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西红柿酱做糖醋丸子的做法-用西红柿做糖醋汁

丸子的做法 4个月前 (07-02) 16

本篇文章给大家分享西红柿酱做糖醋丸子的做法，以及用西红柿做糖醋汁对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、第一步碗中放入准备好的番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后倒入锅里，点火烧开。期间用铲子不断的翻炒。倒入准备好的碗中，翻炒均匀。收汁后盛出，撒葱花，完成了。

2、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。锅里放油，放入切好的西红柿丁，炒成番茄酱，然后倒入糖醋汁。倒入炸好的丸子。

（图片来源网络，侵删）

3、好少许蒜米，尽量剁细。糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。小火，慢慢搅至白糖融化至下图状态时将醋迅速倒入锅中。里会一下子沸腾起来，此时，迅速将白开水倒入锅中。

4、糖醋丸子的普遍作法作法锅中下葱姜蒜炝锅，拥有葱香气以后，放进肉丸子，能够调文火。由于肉丸子早已全是炸好的，要是稍微热一下就可以了。

5、糖醋汁：料酒1匙，盐1匙，糖2匙，酱油3匙，醋4匙。

（图片来源网络，侵删）

6、炒出香味，倒入搅拌均匀的糖醋汁。space 点击查看大图 1待汁沸，起鱼眼泡时，烹入热油。space 点击查看大图 1将汁烘起。space 点击查看大图 1倒入丸子。space 点击查看大图 1迅速颠翻几下，使丸子均匀的裹上糖醋芡汁。space 点击查看大图 1出锅装盘。

准备好所需要的食材，我们就可以开始制作了。首先我们要准备一碗花椒料水，用1大勺花椒放在碗中，加入适量开水，一定要开水啊，最好是刚烧开的水。盖上盖子静置20分钟，打开看看花椒水已经变色了，这样花椒料水就做好了。准备600克牛肉馅，可以用买的现成的，也可以买牛肉自己绞肉馅。

不管是炸丸子还是肉馅包包子饺子，调馅都很关键，葱姜水必不可少，把葱姜用温水泡二十分钟少量多次加入肉馅里，让肉馅完全吸收水份，再加入盐生抽、胡椒粉、鸡精、蚝油调味，炸牛肉丸子千万不要放老抽，因为牛肉丸子炸出来本身颜色就特别深，加老抽反而会让丸子更容易上色，发黑。

做法牛肉洗净切民块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥。起汤锅一个，放入开水，用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内，共挤40个。

肉丸子是一种非常受欢迎的食品，它不仅美味可口，而且制作方法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些常见的肉丸子吃法分享：煮汤：将肉丸子放入煮沸的水中煮熟，可以加入各种蔬菜、豆腐等食材，制作成营养丰富的肉丸子汤。这种吃法简单易做，适合家庭日常食用。

将拌好的肉馅用手掐出丸子（直径2cm左右），投入烧热的油锅中炸约2分钟，捞起；平底锅内放入炸好的丸子，入鲜汤、海米、盐、糖色、绍酒，在旺火上烧开，撇去浮沫，再移至小火上烧约1个半小时，至肉丸软而不烂时，铲入盘内，用少许鲜汤加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。

炸的肉丸子可以用来做蒸碗或者做汤，蒸碗的话就比较简单，将炸好的肉丸子放在一个容器里，里面加入生抽、葱、姜、盐、鸡精搅拌均匀，水烧开后放入锅中蒸煮就可以了，一般蒸半个小时就可以了，简单又美味。

牛肉丸炒芹菜最好吃我们在吃火锅或者米线、麻辣烫的时候经常是可以见到牛肉丸的身影了，在里面加入一些是会使得菜肴变得更加的好吃的，而且牛肉丸也是可以炒着吃或者做汤。牛肉的来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

①青椒炒肥肠 ①青椒炒肥肠食材：卤好的肥肠、辣椒、洋葱、葱蒜、生抽、耗油做法：油热葱蒜下锅爆香。接着青椒洋葱下锅翻炒，再接着肥肠下锅一起翻炒，加2勺生抽、1勺耗油，吃辣可以加入麻辣酱翻炒均匀。不用放盐起锅之前倒入葱和小米辣翻炒两下，盛盘。

我是家里的大厨，我做的饭菜老公和孩子都很喜欢吃。平时我也非常喜欢研究新食谱。为的就是让自己爱的人吃到更美味的食物。我觉得孩子在成长期间，就应该吃一些健康美味的食物，这是我的初衷。我会继续坚持去做好。

步骤1 无水无油的玻璃碗中磕入2个鸡蛋，加入30克白砂糖步骤2 用蛋抽将鸡蛋打散，与细砂糖充分融合步骤3 往蛋液中加入250毫升纽麦福草莓乳。（你也可以用自己喜欢的纯牛奶代替纽麦福草莓乳。

简单有营养的菜还是非常非常多的哟，很多家常菜都非常的快手呢，写几道我自己很喜欢吃的，基本上都很方便，可以很轻松完成的快手菜。

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