珍珠透明丸子的做法-透明的珍珠粉圆怎么做

今天给大家分享珍珠透明丸子的做法，其中也会对透明的珍珠粉圆怎么做的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、如何做珍珠丸子

如何做珍珠丸子

将做好的糯米丸子放入蒸锅中，注意丸子之间要保持一定的距离，防止蒸熟后粘连在一起。大火蒸20分钟左右，待糯米变得透明且软糯时，即可关火出锅。最后，可以根据个人口味调制一些蘸料，如酱油、辣椒酱等，搭配食用更佳。

珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：糯米、猪肉、油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜。糯米洗干净用冷水浸泡3个小时。猪肉剁碎，搅打上劲。猪肉加油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜。

可先捏一小球肉馅干煎试味道 最好能持续约一分钟，拌出猪肉的黏性 在捏出一颗颗适中的肉丸 肉丸裹上剩下的半碗蛋液在裹上糯米，放入蒸锅以大火蒸20~25分钟即可 最后洒上些许香菜末，好吃的晶莹透绿珍珠丸子做好了。

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