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羊肉米线加烤臭豆腐的做法-羊肉米线加烤臭豆腐的做法窍门

羊肉的做法 11个月前 (04-21) 53

本篇文章给大家分享羊肉米线加烤臭豆腐的做法，以及羊肉米线加烤臭豆腐的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

臭豆腐的制作方法和配料大全：用料：臭豆腐2块、大豆腐1块、葱一根、大蒜6瓣、小米辣4个、香菜1根、辣椒面一勺、黑芝麻一勺、蚝油一勺、孜然一勺、白糖少许。步骤：所有食材洗好。豆腐要选用硬一点的老豆腐。

主料：北豆腐1块。辅料：臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。自制臭豆腐的做法将豆腐切成块，放入容器里。准备臭豆腐乳三块。用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。倒入高度数的白酒。

（图片来源网络，侵删）

臭豆腐的制作方法一豆腐切成小块，放白布中间二把豆腐包上，包紧一些，并整理边角三包好的豆腐放在木板上，整齐码好四用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以。

需要准备的食材有：新鲜豆腐、臭豆腐、辣椒面、香菜、香葱、蒜子准备一斤左右的豆腐，切成薄片放入碗中备用。

1、步骤：准备食材。北豆腐切成6cm*4cm大小，厚度1cm左右的豆腐块。将切块的豆腐码入保鲜盒中，码一层浇一些臭豆腐汁。把保鲜盒中码好的臭豆腐密封好放入冰箱冷藏1天入味。

（图片来源网络，侵删）

2、做法如下：首先我们来调制酱汁，取三块臭豆腐放入碗中，加入温水按压化开，要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。

3、臭豆腐的做法如下：用料：老豆腐350克、小葱2支、朝天椒1只、蒜10克、花生油15克、盐1克、虾酱2大匙、糖1克、孜然粉2克。准备各材料，一定要用老豆腐才有点咬劲。蒜头剁碎，与虾酱、盐、糖放在一个碗内。

1、排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。

2、昆明最有名的铁棚米线老板可以把肉沫在锅里压云南臭豆腐小锅米线正宗做法：将臭豆腐洗净备用，小锅放猪骨汤，再放米线、放臭豆腐，然后放作料煮沸5分钟后倒入碗里即可，臭豆腐香气四溢，米线可口开胃。

3、做法：做臭豆腐最好选择老豆腐，先把豆腐切片，然后改刀切小。取几块豆腐乳，倒一点臭豆腐乳的汁水，用勺子把臭豆腐乳捣烂。

4、臭豆腐的做法：准备豆腐100g，盐30g，姜、白酒、花椒粉、辣椒面各10g。豆腐洗净切块，姜切末。将豆腐块沾上酒，加入花椒粉、辣椒面、盐和姜末，拌均匀。将豆腐块码入玻璃瓶内，盖上盖子密封好即可。

5、做法1：米线做法步骤准备半成品米线，把水提前烧开。把各种配菜放入锅中，不容易熟的先放，快速熟的后放入。米线中备好的调料放入。5分钟后放入米线。米线放入锅中煮5-8分钟。

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