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炸甜丸子有馅的做法-炸甜丸子的做法和配方

丸子的做法 3个月前 (06-20) 12

文章阐述了关于炸甜丸子有馅的做法，以及炸甜丸子的做法和配方的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、将鸡蛋、水淀粉调成较稠的蛋粉糊；将丸子放入10个小碗内，浇点高汤，加入酱油，精盐、料酒、味精、葱姜末，尝好味，上笼蒸15分钟即成。特点：酥嫩鲜香，入口即化，色泽金黄。

2、狮子头要想做的柔软好吃，首先，肉最好自己剁，另一个要细火慢炖，以砂锅为最佳。今天就为大家分享一道家常版的四喜丸子做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

（图片来源网络，侵删）

3、火锅丸子加两勺玉米油。一勺生抽，半勺老抽。半勺蚝油。一勺孜然粉。一勺辣椒粉。一勺胡椒粉。些许白糖。搅匀倒入锅。180度十分钟撒上白芝麻。180度，再烤五分钟，撒上葱花出锅家庭版烤冷面酱汁。鸡蛋炒熟捞出。翻炒，炒至断生。放冷面、金针菇、火腿翻炒。放入酱汁翻炒。

1、手取面糊用虎口挤出丸子，油烧六成热，轻微冒烟，用勺子取出放入锅中炸。炸定型捞出，待油温升热，回锅复炸金***捞出，刚出锅外酥里嫩，真的越吃越香，一定要复炸一遍，口感更酥脆。炸丸子食材：金针菇，火腿肠，胡萝卜，葱花，鸡蛋，面粉。

2、萍乡油炸猪肉丸子主料：肥瘦猪肉700克配料：油800毫升、盐30克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、五香粉100克、淀粉200克、小葱1根、姜6片、清水700毫升。做法步骤：第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末，越碎越好，不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。

（图片来源网络，侵删）

3、以下是炸丸子的做法和配方：将肉馅和各种调料混合均匀，搓成小球，下入热油中炸至金***即可。配方：肉馅500克、葱姜末各适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量。炸丸子做法简单，口感香脆可口，我认为炸丸子是家庭聚餐必备的小吃之一。

4、加入生抽2小勺，五香粉少许，盐适量（因为萝卜和***已经含一些盐了，所以加的时候尝一尝再加）打入5个鸡蛋，面粉一大勺半，然后用筷子顺一个方向搅拌，挤成小丸子放入油锅中小火炸，外皮金黄立刻捞起沥干油就可以吃了。

制作肉丸的配料不多，但是也要因人而异，如果喜欢吃一些蔬菜，在肉馅里也可以加入一些蔬菜，例如红萝卜碎、韭菜碎、粉丝碎等等，这样做可以抵消一些肉丸的腻感。

鱼茸：为了使肉丸子表面光滑、味道鲜美不腻，需要加入鱼茸。鱼茸细腻且味道鲜美，能够弥补猪肉末的粗糙感，并锁住其水分。通常每斤猪肉末需要加入大约300克鱼茸。这也是“肉丸子其实是鱼丸子”说法的由来。食盐：盐不仅能去腥，还有助于肉末更好地上劲。

混合材料：在一个大碗中，将肉馅、面包屑或面粉、磨碎的洋葱、磨碎的大蒜、打散的鸡蛋、盐、黑胡椒和意大利香草混合均匀。揉合肉馅：用手将所有材料揉合在一起，直到混合物粘稠并且可以塑形。这个过程可以帮助肉丸子在烹饪过程中保持形状。形成肉丸子：将混合好的肉馅分成等份，每份大约是一个小圆球的大小。

葱5克切圈，姜片5克。（2）猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，搅拌均匀。（3）加入盐2克，搅拌均匀。（4）加入面包糠20克，搅拌均匀。（5）汆成肉丸。（6）锅中清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒。（7）锅中放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄。

1、新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。

2、材料北豆腐一块，水发木耳七八朵，***帮子两片，姜葱蒜、老抽、生抽、盐、植物油、水淀粉、白糖、醋做法北豆腐切成厚片，在平底锅中烙成两面金***。水发木耳洗净去蒂，撕成小块。***帮子片成片，葱姜蒜切片。老抽、生抽、盐、水淀粉、白糖、醋调汁待用。

3、土豆丸子做法材料：土豆2个、面粉少许、白糖少许。做法：土豆2个，煮熟捣泥，加2大勺面粉少许（大约10：1的比例）和土豆泥白糖和匀，用勺子挖成丸子，下锅炸。每次勺子用水蘸下，土豆面就不容易沾在上面了。

4、关于土豆的所有做法我都会，因为我是西北人，家乡盛产土豆，小时候家里穷，基本都是靠土豆裹腹，有时候拿着土豆当馒头，还要就着炒土豆丝一起吃，现在生活条件好了，但是依然对土豆充满了感情，今天我和大家分享一下土豆丸子的做法，小时候常吃，香醇软糯，相信你一定会喜欢吃的。

5、土豆丸子食材：土豆、香葱、干淀粉、盐、油做法将土豆清洗干净，然后切成片备用准备起锅烧水，将切好的土豆片装盘，放入锅中隔水蒸熟，蒸到能用筷子轻松插透就可以出锅备用。

关于炸甜丸子有馅的做法，以及炸甜丸子的做法和配方的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。