最好吃的家常面包做法***-家常面包做法***教程
今天给大家分享最好吃的家常面包做法***，其中也会对家常面包做法***教程的内容是什么进行解释。
文章信息一览：
- 1、怎么做好吃,家庭版面包的家常做法
- 2、面包制作技术?
- 3、面包怎么做好吃,剩米饭面包的家常做法
- 4、老味面包的家常做法大全怎么做好吃视频
- 5、吐司面包的做法
- 6、高钙吐司面包的家常做法大全怎么做好吃
怎么做好吃,家庭版面包的家常做法
1、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
2、家庭版面包 1：首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团，放在案板上多揉一会，放上黄油30克揉出一层膜就可以了（家里有面包机的话，直接用面包机就可以了）。
3、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。把牛奶、高筋面粉、汤种、白糖、食盐，避开酵母放进去，以免影响发酵。
4、材料：面粉400g，白糖40g，酵母4g，牛奶250g，鸡蛋2个，食用油15g，芝麻4g。碗中倒入面粉，加入酵母和白糖，搅拌均匀。打入鸡蛋，加入温牛奶，搅拌成面糊状。加入食用油，用手涂抹均匀，盖上盖子发酵三十分钟。在案板上刷一层油，将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
面包制作技术?
方形丹麦面包延申款1 将折叠完成的面团用起酥机擀开至0.4厘米厚。 用刀将面皮裁切成尺寸为12*12厘米的正方形，若干。 将正方形沿对角线对折，形成三角形，用刀在三角形两边分别切一刀。 将切开的位置刷蛋液。 将切开的面皮拿起对折，交叉折叠整理整齐。
每一包装员工，在工作之前应先清洁及消毒手部，穿戴清洁的工作服及手套，包装的车间应与生产车间隔开及安装紫外线杀菌灯，保持清洁及干爽。不要将过期及已经受到污染的面包堆存在车间内，便可大大减低包装后面包的发霉现象。
发酵对面包风味起着决定性的影响，随着面包制作技术的发展，面包生产发酵逐渐演变出了不同类别，如：快速法、直接法、中种法、隔夜面种法。今天就给大家详细解析这几种发酵工艺以及制作注意事项。
除了油以外所有的材料混合（先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉，最后搁酵母）揉至面筋基本扩展，按揉面键。静置10分钟，加入油，重启面包机，选“主食面包”OR“甜面包”，让其全自动运转，等面包机鸣叫时，倒入果料。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。
这款面包***用汤种法制作，锁水性能好，口感更柔和。面包制作方法：将汤种面粉和开水以1： 1的比例搅拌成面团，冷藏12小时。高筋面粉181克，低筋面粉50克，酵母3克，糖40克，盐3克，水116克，鸡蛋25克，黄油25克，奶粉10克，汤种面团38克。辅料：紫薯、牛奶、糕点。
面包怎么做好吃,剩米饭面包的家常做法
1、面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。
2、烘烤的时间约为10－－15分钟，温度约180－－200℃。各家的电烤箱大小不同、功率不同，加热方式不同。我的烤箱下层火力是燃气，上层是电热管，所以不能从头到尾用电热管（经验），应主要倚靠下部热力，待即将出炉之前，再利用上层电热管的辐射，美化面包外表。
3、法式长棍面包，在法语里叫baguette，就和中国人吃饭的主食通常是米饭和面条一样，法国通常是把baguette当做主食来吃的。在饭店里，当你点好菜之后，服务员会端上一个装了已经切成块的baguette的藤条编织的面包筐，可以配着点的主菜一起吃，法国人通常喜欢沾着菜汤汁来吃。
4、直接用剩米粉是做不成蒸发糕的。纯正大米发糕的材料料：大米粉100g面粉100g辅料：泡打粉5g，酵母2g，温水180g。将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。将酵母溶于温水中，倒入面包机中，和成面团。取出面团整理成形。
5、米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃，甜的.咸的.荤的.素的，蒸一下，或先把菜做成熟的，剩米饭先热一下，这样卷一下也很香。
老味面包的家常做法大全怎么做好吃***
料高筋面粉420克低筋面粉180克辅料糖120克盐7克酵母6克奶粉24克蛋液90克水282克玉米油50克 步骤 无黄油老式面包的做法步骤1首先先用：高粉210g，低粉90g，糖24g，酵母6g，水240g.用筷子搅拌均匀后。无黄油老式面包的做法步骤2醒发。无黄油老式面包的做法步骤3醒发到满是蜂窝眼的样子即可。
家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
问题三：正宗老式面包到底是怎么做的 老面包，用烤箱做的第一款面包，很好吃的，嘿嘿，没想到这么成功的。
老味道——快手版手撕老面包的做法步骤：7 7继续擀面团，一共4份叠在一起，每份中间都需要涂融化黄油。老味道——快手版手撕老面包的做法步骤：8 8用擀面杖擀几下，压实一些，长边卷起，成个圆柱体。老味道——快手版手撕老面包的做法步骤：9 9分成6-7等份。这样做出来就是12-14等份。
吐司面包的做法
1、简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。
2、度预热10分钟，上下火200度中下层18-20分钟。（烤吐司适宜高温度时间短）请点击输入图片描述 出炉把模具倒扣在晾网上，取出面包晾凉。请点击输入图片描述 刚出锅的面包真的很好吃外焦里嫩。
3、做法：将吐司切成小丁；鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖混合均匀，过筛1至2次；在烘焙盛器中铺上一层吐司丁，再撒上一层葡萄干，如此填满；倒入布丁液，将吐司轻轻压实，烤箱预热200摄氏度，中火烤20-30分钟即可。冰淇淋吐司盒 原料：厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙。
4、原味吐司面包 用料 主料：面包粉200克，酵母三克，凉水180克，以上是中种材料。面包粉200克，鸡蛋液50克，黄油35克，这个是制作主面团的材料。辅料：白糖30克，盐两克，酵母20克，凉水75克，这也是制作主面团的材料。
5、甜品名称：吐司面包 主料：面包粉250克 辅料：鸡蛋35克 、糖45克 、淡奶油60克 、牛奶100克 、耐高糖酵母粉3克 、黄油20克 做法步骤 除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里，等待厨师机揉出厚膜后，加入盐和黄油。揉面是很关键的一步。
6、全麦吐司的做法 吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述 先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述 搅拌均匀后再倒入全蛋液。请点击输入图片描述 搅拌均匀后加入牛奶，可以边倒边搅拌。
高钙吐司面包的家常做法大全怎么做好吃
1、揉好后，面团需要进行第一次发酵。在这个阶段，面团放在温暖的地方，让酵母作用并产生气体，使面团膨胀。发酵时间取决于面团的类型和室温，通常需要 1-2 小时。发酵完成后，面团需要进行排气，将产生的气体排出，然后将其分割成小块，整形为所需的形状。
2、做法：大番茄、奇异果、青苹果切片。在煎盘加热少许油，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。盖上另一片吐司面包，就完成啰！搭配一杯牛奶或咖啡，就是一顿营养丰富的早餐。
3、多喝浓肉菜汤。使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会减少面包的摄取量，而且还可以吸收很多维他命及矿物质。将吐司烤得酥脆。与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。
关于最好吃的家常面包做法***，以及家常面包做法***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
