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用面包做脆薯条的做法-面包康炸薯条

面包的做法 3小时前 3

本篇文章给大家分享用面包做脆薯条的做法，以及面包康炸薯条对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

基础版：经典脆脆薯饼首先，选择新鲜的土豆，洗净后切成薄片或细丝。将切好的土豆片或丝用清水冲洗，去除多余的淀粉，然后用厨房纸巾或干净的布吸干水分。在一个大碗中，将土豆与适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉混合均匀。

肯德基脆薯饼是一道非常受欢迎的快餐小吃，其酥脆的外皮和软糯的内里深受人们喜爱。以下是几种常见的肯德基脆薯饼的做法：做法一：蒸制土豆法准备食材：土豆2个、盐适量、黑胡椒适量、鸡蛋一个、食用油适量、番茄酱适量、面包糠适量。

（图片来源网络，侵删）

步骤一：准备土豆泥清洗与切割：先将土豆彻底清洗干净，去皮后切成小块，这样可以更快煮熟。煮制：将切好的土豆块放入锅中，加水覆盖，大火煮沸后转中小火，煮至土豆块变软，用筷子或叉子可以轻松插透即可。制作泥：将煮熟的土豆块捞出，沥干水分后，趁热压成细腻的泥状。

在制作脆薯饼时，面团的硬度非常重要，面团太软或太硬都不好操作，因此需要水和面时应该适当控制。当锅热后，切勿让锅底干燥。加上食用油后，应该调低火力，稍作放松，为下一步翻面做好准备。

土豆面粉盐黑胡椒粉油制作脆薯饼的步骤将土豆去皮，切成小块，放入锅中煮熟。将煮熟的土豆捣成泥状，加入面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将搅拌好的土豆面团分成小块，然后用手压扁成饼状。取一平底锅，加入适量的油，烧热后将土豆饼放入锅中煎炸。

（图片来源网络，侵删）

1、预热旋风烤箱至400度F或204℃。马铃薯去皮，先切片，再切成粗细适中的条状。

2、冷却和干燥：将煮好的薯条捞出，沥干水分后放置于冰箱中冷却至少24小时，这个过程可以让薯条内部结构更加疏松，有助于形成空心效果。炸制：将冷却后的薯条取出，让其回温至室温。在锅中加入足够的油，油温控制在180°C-190°C。分批将薯条放入油中炸制，每批不要过多，以免降低油温。

3、土豆洗净，用水泡去淀粉，切成条，然后用厨房用纸吸干。加适量油，盐，喜欢吃辣的朋友也可以加些辣椒粉。200度的空气炸锅预热五分钟。预热好下锅啦，180度15分钟，记得中途打开搅拌一下。

4、做薯条的步骤如下：准备土豆：首先，洗净土豆并去皮，然后切成条状。切的时候注意不要太细，以免炸的时候容易焦。切好的土豆条可以泡水，以防止氧化并洗去表面的淀粉。煮土豆条：锅中烧热水，水开后放入土豆条焯两至三分钟。煮的过程中可以用工具轻轻推动，使土豆条受热均匀。

5、工具准备：刀具炸锅或深平底锅纸巾或油纸筛网或漏勺步骤：土豆选择与清洗：挑选新鲜的土豆，洗净表面的泥土和杂质。可以选择均匀大小的土豆，这样炸出来的薯条会更加均匀。削皮与切条：将土豆去皮，然后用刀具将土豆切成条状。

6、晾干水分之后的土豆，放入冰箱冷藏，想吃的时候拿出来不用解冻，直接油加热之后把土豆条直接下锅炸至金***捞出即可。坐锅热油，热油之后先用一条土豆条试一下，如果土豆条能立刻膨涨就证明油温达到可以炸薯条的温度了，如果油温不够就得继续加热。薯条炸至金***捞出沥干油分即可。

1、食材：土豆二个，番茄酱适量，植物油适量。先把土豆打皮，再把削好皮有土豆切成丝备用。把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。再放在水里面煮三分钟。再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。

2、传统油炸法准备土豆：将土豆洗净，去皮（可选，有些人喜欢带皮的薯条），然后切成条状。薯条的粗细可以根据个人喜好来决定，但尽量保持一致，以便烹饪时均匀受热。浸水：将切好的薯条放入冷水中浸泡约30分钟，这样可以去除多余的淀粉，使薯条更加酥脆。

3、将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。

4、主料：土豆1个。辅料：番茄沙司10克、盐1克、植物油适量。做法：（1）准备土豆一个。（土豆可以选这种长的，方便切成长条）。（2）洗净去皮，切成细条。（细的程度看自己喜好，我喜欢这种粗一点的）。（3）把土豆条放进锅里煮熟。（4）捞出晾干。

5、在家如何自制薯条简单方法食材：土豆适量，盐，椒盐，食用油。把土豆洗干净后刮掉外皮，然后将土豆切成宽条。切好的土豆找个盆装里面，然后加入一勺盐，加清水腌过土豆条浸泡10分钟，把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。

关于用面包做脆薯条的做法，以及面包康炸薯条的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。