莲藕炖羊肉的做法大全-莲藕炖羊肉的做法大全窍门

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文章信息一览：

• 1、藕,铁棍山药炖羊肉做法
• 2、羊肉莲藕可以一起炖吗
• 3、藕和羊肉能一起吃吗
• 4、羊肉炖莲藕可以吗
• 5、羊肉和藕怎么炖好吃

藕,铁棍山药炖羊肉做法

1、山药 半根 辅料 红烧汁 适量 盐 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 先把羊肉切成小块。锅中加入冷水，下入羊肉焯一下，去掉血沫。把焯好的羊肉捞出来备用。山药去皮后切成滚刀块泡在清水中备用。莲藕去皮洗净后也切成小块，泡在清水中备用。

2、将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入沙锅中，中火炖30分钟至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。

3、首先把藕去皮，然后把藕切成细条状，因为藕的淀粉含量比较多，所切好后放入水中。2，然后再把铁棍山药去皮，也切成和藕差不多的细条状，如下图。3，然后我们再把葱、姜、蒜洗干净并且切好备用，如下图所示。4，然后在油锅里倒入食用油，油热后倒入藕条和山药条，略炸3-5分钟左右即可。

4、做法：羊肉500克、当归30克、生姜50克，先把羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。功效：很适合气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显着效果。

5、山药玉米排骨汤食材排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。做法排骨洗净玉米切块山药切段。山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂。然后加入玉米煮几分钟。再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。

羊肉莲藕可以一起炖吗

羊肉性温，莲藕性凉，这两个放在一起会中和，羊排可以和莲藕做汤，做法如下：主料：羊排500克、鲜藕200克 配料：枸杞10克、玉米粒100克、葱5克、姜3克、干辣椒3克、八角2克 步骤：羊肉剁成小块，鲜藕切成厚块；2 、羊排与姜片同入沸水中开盖煮3分钟。

可以的，羊肉属热性食物，能够润肤养颜。它和胡萝卜搭配在一起，还可以去除膻味。多吃羊肉能提高人体免疫力，增强抗疾病能力 煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮，白萝卜会吸收羊肉的膻味，煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。。

莲藕羊肉汤的做法有哪些 作法一 原材料：连藕150克，羊肉75克，大枣4颗 调味品：食用油10克，食盐少量，白胡椒粉5克 做法：将连藕清洗切片，羊肉肉切片，大枣清洗预留。净锅容易上火倒进食用油，放入羊肉稍炒，放入连藕同炒，倒进水，放入大枣，加入食盐、白胡椒粉煲至熟就可以。

羊肉可以炖莲藕吃 莲藕和羊肉的营养并不冲突，既不会造成彼此营养流失，也不会对人体产生不利影响。而且莲藕和羊肉还非常适宜一起食用，具有润肺补血，益虚劳的功效。

玉米粒、枸杞稍炖片刻（约5分钟），加入少许盐、味精，撒点儿香菜就可出锅。烹饪莲藕炖羊排小贴士：如果喜欢羊肉味浓些的朋友可以将羊排“飞水”的时间减半；不喜欢羊味的朋友也无需将“飞水”时间延长，那样羊肉就没吃头了。直接改用猪排骨即可；炖汤的莲藕选用“粉”藕比较合适。

藕和羊肉能一起吃吗

羊肉与藕同食可以不上火。羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、***、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

莲藕和羊肉能同吃 原因是：羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。

白萝卜和莲藕是可以一起炖羊肉汤的，几种食物一起煮，味道会更加鲜美。首先白萝卜、莲藕去皮洗干净切块，大葱切成末备用。然后羊肉切成小块儿，加入沸水中焯水，记得放两片姜去腥。

其中的黏多糖与无机盐结合，有助于强壮骨质，可让软骨具有弹性。 杨国政营养师说：“山药羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。

羊肉不能和什么一起吃？什么人要忌吃羊肉？（扩展阅读：孕妇可以吃羊肉吗？孕妇吃羊肉，孩子会得羊癫疯吗） 羊肉和什么一起吃最好 羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、***、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。 焖羊肉的时候，可以加点马蹄。

羊肉炖莲藕可以吗

1、羊肉莲藕可以一起炖，羊肉和莲藕的营养价值比较高。首先需要清炖羊肉，把羊肉里的脏沫煮出来，然后将羊肉清洗干净，再放入莲藕。羊肉中含有大量的蛋白质，含脂肪量比较低，吃了以后能够补充身体内缺乏的蛋白质，增强机体免疫力。

2、羊肉焖莲藕怎么做 羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。将莲藕洗净、去皮、切片备用。

3、烹饪莲藕炖羊排小贴士：如果喜欢羊肉味浓些的朋友可以将羊排“飞水”的时间减半；不喜欢羊味的朋友也无需将“飞水”时间延长，那样羊肉就没吃头了。直接改用猪排骨即可；炖汤的莲藕选用“粉”藕比较合适。

羊肉和藕怎么炖好吃

羊肉剁成小块，鲜藕切成厚块；2 、羊排与姜片同入沸水中开盖煮3分钟。去掉血沫后，羊排夹出；铁锅热油放葱、姜、干辣椒、八角爆香后放羊排翻炒；加入清水炖制八成熟后放入藕块、玉米粒、枸杞稍炖片刻（约5分钟），加入少许盐、味精，撒点儿香菜就可出锅。

步骤：备好食材。锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫。捞出把羊骨放入另外一锅中。加料酒姜葱水烧开。羊肉切块藕切厚点的片。羊骨炖30分钟在加入羊肉炖。炖的汤变白色浓香放入藕炖20分钟。藕炖软烂即可。大概炖2小时。

准备好食材，羊蹄让商贩烧掉其毛，砍块，羊肉切块。莲藕去皮切大块。羊蹄和羊肉加入花椒、桂皮、白酒和姜焯水捞出洗净。把除食盐以外的食材一起倒入砂锅中。加入清水至八分满。煲汤砂锅通电，选择快火炖4个小时，我是上班前放入，下班回来就可以喝了，省时省力。

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