潮州砂锅皮蛋瘦肉粥的做法-潮州砂锅皮蛋瘦肉粥的做法大全
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煲粥底要放什么最好
1、煲粥放什么材料好鲜虾青菜粥的材料：大米100克，青菜3颗，鲜虾18只，盐适量，白胡椒少许，油几滴。
2、要香味，加坚果。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。要想黏，加糯性食材。
3、加燕麦。煮粥时加上一两勺燕麦片，粥会变得绵绸，而且煮好后，几乎看不见燕麦片，全化在粥里了。杂粮粥同样适用。
4、嗯哼~那要看煲什么粥~豆类、五谷类，煲粥一般加甜味的调料如：冰糖、砂糖、红糖等。肉类（鱼类、水产）+蔬菜类的/纯蔬菜，煲粥一般加咸味/辣味的调料如：盐、鸡精、胡椒、辣椒、小葱、腌制食品、根据口味有人喜欢吃时加些香油/香菜。
5、腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。
砂锅粥配方,潮州砂锅粥制作方法有哪些?我想学习砂锅粥做法?
1、所以，虽然潮汕砂锅粥借鉴了“砂锅”这个器具，但在火候、米粒口感、调味上，潮汕砂锅粥基本还是潮汕“糜”的样子，所以这才有我前面说的，潮汕砂锅粥，重要的并不是砂锅，而是调味这一说。
2、有很多人都喜欢喝粥，尤其在寒冷的天气，喝上一碗热乎乎粥，感觉特别的温暖幸福。而且喝粥还有很多好处、容易消化、预防感冒、防止便秘、调养肠胃、延年益寿。粥类的做法很多，比如、海鲜粥、黄山粥、潮汕砂锅粥、膏蟹粥、等等，因为粥比较热，大家喝粥的时候一定要注意呦。
3、猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡。把泡好的鱿鱼洗净切成条状，香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用。大米洗净后放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开。捞出表面浮沫，转中火煮约20-30分钟。其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底。
求潮汕生滚靓粥的具体做法!!
1、虽然省时间，但煲潮州粥一点也不省人力。无论白粥咸粥，都要全程用明火煲煮，所以掌厨的人一定要一直用勺子边煮边搅，陪着这锅粥慢慢“成熟”。选米很重要，一般要选出产自春季或者6月份上旬的新米，胶质比较重的“肥仔米”是上佳选择。
2、准备制作的是猪肝瘦肉皮蛋菜心粒生滚粥，下面是粥料的图片，第一幅是用生姜、盐、油、料酒、淀粉、糖腌了十多分钟的猪肝、瘦肉、皮蛋、杞子，第二幅是菜心粒，第三幅是葱花、第四幅是用浸过油盐米熬成的白粥底。
3、米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进清洗过的干瑶柱和几片姜，大火烧开后，转小火熬至米粒开花，熬粥的时候我们处理其他材料。2）猪肝提前用清水浸泡1-2小时，然后切成薄片，再用清水洗去血水，放盐 料酒，胡椒粉拌匀腌10分钟。
4、…先把香菇泡发并切块；鸡腿加入一勺盐、两勺生抽，半勺料酒，一小勺食用油以及一点点白胡椒抓匀并腌制二十分钟（可以切成小块或者在肉上割几刀方便入味）；葱切成小段；姜切小块。
5、步骤：先做好一煲够火候的靓底粥，底粥的做法请看《鲍鱼粥》（http：//），对底粥的要求都有说明，这儿不啰嗦了。用厨房剪将附着在粉肠上多余的肥油膜剪除。怕肥的朋友，可以清理彻底些，但咱的做法是保留一点，这样口感更佳。
广东潮汕沙锅粥怎么做?
潮汕砂锅粥的做法图解1 大米提前浸泡一小时。
主料：大米200克、基围虾12只。辅料：香米50克、虾米20克、萝卜干55克。调料：姜20克、水2500毫升。准备好所有的食材。基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间。
猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，鱿鱼、香菇用开水浸泡。把泡好的鱿鱼洗净切成条状，香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用。大米洗净后放入砂锅中，加入适量的清水大火烧开。捞出表面浮沫，转中火煮约20-30分钟。其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底。
做法步骤 各种材料。干贝提前泡发5~2小时。同时生米洗净后浸泡半小时左右，浸干贝原汤倒入砂锅再加水煮开后把米加入用中火煮，多搅拌防止粘锅，水和米的比例约为4斤水配1斤米。正常开水下米是不会粘锅但多搅拌搅拌为好。下米后煮开就加入干贝，继续中小火煮，直至把米粒煮熟。
正宗潮汕砂锅粥的做法 珍珠米先洗好放半个小时，让它膨胀开，熟得快。
饭店里煲的粥好棒哦,怎么做呢
1、头天晚上先泡20克黄豆。洗净，泡上一晚上，会长的胖胖的。早晨准备20克小米、40克糯米、还有20克小扁豆。这个小扁豆是我看着好玩，买回来滴。煮出来的味道好棒哦。把黄豆再洗洗，控干。倒入紫砂炖锅。小米、糯米、小扁豆一起洗净，控干。也倒入紫砂炖锅。烧开水750ml左右，冲入紫砂炖锅。
2、制作步骤 荷叶先洗干净，泡水，这个水等等有用的哦，荷叶我中午就洗干净泡在大碗里了。 将莲子洗干净，泡水备用哦，这个也是我早上就泡到水里的咯。
3、可以熬粥。大豆（学名：Glycine max （Linn.） Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
4、书山有路先干为敬，学海无涯八宝作粥。 4女儿早餐做饭，平生第一次磕出双蛋黄，有啥寓意啊？惊喜了一下。 4在平淡中享受女儿做饭，幸福就藏在每天的粗茶淡饭里 50.女儿会熬汤，生活不悲伤。 5女儿做饭，妈妈好佩服你呀！ 5每一次女儿做饭，都是一个给我们寻找自己缺点的机会。
5、自己散步：一个人安安静静散步，不去烦恼什么，只是那样看着看着街景，很治愈吧。这人间烟火，风花雪月都好看，爱恨情仇都浪漫。带着耳机吹着风散步，一个人也可以去吃喜欢的东西，做喜欢的事情。晚上江边好多散步的人，大家都特别的悠闲自在，这就是生活吧。一个人看着江边的风景，忽然感慨万千。
6、可能是他饿了，没顾上看，也许他不够浪漫，没有看出来。没什么！粗心的人有很多呢，只要你们是真心相爱，就别在乎那句话，只是个形式而已。
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