莲藕炒羊肉的做法-藕片炒羊肉

文章信息一览：

• 1、羊肉配什么菜炒好吃?
• 2、羊肉配什么菜好吃羊肉配哪些菜好吃
• 3、四季养生饮食食谱
• 4、羊肉炖莲藕怎么做好吃
• 5、吃羊肉的禁忌有哪些?
• 6、甘庶莲藕羊肉汤,怎么做?

羊肉配什么菜炒好吃?

用料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、食用油适量、生抽适量。 步骤： 准备羊肉片。 锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。 焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

空心菜炒羊肉 简介 空心菜+羊肉+沙茶。常见的组合通常也代表着方便、美味。材料 羊肉片市售一盒空心菜市售一把大辣椒一根蒜头四办沙茶酱一大匙蚝油一匙沙茶酱一大匙鸡粉1/4匙盐1/2匙糖1/2匙 做法 1 羊肉片切成小条状后洗净，加入腌料腌制15分钟。2 空心菜洗净切段，菜叶菜梗分开放。

羊肉搭配洋葱、芹菜、青椒、青蒜等，炒出来比较好吃。现在生活水平提高了，人们在选择肉食的时候，也会挑选一些价格较高的，比如说羊肉、牛肉之类的。可是自己之前没做过，不知道怎么制作比较好吃。羊肉常见的做法是炒制、炖汤、做包子，我们可以根据自己的喜好，来选择制作的方法。

炒胡萝卜好吃。羊肉炒胡萝卜：准备用料：羊肉350g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、孜然粉适量、香菜适量、白芝麻适量、胡萝卜150g。

红烧羊肉与胡萝卜一起烧好吃。食材：羊肉，胡萝卜，葱，姜，干辣椒，八角，小茴香，香叶，干山楂片，花生油，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，香油。准备羊后腿肉一斤，然后切成3厘米见方的大块。放入葱，姜，料酒，生抽抓匀，腌制一个小时。

羊肉配什么菜好吃羊肉配哪些菜好吃

1、羊肉配什么菜好吃 羊肉搭配蔬菜的经典组合 羊肉口感鲜美，营养丰富，与某些蔬菜搭配更能突出其风味。经典组合包括羊肉搭配胡萝卜、羊肉搭配白萝卜以及羊肉与豆角的搭配。这些组合既营养互补，又能提升菜品的口感。羊肉配胡萝卜 胡萝卜的甘甜与羊肉的鲜香相结合，味道极佳。

2、***和豆腐是常见的配菜，它们都是低热量、高蛋白、高纤维的食材，能为羊肉汤锅提供丰富的口感和营养价值。***可以切成细丝或小块，豆腐则可以切成薄片或小块，与羊肉一起煮，味道十分鲜美。 木耳是一种口感脆嫩、营养丰富的食材，与羊肉汤锅搭配能够增加口感层次感。

3、羊肉炖土豆 这是一道非常经典的家常菜，羊肉和土豆的搭配既能补充能量，又能增加饱腹感。将羊肉切块，用料酒、姜片和葱段腌制去腥，然后和土豆块一起炖煮，加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味，直至羊肉酥烂，土豆软糯。孜然羊肉 这道菜突出了羊肉的香气和孜然的独特风味。

4、芹菜：芹菜的清脆爽口与羊肉的鲜嫩相结合，能够带来丰富的口感层次，同时芹菜也有利尿降压的作用。蘑菇：各种蘑菇（如香菇、金针菇等）与羊肉搭配，不仅能增加菜肴的香气，还能提升菜品的营养价值。辣椒：对于喜欢吃辣的人来说，羊肉与辣椒的结合无疑是绝配。辣椒的辛辣可以***味蕾，激发羊肉的鲜美。

5、羊肉饺子配萝卜、芹菜、香菇、木耳等配菜好吃。羊肉饺子的馅料主要以羊肉为主，搭配其它配菜，可以丰富饺子的口感，在保证羊肉鲜香的同时，也不会遮盖其它配菜的香味。羊肉饺子配什么菜好吃 羊肉本身具有一种独特的香味，相对于其它肉类来说羊肉会更加鲜嫩，所以用来包饺子会更加美味可口。

