香辣羊肉汤的做法-香辣羊肉汤图片

今天给大家分享香辣羊肉汤的做法，其中也会对香辣羊肉汤图片的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、酸辣羊肉汤怎么做好
• 2、西辣羊肉汤的家常做法是什么?
• 3、如何做羊肉汤
• 4、羊肉汤的做法和配料?
• 5、羊肉汤怎么做好吃?

酸辣羊肉汤怎么做好

新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。葱切成花，姜切片备用。洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。锅开后，撇去汤表面的浮沫。加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片，八角，桂皮，盖好锅盖。

将煮羊排剩下的汤滤渣倒入，再加两碗水，煮十分钟后下入粉丝，再煮三分钟。点击查看大图 将香葱、香菜靠叶的一半放入（另一半去了哪里？去看我的另一个菜谱清炖羊排吧），再加入适量胡椒粉和少许味精，酸辣羊汤就做成了。

将羊肉切片，放入盆中加入鸡精、酱油、盐、葱丝、姜丝、料酒调均匀以作备用 把冬瓜片放到锅中至水沸腾 冬瓜煮熟后加入醋，然后再加入调备好的羊肉。

倒入足够的水，大火烧开后转中小火煮10分钟左右，让羊肉充分熟透。调入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味加入适量的醋增加酸味。最后，用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠。撒上香菜碎，煮沸后即可关火。将酸辣羊肉汤盛入碗中，热腾腾的酸辣羊肉汤就做好了。

要制作美味的酸辣羊肉汤，首先从选购新鲜羊肉开始。将羊肉放入凉水中浸泡1小时，以滤去血水，保证汤品的纯净。准备工作完成后，将羊肉切成薄片，放入锅中，倒入足够的清水，大约两碗。待水烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，确保汤底清澈。

选材关键：选择新鲜的羊肉是制作酸辣羊肉汤的首要条件。最好选用带有适量脂肪的羊腿肉或者羊脊肉，这样的肉质细嫩且不易煮散。此外，新鲜的酸菜、泡椒、辣椒和花椒也是不可或缺的，它们将为汤品提供鲜明的酸辣风味。羊肉处理：将羊肉切成薄片或小块，用冷水浸泡一段时间，去除血水和腥味。

西辣羊肉汤的家常做法是什么?

1、将煮好的羊肉切片或者块，取一大碗，盛入煮好的粉丝、木耳，调入热的羊肉汤，加入羊肉后撒香菜、油泼辣子即可。将大蒜切薄片，青尖椒切碎，与月牙饼和羊肉一起食用味道最佳。

2、羊汤 羊汤（8张）⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝 ⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

3、胡辣汤的正宗做法2 原料 胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊肉（熟牛肉也可）400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克。调料 葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。制作过程 在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

如何做羊肉汤

1、将买回来的羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。去除膻味。泡好后，再用清水将羊肉清洗干净后切成小块。起锅，在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。点火。

2、想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤，今天我教大家一招，保证肉烂汤香，比饭店里做的一样好吃，喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。

3、秋季吃羊肉，炖汤最好，贴秋膘的同时还能补水。那么羊肉汤怎么炖更好喝呢？怎么处理羊肉？什么火候炖汤？用到哪些调味料？这些都是关键。下面分享我的做法，这其中借鉴了很多***的经验，家庭也非常好操作。这样做的羊肉汤，羊汤鲜美香醇，没有腥膻味，味道很赞。我还搭配了山药，对于滋养脾胃有好处，很适合现在这个季节。

4、食材：羊肉1000g、大葱1根、料酒2勺、姜6片、花椒20粒、桂皮2片、八角1粒、山楂5颗、大蒜苗1把。处理羊肉，切大块，用凉水泡一小时。冷水下锅，加姜片和料酒，大火烧开。捞出备用，此步骤是除腥去血水。

羊肉汤的做法和配料?

准备羊肉，切大块清洗。烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫。另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮5小时左右。煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。取一小碗，放入芹菜末和葱末，（喜欢香菜的可以放香菜）以及盐和味精，舀入羊肉汤即可。

材料备好。锅内加水，放入羊肉 烧开后撇去表面浮沫。放入备好的调料。再小火煮40分钟。最后放葱花香菜调味。成品图。

正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。正宗羊汤的做法步骤：羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。

做法 羊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。栗子肉煮至四成熟，切成小丁，锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒，加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。功效 补血健脾，润泽肌肤，益气补虚，开胃健力。

羊肉汤的做法及配料如下：材料：羊排、葱、食盐、香菜、白胡椒粉。准备羊肋排，冲洗一下，切小段。锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水。煮至羊肉浮起。倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排。锅中放足够的水，大火上锅，开始煮。

羊肉汤怎么做好吃?

而且汤味道只鲜，羊肉也好吃。 小松博客搜集整理.转载请注明 ---。 在家怎样做羊肉汤 萝卜羊肉汤原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。 调味料：盐、料酒。做法：羊肉切块，焯水洗净。 白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。

大火煮开转小火，把浮末撇掉 爱吃脆口的，萝卜煮断生就可以放入羊肉片了，家里有老人的话，可以煮的久一点。

用料：羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜6片、花椒1把、香菜1把、枸杞10粒、胡椒粉3勺、盐适量、葱花适量 秋冬的第一煲羊肉汤的做法 羊排砍一块块，冷水下锅。煮沸把血沫逼出来，煮2到3分钟后捞出洗净。

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