丸子甜食的做法-怎样做甜丸子
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江米丸子的家常做法
1、炸好的江米丸子，要晾凉，装袋，放置在凉快的地方，但绝对不要把它放进冷冻室，出来再吃时会散架的。请点击输入图片描述 8 坚持到最后才能看到真正的吃法：吃的时候，在碗底放些红糖，把江米丸摆好，浇些蜂蜜，稍微倒一点水，上火蒸20分钟。出锅，扣入盘中，撒上少许白糖点缀。开动。
2、最后，烹饪方式也是关键步骤。一般来说，江米丸子可以选择蒸、煮或者炸的方式烹饪。蒸的方式能够保持丸子的原形，口感软糯；煮的方式则使丸子更加入味；炸的方式则使丸子外酥里嫩。例如，如果选择蒸的方式，可以在蒸笼底部垫上粽叶或者纱布，防止丸子粘连，大火蒸至丸子熟透即可。
3、用料：江米500克、黑糖100克、白糖100克、白芝麻50克、花生碎150克。江米蒸熟。蒸米的时间可以准备馅料：花生碎、白芝麻、红糖、白糖。锅里加一勺水、小半勺油倒入红糖白糖小火炒化后，继续炒一分钟关火倒入芝麻和花生碎拌匀。把糖馅儿倒到撒满面粉的案板上压平后晾凉。
4、江米丸子 原料：肉馅250克、糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。步骤：将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
5、做法 蒸米：根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好，蒸米也是关键的一步，不要太干，否则米不容易黏成一团，稍微湿一点即可。和米团：将蒸好的江米放置一会，等不烫手了再开始和米团。
6、糯米又叫江米，粘性很大，是制造粘黏性小吃的主要原材料，像年糕、烧卖、麻球、粽子等。下面来看看油炸糯米丸子的做法：【主料】糯米1000克 【辅料】生姜1块、大葱半根、鸡蛋1个 【调料】生抽蚝油各2勺、盐少许。
怎么炸地瓜丸子,做出来的丸子才是金***的?
备齐食材，红薯去皮。红薯切块放入高压锅煮熟后，用勺子压成泥。红薯中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状。将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团。苏泊尔电磁炉配送的炒锅按下炒菜按键，档位选择6档，加入油烧至六成热，加入红薯丸子。
如何炸地瓜丸子，做出来的丸子才是金***的？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。红薯与糯米粉的占比：每一个人针对红薯丸子的口味规定不太一样，通常第一次试着制做，糯米粉的使用量在红薯量的30%到50%中间都能够。
取一小块面团，揉成小丸子，表面粘一点水，在芝麻上面滚一圈。再继续揉匀，使芝麻粘的更紧些。锅里放入适量植物油，6成热，放入丸子。中火，边炸边晃动锅柄，这样丸子炸的更均匀。炸至表面金***，外层发硬，捞出控油，即可装盘上桌。
刚出锅的红薯丸子外酥里软，香甜可口，非常好吃。我看见不少人做红薯丸子时会加入很多的糯米粉。
正宗老式红薯丸子做法如下：准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金***。
爽口又下饭的糖醋丸子,如何才能做出餐厅的味道?
1、接下来是制作要点 糖醋汁一定要放蒜末爆香，这样糖醋汁的味道才好，将糖醋汁制作好熬开后，一定要一定记得打出去蒜末，否则很容易变味，导致糖醋汁做失败，这一点，大家一定要记好。
2、想各位巧手们帮帮忙，有没有类似于糖醋丸子这道菜的，食材比较常见简单，而且本身是素的却又能吃出肉的为味道这类菜，多推荐几道菜给我。... 想各位巧手们帮帮忙，有没有类似于糖醋丸子这道菜的，食材比较常见简单，而且本身是素的却又能吃出肉的为味道这类菜，多推荐几道菜给我。
3、上汤皮蛋娃娃菜食物：油麦菜、松花蛋、枸杞子、芡粉、耗油、糖、盐、味精作法：将油麦菜切割成段，松花蛋切成块。锅里添加适量水，水烧开了，放进油麦菜，绰水至变松，捞起来预留。将油麦菜摆入盘里，上边放入松花蛋和枸杞子。
4、准备材料：菠菜500g、食用盐、食用油、番茄酱2勺、蒜末、鸡精 做法：菠菜去根，去残叶洗净备用。锅内烧热水，放入少许盐、食用油，然后下菠菜烫熟，30秒左右即可。烫熟的菠菜快速过一下凉水，挤掉多余水分，然后将菠菜放入杯子里，再次轻轻按压几点多余水分。
炸红薯丸子的做法:
用料 红薯 400克 面粉 120克 食用油 适量 妈妈教炸的红薯丸子的做法 红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥 红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。
捞出糯米团，也放进盛着红薯泥的盆里，晾凉后，弄成小块，和薯泥、米粉等揉在一起，充分揉匀，成一个比较光滑的面团。这样吃起来口感比较细腻。如果粘手的很，就在手上沾点水。油烧到六成热时，把火关小，手指沾点水，抓一小块面团，在手心里揉成丸子，放进油锅慢炸。
准备材料：红薯2个、细砂糖40g、水适量、糯米粉200g 制作步骤：红薯去皮切成片 去蒸锅大火蒸熟 蒸熟的红薯用筷子一插就穿了，用勺子压成泥 加入糯米粉 搅拌成絮状 加入适量水和细砂糖 揉成不粘手面团 分成26等份。
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