小孩喝的丸子汤做法-孩子吃的丸子汤怎么做好吃

本篇文章给大家分享小孩喝的丸子汤做法，以及孩子吃的丸子汤怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、牛肉丸子汤怎么做窍门
• 2、冬瓜丸子汤怎么做?
• 3、丸子汤的做法

牛肉丸子汤怎么做窍门

清汤肉丸子 一道从小到大爸妈经常在家做的菜，各种季节都能做，弹性的肉馅配合各种调料，煮出来汤鲜美清淡，丸***性多汁，入口不需要太多咀嚼，营养好吸收，特别适合老人小孩吃。

、炖丸子的汤很重要，最好用高汤和鸡汤，实在没有，就自己调个清汤来炖，并且是文火慢炖。心情故事 做了红烧狮子头一直想做清炖的，觉得更清淡健康些，免油炸。 清炖狮子头是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富，脍炙人口。

然后放入卤水中用小火慢慢卤制（不能用大火，一是卤水挥发快，二是牛肉不容易煮耙） 1个小时左右可，起锅即可。 要求色泽金黄，五香味浓郁，香软可口，可用与拼盘，凉拌等。

冬瓜丸子汤怎么做?

冬瓜丸子汤怎么做 食材 猪肉馅 200g 冬瓜 100g 香油 1勺 酱油 少许 料酒 1勺 味精 适量 盐 适量 湿淀粉 适量 香菜 少许 糖 少许 方法/步骤 冬瓜去皮去瓤后切片。请点击输入图片描述 葱姜香菜切碎备用。请点击输入图片描述 猪肉馅加上料酒、酱油、味精、糖、香油、盐搅拌均匀。

在肉末中打入一个鸡蛋和少许食盐，再次将其调匀，同时用手抓捏搅拌，这样做出来的肉丸子口感更佳；冬瓜熬制发软后，用勺子肉馅舀成一个一个的小圆球放进汤里，待丸子全部放入以后，转大火将汤烧开，看到肉丸子全部漂浮到上面，再放入葱花，那么芳香四溢的冬瓜丸子汤就完美呈现出来了。

冬瓜 250克猪肉馅 150克蛋清 半个葱 1小节姜 1小块生抽 2勺蚝油 1勺盐 少许五香粉 少许生粉 1勺香油 半勺白胡椒粉 适量香葱碎 少许 夏天不可错过的家常味--冬瓜丸子汤的做法步骤 步骤 1 space 猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。

冬瓜丸子汤的做法如下 猪肉馅整碎。葱花，姜末，越碎越好，加入肉馅中，倒入料酒，搅拌。打一颗鸡蛋然后加入耗油。加入生抽，少量盐，搅拌均匀。再加入胡椒粉和香油。少量淀粉（淀粉加的太多的话肉丸会发硬），再次搅拌均匀，静止等待。冬瓜去皮，切片，切的薄些煮时候会更容易熟。

丸子汤的做法

1、从虎口处将丸子挤出，小勺将丸子舀入水中，丸子被温水定型后撇沫；放入萝卜丝煮熟，加少许胡椒、适量盐；加入提前泡软的银丝粉，再加少许香油后出锅。番茄丸子汤 用料 主料；猪肉馅200克、西红柿4个 辅料；红薯淀粉1汤匙、食盐1茶匙、姜1块、植物油1汤匙、水适量。

2、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。锅中倒入适量开水。

3、豆腐丸子汤 用料：猪肉末半斤。嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两。豌豆尖二两。老姜末一匙。鸡蛋一个。葱两棵，切碎。淀粉一汤匙。盐适量。做法：将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀后，再放入碎米芽菜再抓匀。

4、主料 *** 200克 猪肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 淀粉 适量 芝麻油 适量 白胡椒粉 适量 葱姜 适量 香菜 适量 步骤 猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。取北京***的尾部洗干净。

5、番茄丸子汤 用材 原料；肉馅200克、番茄4个 辅材；红薯粉1汤勺、食用盐1汤匙、姜1块、食用油1汤勺、水适当。

关于小孩喝的丸子汤做法，以及孩子吃的丸子汤怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。