羊肉卷羊肉汤的做法***-羊肉卷汤怎么做好吃又简单
文章阐述了关于羊肉卷羊肉汤的做法***，以及羊肉卷汤怎么做好吃又简单的信息，欢迎批评指正。
文章信息一览：
羊肉汤的做法步骤
1、正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，醋，倒入水（一次性，以后不再加了）。
2、羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用；姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用；将羊肉放入汤锅（砂锅更好），放入姜片，大火烧开，中火煮半小时；然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时；汤煮好后，加入适量盐调味和鸡精；将汤放入碗中，加入适量的洋葱和香菜。
3、步骤1 食材：羊肉500克、白萝卜300克、姜5克、小葱3根、香菜1颗、花椒1克。调味料：米醋1克、盐3克。步骤2 羊肉切块。步骤3 放水清水中浸泡出血水，捞出。步骤4 冷水锅中放入羊肉，加入米醋、花椒，水沸后继续煮5分钟，捞出沥干水分。步骤5 白萝卜切块。步骤6 姜切片。步骤7 小葱打葱结。
4、羊肉倒入砂锅中，放入姜片，香菜根，葱段，倒入适量清水。再放入香料包，加盖小火煨炖1小时30分钟，煮开后放入白萝卜，继续炖20分钟，最后调入盐1勺、2克胡椒粉，拌匀后出锅装盘即可，撒上香菜末和葱花即可。
烧羊肉汤能放海带吗
烧羊肉汤能放海带，以”羊肉海带汤“为例。做法如下：材料：海带一卷，羊肉卷200g，葱末一小把，香菜末一小把，胡椒粉一勺，醋半勺，盐一勺，鸡精半勺，胡椒粉半勺。海带切条后放入锅中。爆锅，不断翻炒后加热水，待水开后加羊肉卷。当水再烧开时，放盐、鸡精、胡椒粉后即可出锅。
羊肉是高蛋白高热量肉食，吃多了容易长胖，但海带含有大量的膳食纤维，同食可以增加饱腹感，避免摄入羊肉过多，而且海带脂肪含量非常低，热量小，搭配羊肉一起吃，就能很好的避免长胖了。
秋季是享受羊肉汤的最佳时节，而关于羊肉汤是否可以加入海带的问题，许多人存在疑问。羊肉性温，富含蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分；海带则性寒，含有丰富的水分、蛋白质、胶质等。两者在性味上并不相克，因此可以适量搭配食用。下面我们来看看羊肉和海带同食的好处。
家常羊肉汤的做法
原料：羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干。炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香。放入羊肉、料酒，翻炒。
主料：带骨羊肉1500g。辅料：葱、姜、盐、醋适量，香菜1棵、八角2个。将带骨羊肉多浸泡一会。去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开。葱切长段，姜切片；葱切末，香菜切末。锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时；撇去浮沫。倒入羊肉；放入八角、葱段、姜片。
汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成适口的块状。如果担心羊肉有膻味，可以先用清水浸泡一段时间，换几次水，帮助去除血水和膻味。汆烫羊肉：在锅中加入足够的水，放入几片姜和一些料酒，将切好的羊肉块放入冷水中，大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟，然后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
以下是家常羊肉汤的简单做法：食材准备 主料 羊肉（建议选用带骨的羊腿肉或者羊排，这样炖出来的汤更鲜美，肉质也更有嚼劲。
家常羊肉汤的做法如下：所需材料：- 羊肉块（500克）- 白萝卜（1根）- 胡萝卜（1根）- 洋葱（1个）- 姜片（适量）- 蒜瓣（适量）- 料酒（适量）- 盐（适量）- 胡椒粉（适量）- 香菜（适量）步骤： 将羊肉块放入冷水中浸泡约30分钟，以去除血水和腥味。
用羊肉卷做羊肉汤
羊肉卷适量、葱适量、水适量、胡椒粉适量、盐适量、味精少许、醋适量。方法：首先把羊肉拿出来化开，把血水倒掉。切葱，葱要多切一点。锅中放水，放入羊肉。水开后，会出现很多浮沫，大家要撇去浮沫。加入葱，然后加入盐调味。出锅前加入胡椒粉即可。喝的时候只需要自己加味精和醋调味即可。
羊肉冬瓜汤。先将羊肉卷放入冷水中，加入少许料酒焯水，然后将冬瓜去皮切块，焯水后将羊肉卷和冬瓜放入锅中，加入适量开水，大火煮开后加入盐、生抽和胡椒粉调味，最后撒上葱花和枸杞即可。羊肉平菇汤。先将羊肉卷焯水，然后加入平菇段，煮开后加盐，最后加入香菜段即可。番茄金针菇羊肉汤。
羊肉卷，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。喝汤吃肉。
然后用冷水把羊肉洗干净，记得多洗几遍，把里面的渣都洗掉。煮羊肉：锅中倒入500***，烧开后再加入羊肉卷、葱块、姜片，继续大火煮开。加入茼蒿：等羊肉煮开后，加入切好的茼蒿，搅拌均匀后大火再煮3-5分钟。
羊肉片汤最简单的做法
羊肉片处理：将羊肉片用清水冲洗干净，去除血水和杂质，放入开水中焯烫2 - 3分钟，捞出沥干水分。煮制汤底：锅中加入适量清水，放入大葱段、生姜片、花椒，大火烧开后转小火煮10 - 15分钟，让香料的味道充分融入水中。
羊肉汤的做法 羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。除水后的羊肉用清水洗一下，备用 请点击输入图片描述 姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里 请点击输入图片描述 准备后好佐料 请点击输入图片描述 把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。
羊肉片汤的食材准备 ***切丝 香菜切段 准备羊肉片 锅烧热，倒油，葱炝锅，放***、酱油煸炒，加适量的清水 水开后，放面条 煮两开后放羊肉片 羊肉片熟后放盐、香菜搅拌均匀即可 羊肉的介绍 羊肉还可增强消化酶功能，保护胃壁，帮助消化。
羊肉最简单的做法
1、葱爆羊肉 准备羊肉、大葱、香菜就可以。做法也十分简单，吧羊肉切成片，然后用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。锅里倒入适量的油，大火爆炒，炒到8成熟的时候再倒入大葱和姜蒜末翻炒，最后加入香菜进行点缀。滋补羊肉汤 除了羊肉之外，再备一些香辛料、大枣、枸杞、山楂就可以了。
2、羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水，期间换两次水。 羊肉切块，与面粉抓捏均匀后，再次浸泡两小时，期间换两次水。这是为了去除羊肉的膻味。 起锅烧热，放入生姜片和羊肉煸炒至羊肉发白变色。 加入足量开水烧开，撇除浮沫后加入拍松的生姜块，转中小火炖煮一个半小时。
3、第二步：提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。（这一步可以去除羊肉的膻味。当然，喜欢羊膻味的朋友，可以省去这一步。）第三步：将羊肉剔除筋膜，然后切成5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓匀后腌制20分钟备用。
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