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适合学生吃的鸡肉丸子做法-适合学生吃的鸡肉丸子做法***

丸子的做法 3个月前 (06-30) 9

本篇文章给大家分享适合学生吃的鸡肉丸子做法，以及适合学生吃的鸡肉丸子做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

做法： 170g鸡胸肉剁成泥，1颗香菇切小碎丁，30g玉米粒，打入1颗鸡蛋。加1勺盐、1/4勺白胡椒粉、1勺姜末（不爱吃姜可以不加）、1勺料酒和3勺清水，搅拌至均匀粘稠。用虎口挤出肉泥，再用勺子舀出，就是一个圆圆的鸡肉丸。

步骤1 食材：鸡胸肉200克、猪肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、淀粉2克、鸡蛋1个、小油菜150克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油2克。步骤2 鸡胸肉剁碎。步骤3 小葱切葱花。步骤4 大葱切末。步骤5 姜切末。

（图片来源网络，侵删）

制作方法 8两鸡胸肉，把筋剔掉，切成块；同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎；加一个蛋白（一斤的料对一个蛋白）；加全蛋也行，不过想要鸡肉丸子白白的话，就加蛋白最好；放一勺盐，三勺糖。

鸡肉丸子的制作方法和配料如下：主料：鸡胸肉辅料：蛋清、盐、淀粉、白胡椒粉、天然调味粉鸡胸肉三片，洗一下，切成小丁。放入绞肉机中。放入适量盐，一勺玉米淀粉，白胡椒粉，2个蛋清，一袋半天然调味粉，适量清水。打成肉泥。倒入清水，继续搅打，如此5次。

鸡胸脯肉丸子做法材料鸡胸肉粉条（适量）葱姜蒜（都适量）盐（一勺半，平常吃饭的勺）淀粉（5勺）面粉（5勺）十三香（半勺）白胡椒粉（少许）做法步骤：把鸡肉剁成肉泥，粉条放锅里煮10分钟至软，能吃的状态放凉，剁成泥，葱姜蒜切末。

（图片来源网络，侵删）

鸡脯丸子将鸡肉、红萝卜切碎加入香菜、葱花、海米、酱油、五香粉、鸡精、盐搅匀后，用手挤成团，入开水锅里煮5分钟左右好吃，鸡脯丸子的做法：鸡脯丸子主料：鸡脯肉500克。辅料：胡萝卜70克，香菜3颗，葱花30克，海米10克，海鲜酱油10克，五香粉2克，鸡精2克，料酒5克，盐2克。

1、鸡肉珍珠丸子的做法步骤 space 点击查看大图鸡胸肉剁成肉馅。space 点击查看大图糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。space 点击查看大图干香菇用温水泡软切成小颗粒，小葱和姜分别切碎。space 点击查看大图鸡肉馅中加入香菇碎，适量的葱末、姜末、糖、盐、白胡椒粉、生抽、黄酒、香油。

2、鸡肉丸子的家常做法，这才是鸡肉丸子的正确做法，真材实料，口感滑嫩又营养，做法简单。

3、步骤鸡胸脯泡去血水，去筋膜；剁成肉泥；蛋清两个；把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中；再加淀粉2勺搅拌均匀；接着加盐1勺搅拌均匀；把丸子挤到准备好的凉水中；把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。

1、步骤1 鸡大胸肉洗干净备好步骤2 把鸡大胸肉剁成肉泥，加入一汤勺蚝油，1小勺盐，1小勺胡椒粉和鸡精。搅拌上劲儿步骤3 把大葱剁碎后放入肉内。

2、鸡肉丸子汤这是一道非常经典的鸡肉丸子菜肴。首先，将鸡肉剁成肉泥，然后加入葱姜水、盐、胡椒粉、生抽等调料拌匀，再挤成丸子状。锅中加水烧开，放入丸子，煮至熟透。最后，加入蔬菜和调味料，煮成一锅美味的鸡肉丸子汤。红烧鸡肉丸子这是一种口味较重的鸡肉丸子做法。

3、鸡肉的选择很重要，新鲜的鸡胸肉口感更佳。肉丸子在搅拌时可以适量加入一些冰水，这样可以使丸子更加嫩滑。炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。如果担心油炸食品的健康问题，可以尝试使用空气炸锅来制作鸡肉丸子，减少油脂的使用。

4、主料鸡脯 150g 洋葱 1/4块姜 3片盐半勺淀粉 1勺香菜适量辅料水适量鸡脯丸子的做法 1 原料合影，鸡脯半块，葱姜、香菜。2 葱姜剁碎，加少量水，静置待用。3 鸡脯切成细丝，然后斩成蓉。4 用滤网滤出葱姜水，葱姜不用。这样可以保证成品口感的细腻。

5、盛入盘里，制作完成。技术总结：不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。炸丸子的油温控制在五成以内下锅，大约150度左右，油温高了，容易炸糊。

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