陕西***丸子汤的做法大全-***丸子汤汤料配方
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那个地方可以教做西华县逍遥镇胡辣汤
胡辣汤 产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店，是早餐必备之佳肴，最好的搭档很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等。
胡辣汤是河南的传统早餐之一，也是河南饮食的代表之一，以其独特的重口味而著称。虽然胡辣汤外表平平无奇，但一碗下肚，既能消除疲劳，又能提神醒脑。
胡辣汤，也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
虽然配料少，但能突出肉汤的鲜美，辛辣味在下肚后才能慢慢体会，温暖胃部。如果觉得逍遥镇胡辣汤“威力”太足，不妨试试这北舞渡胡辣汤。三：方中山胡辣汤 方中山胡辣汤相对来说是新秀，2007年由方中山创立。方中山胡辣汤以人名命名，创始人方中山来自周口市西华县。
如何制作胡辣汤
1、你好，胡辣汤的做法 请点击输入图片描述 成品图。请点击输入图片描述 木耳用温水泡发，粉条香菇用开水泡发，大概都半小时就可以。请点击输入图片描述 木耳撕成小朵，香菇切小丁，蒜苗切菱形。请点击输入图片描述 素鸡半根。请点击输入图片描述 切成小丁。
2、胡辣汤是经典的中式汤品，香辣可口，营养丰富。制作正宗的胡辣汤需要选用牛骨或鸡骨熬煮高汤，再将牛肉或鸡肉、豆皮、木耳、黄花菜等配料加入汤中，随后加入胡椒粉、花椒粉、姜蒜末等香辣调料以及适量的酱油和盐调味。最后，勾芡后撒上葱花、香菜末和香油即可。
3、胡辣汤的做法步骤 1 和面一块，醒发30分钟。2 醒好后，加水开始揉面。3 揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，将水放好备用。4 将成面筋状的面团捞出，上锅大火蒸10分钟。5 蒸好后，取适量切成小块备用。
4、加入事先调好的调味料，继续煮至材料熟烂。 倒入半碗水淀粉，煮至汤汁变得浓稠，然后慢慢倒入打散的鸡蛋液，快速搅拌成蛋花。 最后加入鸡精、香菜，搅拌均匀，即可出锅。根据个人口味，可在碗中加入适量的醋和香油增加风味。
***牛肉丸子汤怎么做
锅里加入适量水，烧开。加入牛肉丸同煮。加入芹菜，煮开。加入适量盐和鸡精调味。***牛肉丸子汤煮好了，装入碗中即可食用。
牛肉剁成细泥，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅拌均匀，挤成栗子大小的丸子；炒锅加油，烧热后，将丸子下入，炸至半熟捞出；待油温九成热时，再将丸子下锅炸一下，捞出沥油，即可盛盘。***牛肉丸子汤用料；牛肉。姜。蒜。葱。香菜。鸡蛋。淀粉少许。
***牛肉丸子汤 用料；牛肉。姜。蒜。葱。香菜。鸡蛋。淀粉少许。制作方法；牛肉切沫，姜，蒜，葱切丝。香菜切段。牛肉放入鸡蛋，五香粉盐少许淀粉，酱油，味精拌匀。起火把水烧开用小勺把肉馅做成丸子放入锅里煮熟把沫出撇。放入姜，蒜，葱，盐烧开后放味精起锅放香菜。
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