简单的排骨粥砂锅做法-家常排骨砂锅粥
本篇文章给大家分享简单的排骨粥砂锅做法，以及家常排骨砂锅粥对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
排骨粥怎么煮好吃?
煮粥：洗好大米放入电压力锅或电饭煲，加适量水，再加入腌好的排骨。如果是用电压力锅，按煮粥键即可。如果是用电饭煲，可以选择煮粥功能。加入配料：在粥快煮好时，可以加入一些其他配料，如青豌豆、玉米等，增加口感和营养。同时，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
首先，准备好所需食材，包括排骨、大米、生姜、葱花、盐、胡椒粉等。排骨要选用新鲜的，这样熬出来的粥才会更加鲜美。大米可以提前浸泡半小时，以便更好地煮烂。接着，将排骨洗净后，放入锅中加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。这一步是为了将排骨的鲜味和营养充分融入汤中。
慢慢熬煮：小火煮个45分钟，记得要顺着一个方向搅拌粥，这样粥才会变得浓稠又好吃。调味加葱：等米煮得烂烂的，肉也熟了，加点盐进去搅一搅。
将米放入粥锅，加水煮沸后转小火，一边搅拌一边煮约20分钟。此时，粥已初具雏形。接着放入排骨，继续煮30分钟，使排骨的鲜味充分融入粥中。最后，加入芋头，再煮10分钟。此时，粥已渐入佳境，加入精盐和味精调味，拌匀后即可享用。
排骨粥煮得好吃的秘诀如下：准备材料：先把米淘干净，排骨呢，得洗净后切成小块，再放到开水锅里焯一下，这样可以去掉脏东西，还能让排骨更容易熟。花生米也别忘了，用热水泡上20分钟，然后剥去红衣备用。开始煮粥：锅里加上清水，把大米、排骨块、花生米一股脑儿放进去。
排骨粥的做法
1、食材：排骨350克、大米8把、核桃6个、花生1把、生姜3片、葱1根、料酒2匙、盐2匙。排骨洗干净，斩块，装碗里。锅里加水加热，排骨倒入锅里。水开后再煮2分钟，撇去浮沫捞出，用清水洗干净，装碗里备用。花生过水洗一下，装碗里备用。大米装锅里，淘洗干净。
2、处理排骨 排骨冷水浸泡10分钟去血水，洗净后焯水：冷水下锅，加1勺料酒、2片姜，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出沥干。 煮粥底 大米洗净，加少许油（或半勺盐）拌匀腌10分钟（粥更绵滑）。锅中加水烧开，放入大米和焯好的排骨、姜片，大火煮开后转小火慢熬40分钟（期间搅拌防粘锅）。
3、排骨粥的做法如下：材料/工具：腊排骨、米、红枣、生姜、葱、盐、鸡粉。排骨先解冻。米提前浸泡半小时左右。红枣如果家里有的话拿个两三颗左右，洗净去核切成细细的丝儿。生姜去皮尽量切的细一点的丝儿。葱切沫。锅里上水，放入腊排骨，焯水。
4、排骨粥的做法如下：准备食材：先把小排骨洗得干干净净的，然后在沸水锅里快速烫一下，去掉血水，捞出来再冲一冲。糙米也得洗干净，提前用冷水泡好哦。开始煮粥：生姜切成末末，葱切成花花。接着，把糙米、排骨和姜片一起放进锅里，加上大约2000毫升的冷水，大火烧起来，等水咕嘟咕嘟冒泡就转小火。
5、莲藕排骨粥做法：先将大米泡两至三个小时。将莲耦和排骨一起放在锅了，直到煲烂。然后可以将大米倒入水中，直到煮成粥状就可。香菇排骨粥材料：干香菇十片左右，排骨一斤左右（一定要小排）。做法：先把香菇发好切成小方块状，然后开始煮粥（重点：粥要稠一些，不然就是稀饭，不是粥了！）。
