文章阐述了关于潮汕人做鱼肉丸子的做法，以及潮汕鱼肉丸的做法大全的信息，欢迎批评指正。 文章信息一览： 1、潮汕猪肉丸子的做法大全 潮汕猪肉丸子的做法大全 食材选得好，那是成功的开始。所以做猪肉丸子，尽可能选择新鲜的里脊肉。新鲜的里脊肉，富有弹力。 而如果贪图便宜，选择了冰鲜肉，那么做出来的丸子口感非常差，大打折扣。 新鲜的里脊肉，肉质鲜嫩、爽滑又不柴，用来做猪肉丸子就最适合不过了。