首页砂锅的做法正文

番茄牛腱砂锅的做法-番茄牛腱子的家常做法

砂锅的做法 5个月前 (06-20) 14

今天给大家分享番茄牛腱砂锅的做法，其中也会对番茄牛腱子的家常做法的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

山楂去核切片后，清洗一下倒入锅里，翻炒均匀。山楂和醋都能帮助牛肉快速炖熟入味。

首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好；先用开水漂一下，去掉脏东西；炖之前，要用少量油将牛肉炒一下；炖的时候要加一些姜，可以和土豆一起炖炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

（图片来源网络，侵删）

将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里，放入剩余的所有调叶料，加热水没过肉块。选择电压力锅的“炖肉”档待电压力锅排气结束后，检查一下牛肉是否已酥软。放入切成块的白萝卜，盖好盖子，选择“煲汤”模式，按“开始”键继续烹饪。

1、红烧牛肉面做法将买来的整块牛肋条或是牛腱（约两斤）入锅，加水，加葱两支，姜六片，米酒一汤匙，煮20分钟。

2、牛肉面的做法多种多样，用几样常吃的做法举例红烧牛肉面原料：牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙做法：牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。

（图片来源网络，侵删）

3、移开所覆盖物品，略微搅拌即可食用。煮面法：开启商品包装，将调味包及面饼取出备用。将适量饮用水视盛放容器而定倒入锅中，煮沸。将调味料包开启，依个人喜好适量与面饼一并放入锅中。用小火煮面2~4分钟。将汤面一并倒入干净碗类容器中食用即可。

4、牛肉切块。请点击输入图片描述 2 备郫县豆瓣、十三香炖肉料包。请点击输入图片描述 3 牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。请点击输入图片描述 4 备花椒、干山楂、、葱姜。请点击输入图片描述 5 牛肉控净水分。

准备材料：牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。浸泡牛腩：将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟，以去除血水。炒制调料：坐热炒锅，加入葱段、姜片、蒜片和八角翻炒，爆香后加入牛肉。倒入料酒和生抽炒匀。

我在家里平时炖的牛腩可以做成成番茄牛腩和红烧牛腩都是非常好吃的。当然可以根据个人口味和喜好进行适当的调整。在炖煮过程中要注意控制火候和时间，确保食材的营养和口感都能得到充分的发挥。

想要把牛肉炖得又嫩又烂又好吃，选材和烹制方法是关键，食材方面建议选择牛腩肉或腱子肉，肥瘦相间的肉炖出来口感香嫩，是炖牛肉的首选。接下来具体教你怎样做出一道好吃的炖牛肉。

第高压锅炖萝卜牛腩材料：萝卜两根，糖，姜，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。做法：先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。

做法：将切好的牛肉用热水焯一下，去掉血水。然后捞出备用。做锅，待水开了，将刚才焯好的牛肉倒入，同时加入一点点酱油，醋（以便牛腩烂）和冰糖，干辣椒和姜片。将牛腩炖烂以后，（大约是1个小时）再倒入刚才切好的腐竹丝，白萝卜和胡萝卜。

番茄土豆炖牛腩食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆两个，一个小洋葱，大葱段，香叶，八角，山柰，桂皮！做法：牛肉加入料酒，姜焯水捞出洗净！锅里下洋葱爆香，再倒入所有配料炒香！牛肉倒锅里加入两勺生抽+一勺老抽+一块冰糖，炒至上色。

关于番茄牛腱砂锅的做法和番茄牛腱子的家常做法的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于番茄牛腱子的家常做法、番茄牛腱砂锅的做法的信息别忘了在本站搜索。