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糯米丸子的做法猪肉丸子-糯米肉丸子怎么做***

丸子的做法 8个月前 (04-18) 25

今天给大家分享糯米丸子的做法猪肉丸子，其中也会对糯米肉丸子怎么做***的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

锅中烧油，油温6成热的时候，下入糯米圆子生胚，小火慢慢炸，不要搅动，等它定型后再轻轻翻动一下。Tips：油温可以用筷子***去试试，筷子四周全部冒泡泡就可以炸了。第六步：等圆子表面金黄就可以捞出来了。

生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。方法：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。

（图片来源网络，侵删）

糯米丸子的做法图解4加少许水，用手往一个方向使劲打，一直打上劲并且粘稠为止。糯米丸子的做法图解5然后团成小丸子。糯米丸子的做法图解6把丸子均匀蘸上糯米糯米丸子的做法图解7放到蒸锅中蒸半个小时。

食材准备：一斤糯米（圆糯米和长糯米均可，个人感觉长糯米更好吃一些），洗净，无需浸泡。直接放入电饭锅内，加适量的盐煮熟。鲜肉末加：盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。

主料糯米400克猪腿肉200克荸荠4颗香葱20克鸡蛋1个辅料盐适量黑胡椒粉适量姜末适量生抽适量朗姆酒适量干淀粉适量油炸糯米肉丸子的做法步骤先上锅把糯米饭煮上，煮饭期间准备其他材料。

（图片来源网络，侵删）

糯米肉圆子的做法如下：肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。

糯米肉丸子的做法如下：工具/原料：糯米、水一碗、猪肉馅、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽、耗油、姜汁、白胡椒粉、香油、盘子、碗、锅。

将做好的糯米丸子裹上一层薄薄的玉米淀粉或薯粉，以免粘连。把丸子放入沸水中煮熟，待丸子浮起来并且表面稍微变硬即可捞出。

放入包裹好的糯米肉丸子，肉丸子之间要有距离，不可挨太近。盖上锅盖，大火蒸 15 分钟，关火后，还要再焖上 5 分钟，才可以揭盖。似珍珠一样的糯米圆子就做好了，要趁热吃哦，凉了就不要吃了。

1、抓取适量揉成饭团状，搓圆。再放入干淀粉中滚一下，下一次搓圆。锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量，烤至8成热时倒入丸子。炸至金***即可。

2、香炸糯米肉圆的做法材料***图：将所有材料用手拌匀。

3、炸糯米圆子的家常做法步骤如下：材料：糯米500克，五花肉、腊肉。调味料：精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜。糯米洗净，煮熟，五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒。

4、很多人对炸糯米圆子的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着独特的方式，不过在制作炸糯米圆子的时候，也是需要制作流程，这样制作才能够顺利进行。

5、需要提前准备一些米糊和粘米粉，结合在一起后放到油中煎炸就可以。

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