红萝卜丸子不用水炸的做法-红萝卜丸子不用水炸的做法大全
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文章信息一览：
红萝卜炸丸子的做法
红萝卜丸子最正确的做法如下：用料：红萝卜丝650g、胡萝卜丝75g、葱80g、姜7g、十三香0.5g、白胡椒粉3g、植物油30克、盐9克、味精2g、蚝油20g、面粉190克。步骤 材料准备好。步骤 胡萝卜，和红罗卜，擦成细丝，配件表是丝的重量，不是攥水后的重量。
胡萝卜肉丸一定要顺着一个方向搅拌，如果你不喜欢肉的，也可以做素的胡萝卜丸。 油温一定要掌握好，油6成热以后在放丸子。
锅中放油，油温六，七成热，把火调小，下入大小均匀的萝卜丸子 炸到用漏勺捞起，唰唰响，颜色金黄，就可以出锅了 美味，酥脆的萝卜丸子炸好了！2：所需原料：胡萝卜，青萝卜，面粉，盐，面包糠，五香粉，鸡蛋，葱花，食用油。
将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。将豆渣放入盘中待用。将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内，加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸。
红萝卜丸子的做法是什么?
1、胡萝卜肉丸子的做法 肉馅半斤放入碟中。 胡萝卜半根，插丝。 锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。 捞出过凉。 把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。 肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。 把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。
2、操作步骤如下：红萝卜去皮切丝（切小块或擦丝都可以）。放入葱花和香菜。加入鸡蛋拌匀。放入盐、十三香、淀粉、面粉。调好的差不多就这个样不要太稀了也不用加水因为本身红萝卜碰到盐就会出水。上油比平时炒菜油都点小火慢慢炸就可以炸到金光色就可以了。
3、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用 锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金***即可，捞出沥干油份 炸胡萝卜丸子 用料 胡萝卜2根；鸡蛋1个；葱花适量；面粉适量；盐适量 做法 胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。
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