四季养生饮食食谱

以上是我从《四季养生保健宜忌》中读到，不过现在秋天啦，饮食上得注意“少辛多酸”喽 另外，知无不言吧，觉得《黄帝内经》《中华传统文化与养生》中有些篇章对您也许会有帮助的~~祝健康、有神***。

养生小常识：早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。休息时做手指操，增强免疫力。每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。午睡半小时，有利于养阳。足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。五种果汁做宵夜，提前抗衰老。睡前练习腹式呼吸，增强心肺功能。

四季养生药膳不仅能针对各季节气候保健养生，而且有益于养生健康！下面我给大家介绍四季养生药膳食谱，希望对你有用！春季养生药膳食谱 春季主风，风伤人，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足，肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状，所以，春季最宜养肝息风。

羊肉炖莲藕怎么做好吃

步骤：备好食材。锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫。捞出把羊骨放入另外一锅中。加料酒姜葱水烧开。羊肉切块藕切厚点的片。羊骨炖30分钟在加入羊肉炖。炖的汤变白色浓香放入藕炖20分钟。藕炖软烂即可。大概炖2小时。

将买来的羊肉用清水洗干净，开水入锅煮至微微变色，关火，莲藕洗净，去皮，莲藕里面如果有大量的淤泥，可以切开，用牙刷刷干净。莲藕与羊肉入锅一起煮，时间的话，莲藕和骨头熟了是最低标准，煮上一个小时。爱喝浓汤的就可以煮久一点，但是，注意加水别干锅了。

黄豆浸泡两小时，沙参，玉竹，红枣，陈皮洗净备用。河豚干用火烤至略焦将香味逼出。烤好的河豚干泡洗干净之后剪块，羊肉洗净加两片南姜烧开后沥干备用。莲藕洗净去皮切块。将备好的所有材料一起下锅，加入料酒少许，大火烧开后转小火煮10分钟即可。

羊肉焖莲藕怎么做 羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。将莲藕洗净、去皮、切片备用。

吃羊肉的禁忌有哪些?

1、羊肉不能与红豆，南瓜，茶，醋，柚柑，栗子，辣椒，豆酱等食物，食用羊肉的注意事项 （1）凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。（2）高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。

2、食用羊肉也是有禁忌的，羊肉是不可以与以下这些食物一起食用的，轻则造成身体不适，重则可能危及生命，如：羊肉不能与南瓜一起吃。否则容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，也有可能造成消化不良而引起胃肠功能障碍。羊肉不能与醋一起吃。醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。

3、吃羊肉禁忌：羊肉与红豆一起吃。羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁，羊肚性温，味甘，具有健脾、益胃促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食；羊肉与梨一起吃。同吃会影响营养成份吸收；羊肉与醋一起吃。

4、吃羊肉后不能立即喝茶，羊肉性温，其中含有大量蛋白质。而茶叶中含有较多的鞣酸，鞣酸进入身体后与羊肉中蛋白质反应，就会让人出现便秘的现象。梨具有清热解毒、清心降火的功效，但是与温热的羊肉同食就会造成消化不良。西瓜属于寒性食物，而羊肉是热性食物，自然两者一起吃后会产生胀气等。

5、羊肉馅饺子的禁忌如下：不宜同时吃醋。许多人吃羊肉馅饺子时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的，因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

6、吃羊肉应注意以下几点：吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和***，在吃涮羊肉时要选用经过质检的羊肉片，涮食时，不要断生就吃。《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心。”羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，容易生火动血。

甘庶莲藕羊肉汤,怎么做?

1、向左转|向右转 在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。

2、甘蔗还可以和羊肉煲汤，首先准备好甘蔗、羊肉、山药，胡萝卜、八角这些材料，然后将甘蔗、羊肉、八角、胡萝卜一起放到锅里炖3个小时，等到羊肉糜烂的时候，将山药倒入锅里继续炖半个小时就可以了。

3、②桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。③咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉。④甘蔗，在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。⑤绿豆，在羊肉锅中放八粒绿豆同炖，可去除羊肉膻味。⑥红枣，煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。

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