播放牛奶面包的做法大全-简单牛奶面包的做法

本篇文章给大家分享播放牛奶面包的做法大全，以及简单牛奶面包的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、牛奶面包做法解析
• 2、牛奶小面包的做法和配方
• 3、牛奶面包的做法牛奶面包怎么做
• 4、牛奶面包做法
• 5、牛奶面包的做法

牛奶面包做法解析

1、除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。加入黄油，揉至能拉出大片薄膜状态 滚圆发酵一个小时。放入案板，轻拍排气。三折叠起来，松弛30分钟。注意盖起来以免干燥。分割50克每份，滚圆。醒发15分钟。擀成长条状，翻面，横向放置。

2、牛奶面包做法解析 准备食材。除黄油外，其它食材全部放入容器中（牛奶在微波炉中略加热一下），揉成团。将软化的黄油放入面团中继续揉成光滑的面团。揉至可拉出稍透明薄膜，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。面团发至约二倍大。

3、主料：高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。辅料：酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。面包机桶内依次倒入称好的牛奶，蛋液、糖和盐。再倒进面粉，酵母撒在面粉上面。

4、牛奶面包的做法如下：材料：- 高筋面粉350克 - 牛奶200毫升 - 酵母5克 - 糖30克 - 盐5克 - 黄油30克 步骤： 将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。在另一个小碗中，将酵母和温牛奶混合，搅拌均匀。让混合物静置5分钟，让酵母活跃起来。 将酵母混合物倒入面粉中，搅拌成一个粘稠的面团。

5、牛奶面包卷的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉250克、干酵母5克、牛奶100克、糖30克、黄油20克、鸡蛋50克。辅料：涂面蛋液适量。制作步骤 混合材料：将主料中除了黄油外的所有食材投入厨师机中。揉面：利用厨师机揉面约十分钟，***用后油法揉出手套膜，这是面包松软的关键。

6、牛奶面包的做法如下：首先准备好必要的食材，包括高筋面粉、牛奶、酵母、细砂糖、盐和黄油等。接着，按照一定比例将这些材料混合并揉成面团，然后进行发酵。待面团发酵完成后，进行整形和二次发酵。最后，将面包放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄即可。在制作牛奶面包时，食材的选择和比例非常关键。

牛奶小面包的做法和配方

柔软牛奶小面包 配方：高筋面粉：260g牛奶：120g鸡蛋：1个耐高糖酵母：3g糖：35g盐：2g黄油：30g杏仁片：适量做法：将除黄油外所有材料放入厨师机，揉出粗膜，加入黄油揉出手套膜。盖保鲜膜发酵至两倍大，取出按压排气 分成12等份，滚圆，放入模具中。

配方：高筋面粉300克、白糖55克、全蛋液55克 、盐3克、 纯牛奶160克、干酵母3克、黄油25克、蔓越莓干30克。 （液体部分都是用的冷藏的） 做法：混合除黄油外的所有食材 ，揉成团松弛30分钟 ，移至面板揉出厚膜加入软化的黄油 ，继续揉出薄膜 加入蔓越莓碎 ，揉进面团里，混合均匀就可以，整理圆润密封醒发2倍大。

牛奶小面包 配方：高筋面粉320g，低筋面粉80g，牛奶230g，鸡蛋1个，奶粉20g，细砂糖45g，盐5g，耐高糖酵母4g，黄油40g。做法：将除黄油外所有材料放入盆中，酵母用水化开，搅拌至无干粉，加入黄油，搅拌至黄油吸收。盖保鲜膜冷藏发酵一夜，12-14小时，发酵至两倍大，手指戳洞不回缩。

牛奶面包的做法牛奶面包怎么做

制作牛奶面包，首先将牛奶用微波炉加热至微温，加入干酵母静置5分钟。接着，将除无盐奶油外的所有材料混合，揉打至面团完全扩展阶段，即能拉出薄膜。基础发酵时，确保湿度为75%，温度维持在28°C，让面团膨胀至原本的5-3倍大。取出面团，排气后等分成6份，滚圆松弛10分钟。

