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御寒萝卜羊肉汤的做法-御寒萝卜羊肉汤的做法窍门

羊肉的做法 3个月前 (06-27) 10

接下来为大家讲解御寒萝卜羊肉汤的做法，以及御寒萝卜羊肉汤的做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

羊肉汤（河南）的做法羊肉汤请点击输入图片描述将羊肉放入盆中，加水没过羊肉。放入花椒和料酒浸泡两小时（去除膻味和血水）起锅加入冷水，放入羊肉、料酒、葱、姜和花椒。

羊肉汤材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

（图片来源网络，侵删）

羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。

准备好羊肉和带骨肉。羊肉要用清水泡至12小时以上，中途要换水。青蒜洗净，切成末备用。用纱布把香叶桂皮花椒草果草寇葱姜包出调料包。泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。加入清水，烧开，撇去血沫。加入调料包。大火烧开，转小火煮至3-4小时，至汤汁乳白。

羊汤羊汤（8张）⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝 ⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

（图片来源网络，侵删）

首先准备一块新鲜的羊肉。羊肉放入盆中清洗，羊肉不需要水泡，直接洗净表面就可以了。我买的羊肉是腿肉稍带点肥肉，这样吃起来才香，洗净的羊肉改刀成小块，切好后放入盘中备用。

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答关注羊肉汤的做法是将羊肉切块煮沸，加入调料后转小火炖煮至软烂，过滤汤汁后加入盐和胡椒粉调味，最后将羊肉切成薄片重新放入汤中，撒上香菜即可。

想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤，今天我教大家一招，保证肉烂汤香，比饭店里做的一样好吃，喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。【炖羊肉】准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。

羊肉是我们日常当中比较常见又非常喜欢吃的一种食材。羊肉虽然好吃，但是很多人却吃不惯它的腥膻味，因此错过了一道人间美味。特别是用绵羊炖出来的羊汤，汤鲜肉香，味道特鲜美。我平时就比较愿意吃羊肉，喝羊汤，觉得它是最美味的。其实，做羊肉只要是选对调料品，用正确的方法烹饪，就可以大大地减少它的腥膻味。

步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。

清炖羊肉汤的做法步骤6放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）清炖羊肉汤的做法步骤7小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。清炖羊肉汤的做法步骤8出锅装盘即可。小贴士羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可。放入山楂可以帮助羊肉酥烂，也可以去腥膻。

1、羊肉汤（河南）的做法羊肉汤请点击输入图片描述将羊肉放入盆中，加水没过羊肉。放入花椒和料酒浸泡两小时（去除膻味和血水）起锅加入冷水，放入羊肉、料酒、葱、姜和花椒。

2、【食材】羊肉、羊骨、羊血、山药、盐【具体做法】 1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。 2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。

3、羊肉汤的做法最正宗的做法准备食材我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材：羊肉、羊骨、羊血、羊杂等。同时，我们还需要准备一些香料和调料，如生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉等。炖煮羊肉汤我们将羊肉和羊骨放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。加入生姜和大葱，倒入适量的料酒。

4、生活中的蒋老师 2023-12-11 · 超过99用户***纳过TA的回答关注我认为羊肉汤最正宗的做法：羊肉浸泡凉水2小时，切块入锅加料酒、花椒、葱姜、干桔皮、山楂，小火慢炖1-5小时，捞出桔皮山楂，撒盐，中火炖15-20分钟，关火即可。

5、白萝卜羊肉汤材料：白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐。做法将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。

关于御寒萝卜羊肉汤的做法，以及御寒萝卜羊肉汤的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。