遂宁面包的做法-1面包的做法
今天给大家分享遂宁面包的做法，其中也会对1面包的做法的内容是什么进行解释。
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面包最正宗的做法,肉馅面包如何做好吃,肉馅面包的
肉饼的正宗做法包括准备食材、制作肉馅、制作面团和烘焙肉饼这几个主要步骤。以下是每一步的详细解释。准备食材 首先，需要准备以下食材： 猪肉糜：500克，最好选择有一定肥瘦比例的部位，如肩肉或五花肉，这样的猪肉糜更加鲜美多汁。 面包屑：100克，用来吸收肉馅中的汁液，增加口感。
青椒去根洗净切碎，葱切末，姜切末，.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。将葱末、青椒末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。
加入10克盐，大约是图上的小勺2小勺。加入10克白酒。图上的平时喝汤用的勺子1勺左右。将吸饱牛奶的面包片放进来，记得把边边撕掉。我没有撕，感觉口感不好。放加了牛奶的面包片感觉跟我们做肉馅加水和淀粉的作用差不多，一来是让肉馅的口感没那么干，二来通过面包的作用，让肉馅更容易成团。
烤面包的制作方法和步骤?
调料：盐1/8小勺 做法步骤：用料：椰枣5颗，温水75克，玉米油5小勺，鸡蛋1个，糖15克，核桃45克，小苏打3/4小勺，盐1/8小勺，面粉100克 椰枣去核切碎，加入温水浸泡至涨发。核桃烤香，碾碎。鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，搅拌均匀。
将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。
、二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁（不要涂在切口上），烤箱200度（先预热）烤18-20分钟。
烤面包的制作方法和步骤如下：主料：高筋面粉250克、奶粉15克、全蛋液1个、牛奶135克、黄油20克、白糖20克、食盐2克。所有食材除黄油和食盐以外，全部放入厨师机桶内，揉出粗膜后，加入黄油和食盐。继续揉面，揉出手套膜，放置温暖处发酵2倍大。
然后抹上香葱。把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。1面包表面涂上蛋液。1在口子里填上香葱末。1烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。
醒发好的面团，取一个鸡蛋黄，搅拌均匀，然后均匀地刷在面团上。撒上一些芝麻作为装饰。 预热烤箱至上下火180度大约10分钟。将醒发好的面团放入烤箱的第二层，烘烤20分钟。如果担心面团烤焦，可以在烘焙过程中用锡纸覆盖面团。 烤制20分钟后，取出烤好的面包，放在架子上冷却。
求几个做面包的配方和烘培步骤
家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
二次发酵有两种办法：用一碗50度水放烤箱模具的旁边，关烤箱门二发一到一个半小时。看醒发状态需要发到八九满（注意烤箱不开时间和温度，是关闭状态。碗中水温度凉了需要中途换水）。烤箱自带发酵功能的可以把烤箱调到发酵功能，上下温度调38度，时间60分钟，二发。
这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。
【第14名】巧克力菠萝圆面包 这种巧克力菠萝面包含水量比较低，很容易揉成面团。特色风味是制作外层菠萝酥皮。面包的配方：高筋面粉168克，低筋面粉42克，酵母3克，糖34克，盐3克，水100克，淡奶油10克，鸡蛋21克，黄油21克。
面包的制作方法步骤图
1、熟红豆 适量 方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全，放在一边备用。请点击输入图片描述 将面粉放在案板上，然后将除黄油、红豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起 请点击输入图片描述 然后开始进行揉面，在直到揉出筋度，要出膜才可以。一般半个小时才能出膜，过程很辛苦，大家记得要坚持哦。
2、摆放到模具中，盖保鲜膜或是盖盖子（最好盖保鲜膜这样可以看到发酵的高度），放入烤箱进行二次发酵。请点击输入图片描述 二次发酵有两种办法：用一碗50度水放烤箱模具的旁边，关烤箱门二发一到一个半小时。看醒发状态需要发到八九满（注意烤箱不开时间和温度，是关闭状态。
3、做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。
4、经典小面包的制作方法：准备食材：高筋面粉400g、 白糖40g、鸡蛋55g、 奶粉30g、酵母5g、水150g、玉米油25g、盐3g、黄油15g。制作步骤：除黄油外，其他材料全放入面包机桶。揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。揉面共40分钟，检查一下出膜状态如图。
5、步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。
蒸面包的制作方法和步骤
1、这个刷的蛋黄液最好用柴鸡蛋，柴鸡蛋的颜色更好看。 发酵好后开火，冷水上锅，水开后蒸大约40分钟关火，关火后焖5分钟后开盖，一份喧软香甜，奶香四溢的蒸面包就做好了，超级松软拉丝当早餐当零食都是很不错的，比买的好吃太多。其实做面包不一定非要用烤箱，一口蒸锅蒸就可以。
2、面包的做法：主料：高筋面粉300克、鸡蛋1个、水80毫升、糖60克、黄油40克。辅料：酵母6克。把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程。
3、食材 全麦面粉 300克 鸡蛋 1一个 盐 2克 酵母 5克 糖 30克 牛奶 150克 油 20克 方法/步骤 准备一个玻璃容器，置入全麦面粉300克，然后加入2克盐增加筋性。
4、面包的家庭做法：主料：高筋面粉300克 ；酵母（干）1/2匙 ；盐6克 ；水200克。辅料：核桃仁60克 ；松仁60克。将高粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟后。加入酵母揉匀，再加入盐揉匀，最后加入果仁揉匀。
5、蒸面包的制作方法，具体如下：主料：高筋面粉，酵母粉。辅料：白糖，鸡蛋，玉米油。大碗中放入250克的高筋面粉，加入3克的酵母粉30克的白糖再打入3个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。搅拌成面絮状加入25毫升的玉米油，其它的油也可以只要油的味道不大就行，下手揉成一个偏软点的面团。
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