砂锅鸡爪猪脚的做法-鸡爪砂锅怎么做好吃
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鸡爪用砂锅怎么做好吃
鸡爪洗净，然后用剪刀剪掉鸡爪的指甲。起锅倒水，放鸡爪、姜片、料酒烧开，去油腥。烧开后，把鸡爪捞出来过凉水，然后再捞出来沥干水分备用。南瓜洗净去皮切块，然后放入砂锅内备用。炒锅倒油，加入白糖炒化。把白糖炒成焦***。倒入鸡爪翻炒上色。
鸡爪切去指甲。土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀。
准备食材：鸡脚八个、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙 步骤：鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。花生红枣洗净，姜切片。所有食材一起放入煲中，煲一小时。
炖锅或砂锅底部垫上一把小葱，垫小葱防止沾底。（最好不要用铁锅长时间炖煮食物，长时间炖煮食物会发黑）。把烧沸的鸡爪移入炖锅中（也可以用砂锅）。1大火烧开后转小火烧制50分钟左右。烧制的时候用小火烧制，小火慢炖，极容易入味，又容易炖透。大火会让鸡爪皮开肉绽，成品不好看。
砂锅卤鸡爪的秘制做法
砂锅内加水和调料一起煮 煮开后加老抽，再加鸡爪进去煮 煮开后加冰糖进去煮 小火卤一个小时后关火，不要揭盖，继续闷两个小时再开盖，好东西值得等待，好吃的停不下来哦 烹饪小贴士：调料可以根据自家的口味来酌量添加。
卤鸡爪正宗制作方法 卤鸡爪正宗制作方法 卤鸡爪怎么做， 如果想吃纯天然绿色卤鸡爪，那么可以先制作卤水，原料有冰糖、八角、生姜、香果、丁香、肉桂、蒜瓣、葱段、干小尖椒；盐、料酒、酱油、清油；土鸡一只或大肉块二至三块。
五香鸡爪的做法 做法：1）鸡爪清洗干净，去爪尖。2）把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。3）砂锅里放入佐料。4）把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。5）倒入一汤匙老抽。6）加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。
半个小时之后在锅中加入一些食用盐以及鸡精，然后把砂锅端出来放到一边放凉，千万不要把鸡爪拿出来，因为一定要让鸡爪在汤汁里面浸泡一段时间，这样鸡爪才会更加的入味，更加的上色，大概浸泡两个小时左右，我们就可以直接开吃了。卤鸡爪的做法其实并不复杂，最关键的一点就是得准备好相应的卤料。
原料 新鲜鸡爪、八角、桂皮、香叶、生姜、精盐、老抽、莨姜 鸡爪清洗干净，去爪尖。把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。砂锅里放入佐料。把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。倒入一汤匙老抽。
导语 ：就着鸡爪喝点小酒是很惬意的事情，鸡爪肉不多可有啃头，有嚼头，就像吃螃蟹一样，这样的美食不在肉多少，要的是味道和仔细的`体会其中的滋味。
砂锅炖鸡爪的做法步骤图,砂锅炖鸡爪怎么做
1、做法一 材料：鸡爪适量、料酒两匙、葱姜蒜适量、花椒适量、姜两片、盐适量、香菜适量、酱油适量。
2、原料： 鸡爪子10个，去皮蒜瓣1把，香辣牛肉酱1勺，料酒1勺，酱油、白糖、味精、盐适量。 准备工作： 鸡爪切去爪尖后放入冷水中，大火烧开后再继续多煮一会，用勺子撇尽煮出的浮沫后再把鸡爪捞出来，洗净待用。
3、做法 鸡爪剪去爪尖，洗净 锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水 捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净 把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。
