羊肉饼的做法怎么和面-羊肉饼怎么做又软又好吃
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羊肉烧饼怎么做好吃又简单,做法图解分享
具体步骤 第一步 面粉加入酵母粉揉成面团饧发。第二步 洋葱切粒,胡萝卜擦成丝。第三步 羊肉加入花椒水和酱油,顺着一个方向搅匀。第四步 将洋葱和胡萝卜放入,调入适量的香油。第五步 再加入少许胡椒面,调入食盐,拌匀。第六步 拌好的肉馅备用。第七步 面团揉匀分成小剂子。
酥皮烧饼的做法 面粉,油,温水,盐,芝麻。150克面粉加入60克油和温水,揉成非常软的水油面团。100克面粉里加入60克油,揉成油酥面团。水油面团揉至光滑细腻的膜为止。两种面团饧15分钟。水油面团揉至圆片,中间放上油酥面团。把口封起来。擀成长舌状。卷起来饧15分钟。
干)适量做法面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。让五香粉和油盐蘸满整个饼。卷起来,把边沿处捏紧。切成小段,竖起。按扁即可。电饼铛加热后,倒少许油,放五香饼,烙熟即可。
羊肉馅饼的做法是什么?
1、食材准备:羊肉5斤,炸腐竹1斤,姜片稍多点,马蹄半斤,料酒,白酒,两勺柱侯酱,老抽,生抽,开水,白糖,盐等。 具体的做法步骤如下 第一步:准备5斤羊肉用水清洗一下,我们这里买羊肉是带骨一起买的,有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的,我是没见过这边这样子卖羊肉。
2、羊肉馅,加入料酒,胡椒粉,酱油,耗油,盐,圆葱,花生油搅拌均匀。如图所示。准备面粉。如图所示。一半开水烫面,一半冷水。如图所示。和成面团醒1小时左右。如图所示。面非常软,分别若干剂子。如图所示。擀成薄片。如图所示。包馅。如图所示。像包包子一样。如图所示。
3、羊肉馅饼的做法步骤 和面,将面团揉到光滑柔软的面团,醒2个小时。 羊肉洗净剁碎斩成肉泥,手工剁更有弹性,换成料理机粉碎也行。 所有蔬菜切成末或用料理机处理。 把羊肉馅和蔬菜末混合,加入料酒、生抽、花椒粉、黑胡椒粉、盐搅拌均匀。
4、首先先来揉一块儿面团。我们可以准备300g的面粉,然后用80度的热水去烫这个面,然后将面粉揉成面絮状,再揉成面团,放那醒面30分钟,可以用来准备羊肉馅儿。将搅好的羊肉馅儿放入调料。首先在羊肉馅儿里面放一些小米,葱,生姜。
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