6、原料：糙米100克，猪小排（猪肋排）200克、姜、盐适量。小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净；糙米洗净，用冷水浸泡好。ps：排骨随个人喜好切块。生姜切末，葱切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸。再改用小火熬煮45分钟。
煮排骨粥还要放什么
1、先放水锅里，大火烧开，把排骨洗干净，放锅里煮，切两片胡萝卜或放两颗红枣，一起煮 把胡萝卜和香菇切丁，葱切花，备用 放米下去，记得要搅拌，烧开后，开中火，煮10-15分钟后 把胡萝卜，香菇放下去煮，煮开后，开小火，慢慢熬。（中途水少了可以适量的加点水）煮十分钟。
2、准备食材：你需要排骨、大米、生姜、葱等。排骨最好先泡水半小时以去血污，然后腌制两小时以上以入味。腌制时可以加入白酒、盐、胡椒粉、姜丝等调料，抓匀后再加一匙香油封住水份。煮粥：洗好大米放入电压力锅或电饭煲，加适量水，再加入腌好的排骨。如果是用电压力锅，按煮粥键即可。
3、煮粥底 大米洗净，加少许油（或半勺盐）拌匀腌10分钟（粥更绵滑）。锅中加水烧开，放入大米和焯好的排骨、姜片，大火煮开后转小火慢熬40分钟（期间搅拌防粘锅）。 调味 粥变稠、排骨软烂后，捞出姜片，加盐、白胡椒粉调味。若加配料（如胡萝卜、香菇等），可在最后15分钟放入。
4、开始煮粥：锅里加上清水，把大米、排骨块、花生米一股脑儿放进去。大火烧开后，记得转小火慢慢熬，大概要5到2小时哦，这样煮出来的粥才又烂又香。等米烂了，排骨酥了，花生米也熟了，粥就差不多了。调味装碗：粥煮好后，加点盐、味精和猪油进去，搅和搅和，味道就更棒了。
鱼滑排骨粥的做法,鱼滑排骨粥怎么做好吃,鱼滑
食材：泰国香米、鲮鱼滑和排骨。将排骨洗净，浸泡一会，去血水，然后焯烫一下，再次洗净。泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。放入焯烫过的排骨。盖锅盖，大火烧开。揭盖，继续煲。煲至米粒粘稠。放入史云生浓醇高汤调味，拌匀，煮滚。熄火盛出，上桌享用。
花生鱼滑粥的做法步骤 食材：有机大米、花生、鲮鱼滑和香菜。 预先煲好的猪骨汤。 将猪骨汤倒入洗净的砂锅，放入浸泡2小时的有机大米。 放入洗净并浸泡好的花生。 盖锅盖，大火煮开。 揭盖，捞起泡沫。 用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
食材：去骨鱼肉500g，鸡蛋1个，虾200g，姜50g，蒜50g，葱白50g。葱姜蒜切碎末备用。鱼肉，虾肉用厨房用纸包裹一遍吸去多余水分，去皮，剁至碎末放入碗中，打一个鸡蛋，放盐，味极鲜酱油，不停得拿手搅拌至上劲为止。
做法 鳕鱼去皮和鱼骨头，取鱼肉，切小块，加少许蛋清生粉拌匀。 打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀。 起油锅，油温不能太高，如果太高了，你就往里面再搁一些冷油。放入鱼肉10秒左右捞起沥油（不能太久，会影响嫩度） 再起油锅爆香姜末。 1/5汤匙汤宝兑水1/3碗倒入。
巴沙鱼解冻后清洗，擦干表面水分备用。把鱼切块放入破壁机，准备葱姜熬水，熬好的水放凉，准备玉米淀粉、味精、鸡蛋清、盐、十三香、胡椒粉、料酒。全部材料倒进破壁机，葱姜水分次加入。启动破壁机果汁或者酱料功能即可。
做法：鱼滑做好备用，也可先购买成品鱼滑。鸡***散，不要放油，小火在锅中煎成一个蛋饼，用铲子将蛋饼和锅底分离。把鱼滑平铺在蛋饼上，调整均匀。开始卷蛋饼，注意不要卷的太过松散。入锅开始蒸几分钟。蒸好后可以将一卷切成一段一段的，像寿司那样。
关于简单的排骨粥砂锅做法，以及家常排骨砂锅粥的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
