首页砂锅的做法正文

砂锅鸡炖汤的做法-砂锅炖鸡汤怎么炖好喝又营养

砂锅的做法 11个月前 (05-02) 68

文章信息一览：

1、好吧，既然都已经说到吃鸡这个话题了，那么今天我就来跟大家分享这一道我家非常爱吃的砂锅鸡，做法与配料特别简单，还未出锅呢，香味就飘满屋了，个个闻到都说肚子饿得咕咕叫，等不及想要夹一块来解解馋了。

2、鸡全腿4个，香菇4朵，山药1根，小红枣2个，姜片4片，葱20g，花椒10几粒，枸杞8个，八角半个，料酒1勺，盐4-5g。做法：鸡腿切成块，凉水下锅，倒入料酒一勺焯水5分钟捞起控水，香菇一切四瓣放入开水中焯水3分钟。

（图片来源网络，侵删）

3、鸡洗净切块，然后沥干水分备用。砂锅小火加热，放油，下姜葱，干辣椒，八角，桂皮，冰糖炒香。冰糖完全融化后，下鸡块翻炒均匀。炒至表面略带金黄，倒入米酒、柱侯酱炒香。

山药鸡汤山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤，而且放了枸杞和红枣，营养加倍哦。

所以先用高压锅压够十五分钟再用砂锅煲：高压锅装水，倒入鸡块，放入生姜片，花椒8颗，白醋一小勺，料酒一小勺。

（图片来源网络，侵删）

做法山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加4碗清水。烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。

家常炖老母鸡汤的做法：用料：老母鸡300克；山药250克；生姜；葱；芝麻油少许；胡椒粉少许。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

我平时在家***汤的做法是将鸡处理干净，然后锅中倒入清水，放入鸡块和配料大火烧开后转小火慢炖，炖至鸡肉熟透加入红枣和枸杞再炖30分钟，在根据个人的口味放入适量的盐即可。

鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，有助于补充体力和提高免疫力。下面介绍几种炖制鸡汤的方法，供大家参考。

我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，开膛嫩母鸡一只（约500克）。山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。制作方法：开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约5厘米大的块。

最简单的炖鸡汤方法炖鸡汤是一道非常美味的家常菜，也是一道非常健康的汤品。以下是我个人的做法，虽然很简单，但是非常实用和高效。

清炖鸡肉在炖之前，必须要焯水，并且要凉水下锅，焯水可以去除鸡肉内的嘌呤。炖鸡还是土鸡好，我今天炖得是去乡下买的散养的土鸡，炖的时候就飘香四溢。清炖土鸡汤，用料少，步骤简单，大家都来炖一锅美美哒鸡汤吧。

关于砂锅鸡炖汤的做法，以及砂锅炖鸡汤怎么炖好喝又营养的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。