川芎羊肉的做法-川芎白芷煲羊肉

今天给大家分享川芎羊肉的做法，其中也会对川芎白芷煲羊肉的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、台湾米酒羊肉煲的正宗做法是什么?
• 2、羊肉怎么炖软烂不膻?
• 3、肉苁蓉羊肉姜汤怎么做好吃呢?
• 4、羊肉汤催奶吗

台湾米酒羊肉煲的正宗做法是什么?

材料：羊腿肉、米、陈皮、姜蓉、葱花。做法：买羊腿肉的时候让档家帮忙把羊皮、羊骨、羊肉分别解开（羊皮和羊骨可以用来煲羊肉汤喔）。羊肉反复清洗几次，泡去血水。把洗干净的羊肉剁碎，陈皮泡软切丝。羊肉，陈皮丝加入盐，酱油，糖，淀粉，米酒，油，水搅拌均匀，腌制一会入味。

沙茶羊肉煲 主料：羊肉600克，鸡蛋1个，蟹肉捧，鱼丸，鱼糕，炸鹌鹑蛋各50克，茼蒿，豆腐各200克，青蒜2支 A料：沙茶酱2大匙 B料：酱油3大匙，米酒1大匙，五香粉1/2小匙。做法： 豆腐洗净，切小块；青蒜洗净，切片，羊肉、鱼丸、鱼糕、蟹肉捧及茼蒿分别洗净；鸡蛋打入碗中，滤去蛋白，蛋黄加A料调成酱汁备用。

羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。

麻辣羊肉炉 材料：羊肉1斤，姜片少许，大蒜10粒，葱段少许，水16杯，中药材：3钱，熟地黄2钱，枸杞5钱，甘草1钱，八角2粒，草果2粒，黄耆3钱，炙草3钱，辣油2大匙，冰糖1小匙，米酒2杯，盐少许 做法：（1）先将羊肉连同1片姜片放入滚水中川烫去血水后洗净，加清水再煮30分钟。

姜片 七八片 米酒 半碗 盐，味精 少许 药膳羊肉的做法 洗好后的羊肉，放入锅中加入热水煮至沸腾，把沸腾后的泡沫舀掉 在热锅中爆香姜片，放入羊肉爆炒，中途适当加入米酒，炒至羊皮有点焦 把爆炒后的羊肉放入高压锅中，加入热水，放入药膳包，压25分钟至熟。

月子餐羊肉的做法大全 生姜炖羊肉 食材：羊腿肉150克，老姜6片，当归20克，米酒、盐适量。做法：将羊肉洗净，切成大片，放入滚水中烫后，捞出。羊肉片、姜、当归、米酒和4杯水放入锅中，炖煮40分钟，直至羊肉熟烂。加盐调味即可。

羊肉怎么炖软烂不膻?

把炒锅洗干净，倒入少量食用油，油热后倒入羊肉块，小火煸炒几分钟，把羊肉的脂肪炒出来，化作羊油后不仅不膻，还特别香，当羊肉变得颜色金黄后就关火。 准备好炖锅，把炒好的羊肉倒进锅里，再加入足够多的开水，记住水一定要多，炖的时候不要再加水了，不然会影响羊肉的味道。

首先将主料、辅料等材料备好。然后羊肉用沸水焯去血水，捞起。接着取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。等到煮沸后投羊肉块，如图所示。加盖煮软熟，易咬。加进腐竹，如图所示。待腐竹煮至软滑，加进调味料。待所有材料煮透，撒葱花，关火上碟。

羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味，温水把焯烫过的羊排冲洗干净。半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒，大火烧开10分钟转小火慢煮一个半小时至羊肉脱骨。羊排盛出，淋一层汤汁，均匀撒上细盐即可。手把肉成品图。

肉苁蓉羊肉姜汤怎么做好吃呢?

做法：（1）将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口。（2）放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁。（3）将枸杞洗净。（4）粳米淘洗净。（5）粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。（6）再转用文火煮至至米熟成稀粥。（7）加入红糖调味，即可食用。

主料 牛肉 60克 肉苁蓉 30克 菟丝子 15克 生姜 2片 辅料 水 适量 步骤 用料：牛肉60克，肉苁蓉30克，菟丝子15克，生姜2片，水适量 将肉苁蓉与菟丝子洗净控水，加入清水浸泡至涨发。牛肉洗净切块，同姜片一起放入锅中煮沸，捞去浮沫，倒入炖盅。

食材：板栗12颗、羊脊骨、肉苁蓉12克、草果3克、黄酒500毫升、葱白5根、生姜3片、盐。做法：除盐之外，将其他食材一起放入罐中，大火烧开，撇去泡沫和浮油，改小火炖4个小时，最后放适量盐即可，空腹食用。适应症：下元久虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力。

所以就说说清炖羊肉怎么做吧。第一步准备所需要的材料，羊楠三斤、花椒八角和处理好的果皮、胡萝卜、马蹄、甘蔗等。

吃羊肉火锅的时候，还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉，应放些不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热的作用，还能去掉羊膻味。口味方面，羊肉不宜吃辣的，最好以白切、清炖、红烧、生涮为主，否则过于燥热。

羊肉汤催奶吗

可以吃羊肉的，产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜 而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。

病情分析： 你好，坐月子期间是可以喝羊汤的，你不必太过于担心。 指导意见： 期间注意多喝鸡汤、鱼汤、排骨汤都可以帮助下奶，期间适当的***也有一定的效果。

羊肉汤还有下奶的功效，能增加产妇的奶水，让奶水越来越多。简单易做的羊肉汤羊肉汤的做法也很简单，先把需要的食材都准备好，食材有羊肉、山药、枸杞、当归以及葱姜等调料。其次把羊肉用开水焯一下，捞出来备用，再把山药皮去掉切成块状。

在哺乳期的时候也有很多饮食禁忌，有的人说哺乳期不能喝羊肉汤，因为羊肉汤回奶，但是也有的人认为羊肉汤是可以下奶的，那么羊肉汤究竟是下奶还是回奶呢下奶羊肉汤的做法材料：羊肉400克，当归20克，生姜片、食盐、料酒各适量。做法：将当归洗净，切成片状备用。羊肉去筋膜，切成小块放入沸水中焯去血水备用。

哺乳期的妈妈们，你们是否在寻找有效的催乳方法呢？食疗催乳是一个不错的选择，既安全又有效。那么，哺乳期间喝羊汤能下奶吗？答案是肯定的！羊汤具有显著的催乳功效，而且富含多种营养成分，不仅能满足哺乳妈妈自身的营养需求，还能帮助调理产后身体。羊汤催乳哺乳期间喝羊汤能下奶，这是经过实践证明的。

在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。应用：当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。

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