印度羊肉炖肉的做法大全-印度羊肉贵吗
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清炖岗巴羊羊肉的做法
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
2、另外,在岗巴买一只羊价格在200--300元之间。当然,羊肉各式做法中,我最喜欢生吃。蘸点香辣椒。其次,大块羊肉煮来吃,称为手抓羊肉。做手抓羊肉即用清水煮,可以放少量辣椒等作料,出锅前再放些食盐,一般煮到八分熟时即可出锅,用刀一捅还有少量血浆渗出,这样煮的肉吃起来细嫩,鲜味十足。
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3、盐池滩羊做法也是非常简单的,只需简单的水煮,就可以吃到原汁原味的手抓羊肉,且不含一点腥味,只需蘸一点点盐,口感就特别细嫩。***(岗巴羊)提到***,相信很多朋友都想到这个地方去旅游吧,***可是旅游的圣地哦!除了是旅游胜地以外,这里还有丰富的羊肉资源。
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