蜂蜜老面包的正宗做法大全-蜂蜜老面包的正宗做法大全***
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蜂蜜面包的家常做法蜂蜜面包怎么做
把烤盘放入烤箱40度发酵一小时左右。发酵至原来的2倍大，手指轻按慢慢回弹即可，用刷子轻轻刷一层蛋液洒上芝麻，放入提前预热好的烤箱里。上下火150度（根据烤箱情况而定）烤20分钟左右，中途上色满意后可以加盖锡纸。出炉直接脱模就可以了，底部特别脆，蜂蜜小面包就做好啦。
分割面团：将面团分割成适当大小的球形。发酵：将球形面团放在温暖的地方再次发酵至两倍大，大约需要30分钟左右。装饰小面包：在小面包表面涂上蜂蜜。烤蜂蜜小面包：将装饰好的小面包放入已预热的烤箱中烤约15-20分钟。
蜂蜜小面包的做法步骤：主料：高筋面粉200克、牛奶80克、蜂蜜20克、鸡蛋1个 辅料：白糖40克、白芝麻3G、低筋面粉5克、黄油或色拉油适量、食盐1克 把牛奶和鸡蛋倒入面包机内筒，分别在两个角落加入白糖和食盐，不放在同一位置，再倒入粉类，在面粉中间挖一小洞。置于温暖处基础发酵至2倍大。
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1、用手取出一个小面团，揉搓成光滑的圆形 烤箱放一碗热水，把面包发至2倍大 烤箱预热，放中层170度，15-20分钟。
2、步骤1 准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。步骤2 首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。步骤3 再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。步骤4 加入黄油，继续搅拌至面筋扩展。
3、表面装饰：白芝麻少许，蜂蜜水少许 蜂蜜奶香面包的做法 面团材料中除了黄油以外的全部混合揉成光滑的面团，然后加入溶化的黄油继续揉，这个过程是很辛苦的，可以借助厨师机（揉面机）来完成，我用的是厨师机1档揉了2次。盖上保鲜膜，放在20-30度的环境下进行第一次发酵。
4、步骤 1除黄油外所有面团材料放入和面机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动和面程序，二十分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。盖保鲜膜室温发酵 3发酵至5倍至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。
5、牛奶蜂蜜面包 1 主料材料除黄油外揉至光滑再加入黄油，揉至能拉出薄膜，进行基础发酵发至2倍大。2 分割成9份，排气滚圆，松弛15分钟。3 模具涂黄油。4 把面团滚圆，排放进模具，温暖湿润处最后发酵。5 面团表面涂上蛋液。6 烤箱预热180度25分钟。
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