4、老抽 1勺、白糖 小半勺、香菜 具体做法：鸡脚剪去指甲洗干净，然后对开焯水备用。砂锅烧热，然后放入食物油，待油温七成热时放入大蒜，生姜炒香。放入鸡爪加生抽和老抽翻炒均匀。加水没过鸡爪，加入辣椒和白糖大火烧开。水沸腾后转小火，盖上盖子焖15分钟，出锅撒适量香菜。
5、步骤：准备鸡爪：将鸡爪洗净，剪去指甲，然后对半切开或者保持整只，根据个人喜好。汆烫鸡爪：在锅中加入足够的水，放入鸡爪，加入几片生姜和一些料酒，大火烧开后转中火煮5分钟左右，去除血水和腥味。捞出鸡爪：用漏网将鸡爪捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
砂锅焖鸡爪的做法,砂锅怎么焖鸡爪简单好吃
做法一 材料：鸡爪适量、料酒两匙、葱姜蒜适量、花椒适量、姜两片、盐适量、香菜适量、酱油适量。
老抽 1勺、白糖 小半勺、香菜 具体做法：鸡脚剪去指甲洗干净，然后对开焯水备用。砂锅烧热，然后放入食物油，待油温七成热时放入大蒜，生姜炒香。放入鸡爪加生抽和老抽翻炒均匀。加水没过鸡爪，加入辣椒和白糖大火烧开。水沸腾后转小火，盖上盖子焖15分钟，出锅撒适量香菜。
做法：把香菜切成一指长的段，生姜切末，洋葱切成小段，青线椒去蒂切小段，红线椒去蒂切小段。用水清洗干净鸡爪，再用刀剁成小段。锅内倒水，倒入剁好的鸡爪，加一点料酒去腥，把鸡肉冷水下锅加热焯水。等锅内的水烧开，鸡爪表面的颜色都变了后，捞出鸡爪。砂锅内放入适量的油，下姜末爆香。
第一步：准备原料 鸡爪、姜1块、葱2根、一小碗黄酒、生抽、花生油。第二步：清理鸡爪 鸡爪冲洗一遍后，再用剪刀剪去指甲，鸡脚指甲比较脏也难清洗，而且吃起来容易划嘴，建议剪掉，虽然有点麻烦。剪好再冲洗多几遍（可以用温水抓洗多两遍），洗干净后放一边沥干水分。
砂锅鸡爪煲是一种美味的家常菜，它的做法相对简单，但是需要一些耐心和时间来处理鸡爪和炖煮。
砂锅卤鸡爪的家常做法
1、卤鸡爪好吃又方便简单的做法如下：主料：鸡爪。辅料：葱、蒜、八角、老抽、生抽、盐、花椒。鸡爪洗干净过水焯一下。锅中放少许油，把调料放进锅中炒香，放入生抽2勺。加入适量的水，加2勺老抽。盖上锅盖大火煮5分钟，加一勺盐转小火煮15分钟即可关火，焖几分钟入味。
2、【 2 】卤鸡爪的做法食材用料 鸡爪 2斤、料酒 20毫升、八角 2个、桂皮 2块、花椒 一小撮、糖 30克、陈皮 10克、老抽 20毫升、盐 适量、草果 一个、香叶 3片、豆蔻 一个、葱白 一根、姜 一块。
3、做法：鸡爪清洗干净，去爪尖。把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。砂锅里放入佐料。把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。倒入一汤匙老抽。加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。
4、直接到菜市场干货店或超市买个卤料包，把鸡爪洗净和卤料包一起放入锅内煮就行了。有粉未状和原材料原直接包状两种。卤水是卤菜的主要调料，自制卤水用时比较长，如果是自己要吃的话，建议去买廖排骨浓缩卤汁，廖排骨浓缩卤汁又名百年卤汁，是廖家祖传秘方加上独创技巧秘制而成。
5、卤鸡爪是一道备受欢迎的家常菜肴，它以其鲜美的口感和丰富的营养而备受人们喜爱。下面我将为您详细介绍卤鸡爪的家常做法。首先，我们需要准备以下食材：鸡爪、生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐和鸡精。
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