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陕西薄皮羊肉包子的做法-羊肉薄皮包子的包法***

羊肉的做法 3个月前 (06-22) 11

接下来为大家讲解陕西薄皮羊肉包子的做法，以及羊肉薄皮包子的包法***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、将羊肉馅放入大碗中。细切洋葱和大葱，加入羊肉馅中。加入姜末、盐、生抽、老抽（可选）、花椒粉、五香粉、香油和胡椒粉。加入适量的菜油，增加馅料的润滑度。将所有调料和羊肉馅充分混合均匀，腌制10-15分钟，让肉馅入味。【包子制作】发酵好的面团取出，排气后分成小剂子，每个剂子约50克。

2、包制包子：取一个面剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。然后将适量的羊肉馅放在皮的中央，按照包子的方法将其包好，捏紧封口。发酵包子：将包好的包子放在铺有干净布或油纸的蒸笼或者盘子上，保持一定的间隔，盖上湿布，放在温暖处进行二次发酵，大约30分钟。

（图片来源网络，侵删）

3、羊肉馅包子是一种非常受欢迎的中式面点，尤其在北方地区更是家常美食。它以羊肉为主要馅料，搭配适量的调料和其他辅料，包裹在发酵后的面团中，蒸制而成。

4、羊肉馅制作：将羊肉洗净，剁成肉馅。洋葱切成细丁，大葱切成小段。在羊肉馅中加入洋葱丁、姜末、盐、胡椒粉、花椒粉（如果使用）、酱油、香油和适量的菜籽油，搅拌均匀。可以加入一些水或者肉汤，使肉馅更加多汁。最后加入大葱段，再次搅拌均匀。

5、羊肉馅。姜切碎。葱切碎。羊肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团。待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。

（图片来源网络，侵删）

6、步骤一：和面。将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成团。然后在案板上揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵至少一个小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大小。步骤二：制作馅料。将羊肉切成小丁，大葱和生姜切末。

1、羊肉馅。姜切碎。葱切碎。羊肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团。待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。

2、加入之前切好的胡萝卜丁和葱花，再一次搅拌均匀之后，加入胡麻油搅拌均匀，最后再加一点点的熟油搅拌均匀，美味的羊肉馅就做好了。提示：大家在拌羊肉馅的时候一定不要加入八角，十三香之类的香料，这些香料的味道太重，会掩盖住羊肉本身的香味。

3、羊肉馅包子是一种非常受欢迎的中式面食，尤其在北方地区。它的馅料以羊肉为主，搭配不同的调料和辅料，味道鲜美，营养丰富。

4、羊肉馅包子是一种非常受欢迎的中式点心，尤其在北方地区更是家常美食。

5、把葱姜和胡萝卜洗净，萝卜用擦子，擦成丝剁碎。生姜和大葱切碎；羊肉切成小块剁成肉碎，然后放上葱姜继续剁。剁好羊肉馅，肉粒均匀，没有大块肉就好了，取一个碗放入花椒粒。热水泡20分钟。把羊肉馅放入盆，调入食用油、盐、料酒、酱油、鸡精、把泡好的花椒水，取出花椒粒。

6、羊肉馅包子是一种非常受欢迎的中式面点，尤其在北方地区更是常见。它的鲜美多汁和独特的香味总是能吸引一大批食客。

1、天津狗不理包子确实好吃，但做起来也有点麻烦，下面给你介绍一下正宗的天津狗不理的做法，喜欢的话就拿走！天津狗不理包子的制作工艺天津狗不理包子已有100年的历史，其选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，已成津门一绝。

2、狗不理包子的做法原料配方：面皮：面粉1000克安琪低糖酵母5克食用碱4克水480毫升（视面粉的吸水量而定）馅：净猪肉500克生姜5克酱油125克净葱65克香油60克制作方法：猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。

3、那么烤包子如何做呢？记得在上初中的时候，我才见过烤包子，那时候学校门口的一个大娘经常在卖早点，最长做的就是烤包子了，其实咋们说的烤包子就是油剪包了。第一，制作包子皮。

1、最佳的羊肉包子馅步骤如下：材料准备：羊肉300g、大***半颗、花椒水半碗、老抽1勺、生抽2-3勺、盐适量、菠菜小把。用清水泡羊肉，中间换几次水，始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这时再抓半把花椒用温开水泡着，直至凉透。菠菜洗净只用叶子。打成汁用来和面。

2、羊肉馅包子是一种非常受欢迎的中式点心，尤其在北方地区。它的鲜美和香气，让人一吃难忘。

3、把葱姜和胡萝卜洗净，萝卜用擦子，擦成丝剁碎。生姜和大葱切碎；羊肉切成小块剁成肉碎，然后放上葱姜继续剁。剁好羊肉馅，肉粒均匀，没有大块肉就好了，取一个碗放入花椒粒。热水泡20分钟。把羊肉馅放入盆，调入食用油、盐、料酒、酱油、鸡精、把泡好的花椒水，取出花椒粒。

关于陕西薄皮羊肉包子的做法，以及羊肉薄皮包子的包法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。