一下。

5、把几样喜欢吃的素菜食材处理好后放到砂锅中，再倒满汤，就可以上火炖了，这道菜真是好吃又好做。

1、首先将腐竹、白果、蜜枣、姜片、红枣、胡椒粒，全部汤料洗净备齐，如下图。2，猪肚用盐、淀粉里外两面搓洗干净备用，最好连续清洗两三遍，去除腥味和污秽物。

2、您好，猪肚和白鸽（乳鸽）能一起煲汤，食物没有相克。

3、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖2小时。用筷子刺几下，比较容易熟烂。

4、改文火烧半小时，加入咸肉汤、咸肉片和笋块，烧滚再煲十五分钟，下韮菜，离火推匀附注：如不喜欢太咸者，把咸肉汤改清汤，加适量生抽。

关于腐竹砂锅的做法，以及砂锅腐竹煲的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。