将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶，倒入牛奶。添加黄油。在靠近面包桶的一角放盐。在面包桶的另一角放白糖。打入鸡蛋，放入面粉。在面粉上按一个小坑，放入即发酵母粉。将食材稍做搅拌。

首先，将酵母和糖与100ml牛奶混合均匀，静置5分钟后，将其加入剩余的牛奶中，充分拌匀。接着，将面粉和盐混合后，加入牛奶酵母液，揉成面团。继续揉面至面团达到扩展阶段。将揉好的面团放入容器中进行基础发酵，发酵时间为45分钟。然后，将面团取出排气，再次发酵至原来的2倍大，大约需要45分钟。

牛奶面包做法

1、食材用料，高筋面粉，牛奶，鸡蛋，砂糖，盐，酵母，黄油。除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。加入黄油，揉至能拉出大片薄膜状态 滚圆发酵一个小时。放入案板，轻拍排气。三折叠起来，松弛30分钟。注意盖起来以免干燥。分割50克每份，滚圆。醒发15分钟。

2、主料：高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。辅料：酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。将面包机桶内依次倒入称好的牛奶、蛋液、糖和盐。接着倒入面粉，将酵母撒在面粉上面。接通面包机电源，盖上盖子，启动和面模式，和面30分钟。

3、主料高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克、辅料酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。面包机桶内依次倒入称好的牛奶，蛋液、糖和盐。再倒进面粉，酵母撒在面粉上面。

4、牛奶面包的做法如下：材料：- 高筋面粉350克 - 牛奶200毫升 - 酵母5克 - 糖30克 - 盐5克 - 黄油30克 步骤： 将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。在另一个小碗中，将酵母和温牛奶混合，搅拌均匀。让混合物静置5分钟，让酵母活跃起来。 将酵母混合物倒入面粉中，搅拌成一个粘稠的面团。

5、制作牛奶面包，首先将牛奶用微波炉加热至微温，加入干酵母静置5分钟。接着，将除无盐奶油外的所有材料混合，揉打至面团完全扩展阶段，即能拉出薄膜。基础发酵时，确保湿度为75%，温度维持在28°C，让面团膨胀至原本的5-3倍大。取出面团，排气后等分成6份，滚圆松弛10分钟。

牛奶面包的做法

1、加入140g的牛奶。加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。开启面包机，设置好参数就可以工作了，用的是飞利浦面包机，在第一声蜂鸣时加入蔓越莓干。最后经过3小时22分完成面包。

2、食材用料，高筋面粉，牛奶，鸡蛋，砂糖，盐，酵母，黄油。除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。加入黄油，揉至能拉出大片薄膜状态 滚圆发酵一个小时。放入案板，轻拍排气。三折叠起来，松弛30分钟。注意盖起来以免干燥。分割50克每份，滚圆。醒发15分钟。

3、制作牛奶面包，首先将牛奶用微波炉加热至微温，加入干酵母静置5分钟。接着，将除无盐奶油外的所有材料混合，揉打至面团完全扩展阶段，即能拉出薄膜。基础发酵时，确保湿度为75%，温度维持在28°C，让面团膨胀至原本的5-3倍大。取出面团，排气后等分成6份，滚圆松弛10分钟。

4、首先，将除黄油外的所有材料混合，揉至能拉出厚膜的状态。接着，加入黄油继续揉面，直至能拉出大片薄膜，这样制作出的面包口感更佳。将面团滚圆后发酵一个小时，待其膨胀松软。然后，将面团放在案板上轻轻拍打排气，使其更加均匀。将面团三折叠起来，松弛30分钟，记得要盖上湿布以免干燥。

5、牛奶面包的做法如下：首先准备好必要的食材，包括高筋面粉、牛奶、酵母、细砂糖、盐和黄油等。接着，按照一定比例将这些材料混合并揉成面团，然后进行发酵。待面团发酵完成后，进行整形和二次发酵。最后，将面包放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄即可。在制作牛奶面包时，食材的选择和比例非常关键。

关于播放牛奶面包的做法大全，以及简单牛奶面包的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。