南瓜鸡蛋木耳馅的饺子做法-南瓜鸡蛋木耳馅的饺子做法大全

文章信息一览：

• 1、南瓜素馅烫面饺子的家常做法
• 2、南瓜粉条鸡蛋馅饼的做法
• 3、菜蟒的家常做法

南瓜素馅烫面饺子的家常做法

发面：用老肥或者酵母发酵而成，和蒸包子的面是一样的，需要基础发酵，包成饺子形状后再进行二次发酵，然后上锅蒸。

发面：使用老肥或酵母发酵，与蒸包子的面相同，需要基础发酵，包成饺子后再进行二次发酵，然后蒸熟。

包入南瓜馅。11 捏成饺子生坯。12 依次全部做好放入蒸笼大火蒸制8-10分钟即好。小窍门：面粉要用开水和面，加入色拉油揉成光滑的烫面团，这样的蒸饺皮透亮爽滑有嚼劲。南瓜馅料不用过多的调味料，以免遮盖住南瓜特有的清甜味道。蒸制的时间8-10分钟即好，不要太长。

放凉的南瓜泥中加入白糖、鸡蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌匀。用滤网过滤一下，这样成品口感更细腻。三花淡奶没有的话可以用纯牛奶或者淡奶油代替。蛋挞皮常温放置微软，用牙签插小孔，以免在烤的过程中鼓起。将过滤好的南瓜糊，倒入蛋挞皮中，倒8分满就可以了。这个量总共可以做11个。

南瓜粉条鸡蛋馅饼的做法

可以，以下是鸡蛋韭菜馅南瓜饼的具体做法。步骤：南瓜蒸熟。南瓜，面粉，清水混合，水要一点点加，全程用筷子搅面团，搅到面团成粘稠，这个面团不要和成硬面团。鸡蛋炒散晾凉。韭菜洗净切碎，加一点油搅拌均匀。鸡蛋韭菜和在一起，加入适量盐，鸡精，十三香搅拌均匀。

做法如下：首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

主料：南瓜，糯米粉 配料：白糖，糖米粉（将白糖和粳米一起磨成粉）做法：将南瓜除去皮瓤，切成块蒸熟捣碎加入糯米粉，白糖，然后揉成团，先做成小剂子，再压成小圆饼，再沾上一层薄薄的糖米粉，放入油锅里炸至金***即可 南瓜馅饼（PumpkinPie）用料：9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。

做法：1） 南瓜去皮切小块，洋葱切碎，红椒去籽切丝，鸡肉切成小块备用。2） 锅中加入适量油，烧热后先炒洋葱、红椒和鸡肉，再加入南瓜块。3） 加入适量的水，煮至南瓜烂熟。4） 加盐、鸡精和白胡椒粉调味即可。 南瓜馅饼 食材：南瓜、鲜肉（或鸡蛋）、生面皮、盐、胡椒粉。

菜蟒的家常做法

1、【薄皮菜蟒】第一步：炒鸡蛋 我们在碗中打入三个鸡蛋、搅拌均匀，电饼铛烧热以后，淋入少许植物油，把蛋液倒入锅中，煎至蛋液全部定型，用筷子搅散。然后把炒好的鸡蛋盛出，切成鸡蛋碎备用。第二步：调馅 洗净的韭菜一把、切成末放入盆中，加入芝麻香油5克，让香油均匀裹在韭菜上面，防止韭菜出水。

2、蒸菜蟒的做法 将韭菜切碎备用。把和成饺子面一般软硬的面分成小剂子，擀成大面皮。放上一只鸡蛋，加上适量的盐，搅拌均匀备用。把搅拌好鸡蛋的韭菜铺在面皮上。从一端慢慢的卷起来。一直卷完毕之后，用手把两头按一下，以免流出蛋液来。

3、菜蟒的做法：、馅料：韭菜，鸡蛋3个，粉条，我还加了一些虾皮做点缀。

4、准备好的原料：韭菜、葱、十香菜分别淘洗干净，控水备用。粉条提前泡发控水备用。面粉水和光滑盖盖备用。炒锅烧热放油，倒入鸡蛋液用筷子抄炒凝固剁碎，粉条切碎，韭菜、葱、十香菜分别切碎放盆里。先放香油拌匀锁水，再放十三香，太太乐蔬之鲜，盐等拌匀调味。

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