面包的超简单做法图解教程-面包的做法百度经验

面包的做法 13

本篇文章给大家分享面包的超简单做法图解教程,以及面包的做法百度经验对应的知识点,希望对各位有所帮助。

文章信息一览:

的做法,蜂蜜小面包怎么做好吃,蜂蜜小面包的家常做法

步骤1 准备食材:高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。步骤2 首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。步骤3 再加入高粉、低粉、水,搅拌均匀。步骤4 加入黄油,继续搅拌至面筋扩展。

随后盖上一层耐热的保鲜袋;把它放进锅中,蒸45分钟再焖5min,取出,在表面刷过一层蜂蜜柠檬水,上洒些许的椰丝就可以。

面包的超简单做法图解教程-面包的做法百度经验
(图片来源网络,侵删)

食材:高粉200克、低粉50克、蜂蜜20克、鸡蛋25克、牛奶135克、奶粉10克、盐3克、酵母3克、糖20克、黄油20克、蜂蜜水适量、黑芝麻适量。将除黄油以外的材料揉成光滑面团,再加入黄油揉至出膜。基础发酵至5倍大。排气分割成8份,滚圆松弛15分钟,取一份面团,擀成长舌形。

醒发好的面包胚上面刷一层蛋黄液。在撒一层芝麻增香。烤箱170度上下火烤20分钟,最后几分钟的时候我们要观察一下颜色,以免烤过火。出炉后趁热刷上一层蜂蜜水,刷上蜂蜜水面包的颜色更好看还更香甜,蜂蜜跟水的比例是1:1。这样我们的蜂蜜小面包就做好了。

欢迎来到峰哥美食自媒体,好久没有做面包了,今天给大家做一个蜂蜜小面包,这一款蜂蜜小面包峰哥里面进入了黄桃果肉用机器打成泥加入面团里面做出来,跟南瓜泥的颜色一样,颜色非常漂亮,整形的时候搭配蔓越莓干的酸甜,非常好吃。

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早餐全麦面包怎么做

1、制作步骤 1 全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶,用筷子搅拌到看不到液体,然后盖上保鲜膜,静置2个小时以上,让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。如果静置时间长或者是夏天,一定要放进冰箱里,不然容易变质。制作步骤 2 在静置好的面里加入盐和酵母,拌匀,然后用面包机揉成光滑的面团。

2、步骤:材料大合影:高筋面粉(面包粉)、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油;蛋白酸奶糊(原打算做酸奶溶豆的,但太稀,怕浪费,改做面包了)。

3、第一步之前做面包都是用无盐黄油,家中无盐黄油用完了,就用了玉米油,做出来的也很好吃。将高筋粉、全麦粉、白砂糖、盐、发酵粉、奶粉放进和脸盆里。第二步一边放水一边拌和,搓成面团。由于粉的吸水能力不一样,在放水的时候大家要预埋出10-20g,根据情况加上。

用烤箱烤面包的方法步骤

擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从一边向另一边卷起来,卷成一个长条。把卷好的长条放进土司模里,在烤箱里放入一大盘开水,把放了面包的土司模放入烤箱内,再次发酵40分钟左右,发酵到8分满。发酵好的土司表面刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右。

这一步是可以选择的,如果你喜欢你的面包上有一个硬壳,你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀,涂抹在面团上 用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。如果不划开这几道口子的话,烘焙时面包的外壳会阻止面包变大,变蓬松。

揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份。用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟。也可搓成长条绕上香肠。准备好鸡蛋液及蜂蜜水。烤箱预热5分钟,在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分钟左右,200度,过程中刷几次蜂蜜水及蛋液,这样面包色泽更好。

用手揉成圆面坯 ,搓揉好的6个面坯,外形要一个模样。然后放在烤箱方盘中,这个时候先不要通电,把面坯再次发酵1个小时。1个小时以后取出来,在顶部用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋黄,烤出来的面包颜色会变的金黄。全部刷完以后,再撒上芝麻。

椰枣去核切碎,加入温水浸泡至涨发。核桃烤香,碾碎。鸡蛋,糖,盐,油倒入大碗,搅拌均匀。加入椰枣及水,核桃,小苏打,混合均匀。筛入面粉。拌匀。倒入抹油撒粉的模具中,抹平表面。放入烤箱中下层,上下火175度,烤约45分钟-1小时。1表面上色,出炉。

怎么做面包?

