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丹麦玫瑰花面包的做法-丹麦玫瑰怎么养护

面包的做法 6个月前 (07-05) 20

文章信息一览：

方形丹麦面包延申款1 将折叠完成的面团用起酥机擀开至0.4厘米厚。用刀将面皮裁切成尺寸为12*12厘米的正方形，若干。将正方形沿对角线对折，形成三角形，用刀在三角形两边分别切一刀。将切开的位置刷蛋液。将切开的面皮拿起对折，交叉折叠整理整齐。

丹麦面包的做法步骤1面粉里放入盐拌匀，用酵母水把面粉和成面团。2蒙上保鲜膜在室温下静置发酵30分钟，发酵稍有膨胀便可收起，把初步制好的面种放入冰箱冷藏10-15小时备用。3把奶粉和黄油放入面粉里，然后用手抓匀搓碎，呈细微颗粒状即可。

（图片来源网络，侵删）

丹麦辫子手撕面包的做法除裹入黄油外的所有材料放入搅拌盆中，低档混合均匀2分钟，换中高档揉面7分钟，可以出很薄的膜即可，不需要手套膜。室温发酵至2倍大，放入冰箱冷藏降温半小时。

步骤 1 点击查看大图将黄油和裹入用片状黄油以外的原料混和，揉至可以拉出较厚的膜，加入黄油，继续揉至面团表面光滑细致，可拉出薄且不宜破的膜。步骤 2 点击查看大图将面团放保鲜袋里压扁，放入冰箱冷冻30分钟。步骤 3 点击查看大图冷冻面团的时候，将片状黄油从冷藏室里取出。

丹麦面包的做法步骤请点击输入图片描述 1 面粉里放入盐拌匀，用酵母水把面粉和成面团。请点击输入图片描述 2 蒙上保鲜膜在室温下静置发酵30分钟，发酵稍有膨胀便可收起，把初步制好的面种放入冰箱冷藏10-15小时备用。

（图片来源网络，侵删）

丹麦年轮面包的做法步骤 1 准备好做面包所需要的材料，裹入黄油另行准备，不在和面材料里。2 裹入黄油室温软化后装入保鲜袋，擀开，成长方形，放入冰箱冷藏备用。3 将做面包的材料倒入一个大盆内。4 搅拌均匀，至无干粉状态。

步骤1：将所有主料（除黄油外）混合搅拌均匀。步骤2：揉成面团至表面光滑起筋（不需要扩展）。步骤3：揉好的面团放置室温发酵一小时左右，发至原来面团的2-5倍大，用手指蘸上面粉扎进面团中，拔出后不塌不回缩就表示发好了，取出发好的面团排气，放冰箱里冷场松弛20分钟。

用料高筋面粉 170克低筋面粉 30克面团中黄油 20克裹入黄油 70克奶粉 12克鸡蛋 40克盐 3克干酵母 3克水 88克糖 30g 丹麦手撕面包的做法将面团材料一起放面包机里揉到勉强形成一层薄膜就行。揉好后放室温醒一小时（现在天气冷，放室外就行。

丹麦面包怎么做又脆又好吃用料：高筋面粉450克、活性酵母水60ml、黄油20克、全脂奶粉12克、鸡蛋黄1枚、清水160ml、发酵面种120克、原味黄油200克、盐8克、麦芽糖10克、细砂糖40克。面粉里放入盐拌匀，用酵母水把面粉和成面团。

丹麦手撕面包的做法步骤请点击输入图片描述 1 将面团原料中，除黄油以外的所有原料放在厨师机中，打至面筋扩展表面光滑后，再加入黄油打至完全阶段。请点击输入图片描述 2 将面团压扁放保鲜袋里，放入冰箱冷冻半小时。

关于丹麦玫瑰花面包的做法，以及丹麦玫瑰怎么养护的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。