红萝卜洋芋素丸子的做法-红萝卜洋芋素丸子的做法***

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• 1、炸素丸子的家常做法窍门

炸素丸子的家常做法窍门

1、胡萝卜清水冲洗，把胡萝卜的皮薄薄的削掉，去掉根蒂。取一些香菜，香菜切碎，香菜根据个人口味多放或者少放。把胡萝卜用擦丝器擦成细丝，胡萝卜丝擦好了之后把香菜倒进去，撒上两勺盐。放一些淀粉，三根胡萝卜放10勺左右的淀粉。再放一大勺的面粉。

2、葱姜切末备用。香菜洗净后切碎备用。胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。粉丝泡开后也切碎备用。将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。

3、炸素丸子的家常做法如下：用料：胡萝卜4根、鸡蛋1个、香菜100g、面粉150g、盐5g、泡发的粉丝50g、五香粉3g、姜15g。胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。

4、首先，我们需要准备一些素丸子的材料，包括素肉末、葱姜蒜、淀粉、面粉、盐、胡椒粉等。将素肉末和葱姜蒜一起搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味。然后，将淀粉和面粉混合在一起，慢慢地加入适量的水，搅拌成糊状。

5、步骤1 准备食材：胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。步骤2 胡萝卜去皮切碎。步骤3 小葱切葱花。步骤4 干粉丝温水泡软，切碎。步骤5 姜切末。

6、炸素丸子的步骤：准备材料：豆腐、面粉、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、油。将豆腐切成小块，用纱布包起来，挤出豆腐的水分，直到豆腐变得非常干燥。将豆腐切成小块，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

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