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用米饭做的面包***做法-米饭用面包糠做东西教程

面包的做法 3个月前 (06-20) 12

接下来为大家讲解用米饭做的面包***做法，以及米饭用面包糠做东西教程涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

杂粮面包怎么做才好吃总重432克，每个200克可做2个材料配方：高筋面粉 250克杂粮颗粒 25克红糖 30克可可粉 2克鸡蛋 30克盐 3克酵母 3克黄油 10克水 110克核桃馅：烤过核桃碎 50克葡萄干 100克蜂蜜 30克将所有材料拌匀即可。

材料：牛奶（或者水）47克、盐 1克、白糖 10克、玉米油 9克、鸡蛋 1个、高筋面粉 150克、酵母（干） 2克、杂粮馅适量、白芝麻少许将主材料依次放入面包桶内。请点击输入图片描述 2 面包机发面程序。请点击输入图片描述 3 面包机程序结束后将面团取出来整形。

（图片来源网络，侵删）

制作步骤：除了酵母、盐，全部材料混合均匀成团，静置30分钟，使面粉完全水合。然后分别加入酵母和盐揉匀。（糙米用水浸看2-3小时，加多点水煮熟，酸奶油用淡奶油加一点酸奶菌发酵，凝固了就可以使用，也可以在淡奶油里加柠檬汁，凝固了使用。

杂粮咸面包的做法后油法。除了油、盐和碱其余的材料和成光滑面团，再加入盐、碱和油和均揉成光滑面团。厨师机中档大至揉十分钟左右，进行一发一发后整形。

米饭糊，我是用大米饭煮的，煮到大米成烂糊状将除黄油外的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包桶内，牛奶需要留下一些，看面团干湿情况添加。我只放了20Ml，面团就已经显湿。所以剩下的没加。开面包机，选＂和面＂程序，和20分钟。

（图片来源网络，侵删）

把干面包用原来的包装蜡纸包好，再把几张浸透水的纸摞在一起，包在包装纸外层，装进塑料袋里，把口扎实，过一会儿面包就回软了。把面包放入饼干桶内，先在桶底放一层梨，上面放上面包，盖严盖，桶内食品能较长时间保持恒定湿度，味道变得清香。

先准备糙米饭，将两杯糙米洗干净，加两杯半的水煮熟。取50克糙米饭做面包。剩下的我加牛奶，红豆汤核桃仁什么的打了米糊。糙米饭鲜奶面包的做法步骤1 将汤种材料先用橡皮刮刀拌匀，再用小火煮成团状，取出放凉，盖上盖子，冷藏起码60分钟再用。我是隔夜就煮好饭，弄好汤种冷藏了。

将水、糖、盐、米饭、奶粉和面粉倒入面包桶里，在面粉顶端加入酵母和切成小块的黄油，面包桶放入到面包机内。在面包机的果料盒里加入葡萄干，没有果料盒就在和面结束前3分钟加入即可。选择“大米面包”功能，若没有这个功能键，就用甜面包键，不用整形，一键式面包。

全蛋（大的） 1个（半个加在面团里，半个用来刷面包表面）豆沙 120克白芝麻少许红豆沙面包的做法准备好原料，在面包机中先放入牛奶，蛋液，糖，盐，再加入高粉低粉，在面粉中间挖个坑放入酵母。面包机选择和面程序10分钟，加入黄油。

【材料】高筋面粉300克，当天的剩米饭120克，盐3克，细砂糖40克，奶粉10克，黄油20克，耐高糖酵母4克，水165克，葡萄干30克【步骤】将水、糖、盐、米饭、奶粉和面粉倒入面包桶里，在面粉顶端加入酵母和切成小块的黄油，面包桶放入到面包机内。

做法：面包从中间切开，但不要切断，生菜叶洗净，沥干水分，夹在中间。平底不粘锅烧热，将香肠放入锅中略煎，煎好后放在生菜叶上，表面挤上沙拉酱即可。周厚蛋烧食材：3个鸡蛋、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。

做法：原料备用。大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

面之二虾仁炒粉丝做法：虾仁提前解冻，洗净，沥干水分备用。葱切葱花。烧开一锅水，放入青豆，煮熟后捞出过凉水，再沥干。粉丝用开水泡软后，用凉水冲一下。滴几滴香油以防粘连。鸡蛋磕入碗中，加一滴料酒，打散。

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