砂锅芋苗的做法-砂锅芋苗的做法大全
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晒干的芋苗怎么做好吃晒干的芋苗如何做好吃
原料：芋苗500克 配料：食用碱面2克（约为1勺）、白糖100克、红糖2勺、糖桂花卤1勺、纯藕粉3勺 步骤 将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净，晾干、削皮、切成小滚刀块，切好的芋艿块尽量保持干爽。
材料：芋头苗1000克，酸梅醋10毫升。把芋头苗清洗干净，然后用手撕出芋头苗表皮的须。把撕干净芋苗切成长条，放到太阳底下晒至半干。然后切成一段段，放置干净的盘中，撒适量的盐进去。
这个是我自己腌制的酸芋苗，酸甜度刚合适。鸡心清洗干净，然后把每个鸡心切成两边，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆出味来。鸡心下锅，大火翻炒至变色。
糖芋苗的做法
1、桂花糖芋苗 做法： 芋头洗净，入锅蒸10分钟，放凉后去皮，切成小圆块并刮去棱角。 芋头入锅，加一小勺小苏打，适量冰糖，大火煮开小火慢炖至软糯，过程中汤汁会慢慢变红。
2、食材：芋苗7个、食用口碱8g、红糖30g、藕粉70g、桂花适量。芋苗去皮洗净切成小块。水烧开后下芋苗，加食用口碱大火煮10分钟。盛出吹凉后变红。水开后放芋苗，加红糖。
3、有了桂花糖和芋头苗，就可以开始制作南京桂花糖芋苗了。首先，将芋头苗洗净，去掉根部，切成适当长度的段。然后，准备一锅水，加入少量的盐，将芋头苗放入锅中焯水，焯水的时间不宜过长，以免芋头苗变得过于软烂。
4、焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的芋苗放入开水中焯水1-2分钟，去除多余的粘液和草腥味。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
芋头苗有什么功效
芋头苗的功效：芋苗就是从大芋头上掰下来的小芋籽，芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
芋苗功效和作用有保护牙齿，洁齿防龋的作用。另外也能够增强人体的免疫能力，因为新鲜的芋苗当中含有一种黏液蛋白，被人体吸收之后能够产生免疫球蛋白。
【功用主治】止泻，敛汗，消肿毒。治泄泻，自汗，盗汗，痈疽肿毒。\x0d\x0a①《日华子本草》：除烦止泻，疗妊孕心烦迷闷，胎动不安；又盐研敷蛇虫咬并痈肿毒，及_敷毒箭。
红芋头又称红芋，为天南星科植物岩芋的茎叶及块茎。分布于云南。具有解毒杀虫，消肿止痛之功效。红芋头常附生于海拔750-1900m的河谷疏林或灌丛中的岩石上。分布于云南。需要注意的是芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。
芋头具有开胃生津、补气益肾、消炎镇痛等功效，可以用来治疗胃痛、痢疾、慢性肾炎等，患有胃痛培育可以多吃芋头来治疗。
芋苗的功效与作用
芋苗为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
芋苗功效和作用有保护牙齿，洁齿防龋的作用。另外也能够增强人体的免疫能力，因为新鲜的芋苗当中含有一种黏液蛋白，被人体吸收之后能够产生免疫球蛋白。
内服：煎汤。外用：捣敷或捣汁涂。 【选方】①治黄水疮：芋苗晒干，烧存性研搽。（《青囊杂纂》） ②治蜂螫，蜘蛛咬伤：芋叶捣烂，敷患处。（《湖南药物志》）提醒您：芋叶 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。
鸡爪芋可使人开胃健脾，对盗汗、习惯性便秘、和体弱身衰，病后欠补的人，长期食鸡爪芋有一定疗效。无病食之，也能增强身体抵抗力，补气补血；有病食之能促进身体新陈代谢，为辅助治疗疾病的佳品。
桂花糖芋头家常做法,正宗桂花糖芋头怎么做
1、桂花红糖芋头的做法步骤111剩余的汤汁可以继续选择煮饭程序，加桂花和稀释的淀粉勾芡后，浇到芋头上。桂花红糖芋头的做法步骤121最后再撒一些干桂花点缀。
2、步骤1 准备食材：芋头200克、红糖1茶匙、冰糖10克、藕粉20克、干桂花适量。步骤2 芋头洗净切块。步骤3 将芋头上锅蒸15分钟备用。步骤4 起锅加适量清水，倒入红糖、冰糖，慢慢搅拌融化。
3、做法步骤 我们先把芋头浸泡半小时，用小牙刷刷洗掉表面泥沙，再剥去毛糙的部分，锅中放1000ml水。开火加热，用大火煮20分钟，我们把芋头取出去皮，再冲干净。
4、小芋头冲洗掉表面泥沙，上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮，冲干净后一切两半。锅中加适量水和冰糖，再加少许碱面。倒入处理好的芋头块儿，大火水烧开，再转中小火慢煮。小碗儿里倒适量藕粉，用冷水调开成藕粉水。
5、桂花糖芋头的特色 此芋头甜糯绵软，香郁适口。
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