文章信息一览： 1、砂锅油菜的做法和特点是什么? 砂锅油菜的做法和特点是什么? 1、主料：瘦猪肉50g、油菜200g；辅料：油适量、盐适量、香菇适量、金针菇适量、粉丝适量、大虾适量、蚝油适量、鸡精适量。做法：香干和油菜洗净，改刀，猪肉切成片，用生粉拌一下。金针菇去蒂，洗净，砂锅放入适量的清水，放入金针菇和香菇。