1、吐司面包 吐司面包的用料 高筋粉280克 鸡蛋1个 酵母3克 牛奶130克 黄油30克 白糖50克 盐2克 450克吐司盒1个 吐司面包的做法 步骤1 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。步骤2 加入黄油继续揉15-20分钟,这种状态是出膜的状态了,发酵至两倍大。

2、今天分享一下在家里做面包的方法,学会了自己动手就可以请全家人尝一尝美味面包啦。 制作材料;高筋面粉250克,奶粉5克,酵母粉3克,蜂蜜一勺,白砂糖30克,黄油50克,盐3克,鸡蛋3个。 制作方法: 碗里加入高筋面粉250克,奶粉5克,白砂糖30克,盐3克,再打入一个鸡蛋。

3、面包的做法步骤 步骤 1 盆中倒入温水、酵母粉搅拌融化。 放入面粉、糖、盐搅拌均匀后揉成面团。松驰20分钟后,加入黄油。将黄油揉进面团里。步骤 2 揉面5至十分钟,面团上抹一层油,开始发酵。醒面5小时至2小时。然后揉面团排气。步骤 3 将面团平均分成一个个小剂子。

4、这个我有经验,在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~ 食材:面粉300克,3个鸡蛋,3克酵母,五克白糖,适量红豆沙,黄油15克 做法步骤: 鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。 300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。

5、大家好!今天教大家做一道烤面包,做出来的面包柔软蓬松,一学就会。 食材;面粉300克,冰牛奶200毫升,盐5克,白糖10克,酵母10克,黄油30克,纯碱50克,蜂蜜1勺,杏子酱50克。 制作步骤: 首先准备300克面粉,加入适量的盐,还有白糖10克,酵母10克搅拌一下。

6、原料:面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。

家庭面包怎么做才松软好吃?

主料 高筋面粉340g 酵母4g 奶粉14g 细砂糖27g 盐4g 水214g 黄油27g 简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外,所有材料放入钢盆中,切记酵母不要与糖盐放在一起,以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团,且具有筋性时,加入黄油。

【小技巧】①低温发酵后,面团形成了面筋,延展性增强了,所以不用揉面就能做出“手套膜”,简单快捷,省时省力,可以轻松做面包,像蒸馒头一样简单。②搅面团时,面团含水越多,面包就会越松软,吃起来才好吃。

当用力搓或压面团,无论是手搓或面包机搅打,会出现一些面筋。面团受热膨胀,这些筋就是支撑起面团的组织,当中留下很多气孔。筋越多,气孔越绵密。面包内部组织越细致,口感越蓬松。烤面包用高筋粉会最好,因产生面筋比较多。再用1档2-3分钟,转2档5分钟,再转3档1分钟,就可以了。

面包怎么做?

吐司面包的用料 高筋粉280克 鸡蛋1个 酵母3克 牛奶130克 黄油30克 白糖50克 盐2克 450克吐司盒1个 吐司面包的做法 步骤1 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。步骤2 加入黄油继续揉15-20分钟,这种状态是出膜的状态了,发酵至两倍大。

今天分享一下在家里做面包的方法,学会了自己动手就可以请全家人尝一尝美味面包啦。 制作材料;高筋面粉250克,奶粉5克,酵母粉3克,蜂蜜一勺,白砂糖30克,黄油50克,盐3克,鸡蛋3个。 制作方法: 碗里加入高筋面粉250克,奶粉5克,白砂糖30克,盐3克,再打入一个鸡蛋。

我认为做面包的教程如下:将高粉和水混合均匀,静置30分钟。加入酵母、盐揉匀、果仁揉匀。将面团放在案板上轻轻卷起,然后再松驰30分钟,折叠3次后放入发酵箱中进行基础发酵90分钟。基础发酵结束后取出面团,用擀面杖擀开,将面团的另一头向外折,按压收口处,放入发酵箱中进行二次发酵。

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