淡奶油面包的做法大全-淡奶油面包的做法大全***
本篇文章给大家分享淡奶油面包的做法大全,以及淡奶油面包的做法大全***对应的知识点,希望对各位有所帮助。
文章信息一览:
- 1、淡奶油酥粒面包做法大全
- 2、淡奶油椰蓉小面包做法大全
- 3、淡奶油小面包做法大全
- 4、淡奶油海蒂白面包做法大全
- 5、淡奶油面包做法大全
- 6、蔓越莓淡奶油面包做法大全
淡奶油酥粒面包做法大全
淡奶油酥粒面包的做法如下:准备材料 主料:高筋面粉400克,淡奶油150克,纯牛奶130克,玉米油20克,干酵母3克,绵白糖35克,鸡蛋1个,精盐2克。辅料:黄油25克,低筋面粉25克,绵白糖18克,全蛋液少许。制作步骤 和面:将淡奶油、纯牛奶、玉米油、绵白糖、精盐依次放入面包机或容器中。
淡奶油小酥球的做法 1黄油室温软化,淡奶油也同时弄到室温2黄油软化后加糖打发3分次加入淡奶油打匀4筛入低筋粉,加入蔓越梅干5入冰箱冷藏一个小时左右6团成12克左右一个的小球,排入烤盘7。
【做法步骤】30g糖粉加入50g低筋粉和5g奶粉混合均匀。加入融化的40g黄油。用手搓成颗粒状即可。奶酥粒做好了,下面接着做面团。【材料】高筋面粉200克、牛奶40克、鸡蛋黄1个、砂糖30克、食盐1克、酵母(干)3克、淡奶油100克、黄油20克。
淡奶油椰蓉小面包做法大全
1、淡奶油椰蓉小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉300克,水100克,黄油20克,牛奶25克,淡奶油30克,鸡蛋1个,酵母3克,精盐2克,白砂糖40克。辅料:椰蓉少许。制作步骤 制作汤种:将20克高筋面粉与清水混合均匀,小火加热并不断搅拌,直至面汤变稠,关火放凉备用。
2、发酵好的面包表面刷上一层鸡蛋液。烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中层,上下火烘烤15 - 20分钟,直到面包表面金黄即可。椰蓉奶酪小面包 材料准备 面团部分:高筋面粉250克、低筋面粉50克、细砂糖40克、盐2克、干酵母3克、鸡蛋1个、牛奶140毫升、淡奶油50毫升、黄油25克。
3、椰蓉小餐包的做法如下:准备材料 主料:高筋面粉300g,细砂糖60g,低筋面粉120g,淡奶油120g,牛奶130g,精盐5g,鸡蛋40g。辅料:黄油35g,椰蓉适量。制作步骤 混合材料:将除黄油外的所有原材料投入面包桶内。揉面:揉至面团出筋,即面团开始变得有弹性,不再粘手。
淡奶油小面包做法大全
淡奶油小面包的制作步骤如下:准备材料:要准备好300克的面包粉、240克的淡奶油、3克的酵母、50克的细砂糖哦,还有适量的黄油和粗砂糖备用。和面:把这些主材都放进面包桶里,揉啊揉,直到面团能扯出大片透明的薄膜就好啦。基础发酵:然后把面团收圆,让它乖乖地在面包桶里进行基础发酵。
淡奶油橙皮小面包的做法如下:准备材料 主料:高筋面粉、糖、酵母、精盐、鸡蛋、黄油。 辅料:牛奶、淡奶油、橙皮、飞饼皮。处理橙皮 清洗:用盐或面粉搓洗干净橙皮,去除表面杂质。 切割:切除橙皮头尾两端,沿橙子弧度划4刀剥下橙皮,剔除白瓤以避免苦涩。 切碎:将橙皮切成细丝后切碎备用。
制作步骤: 准备材料并混合:将面包粉、淡奶油、酵母和细砂糖全部放入面包桶中。面团需要揉到能扯出大片透明薄膜的状态。 基础发酵:将揉好的面团收圆,放在面包桶中进行基础发酵,直到面团发到5倍大。可以用手指蘸面粉在面团顶部戳洞,如果不回缩不塌陷,即表示发酵成功。
淡奶油椰蓉小面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉300克,水100克,黄油20克,牛奶25克,淡奶油30克,鸡蛋1个,酵母3克,精盐2克,白砂糖40克。辅料:椰蓉少许。制作步骤 制作汤种:将20克高筋面粉与清水混合均匀,小火加热并不断搅拌,直至面汤变稠,关火放凉备用。
淡奶油小面包的制作方法如下:准备材料:面包粉300克淡奶油240克酵母3克细砂糖50克黄油粗砂糖和面:将所有主材放入面包桶中,揉面至能扯出大片透明薄膜的状态。基础发酵:将揉好的面团收圆,放在面包桶中进行基础发酵,直到面团发到5倍大。
用料:小麦粉160克、小麦粉40克、酵母粉25克、黄油25克、淡奶油100克、牛奶250ML、蛋黄2个、盐2克、鸡蛋1个、细砂糖35克、牛奶100克、糖粉10克、细砂糖50克、卡士达酱适量。准备好面包的所有材料。
淡奶油海蒂白面包做法大全
淡奶油海蒂白面包的制作方法如下:所需材料: 主料:高筋面粉200克,低筋面粉50克,淡奶油60克,纯牛奶110克 辅料:酵母粉3克,食盐5克,细砂糖10克 制作步骤: 混合材料:将所有主料和辅料混合在一起,使用面包机和面程序搅拌约30分钟,直至面团光滑有弹性。
主料 牛奶150克、淡奶油30克、酵母粉4克 高筋粉330克、细砂糖40克、盐3克 辅料 糖粉少许、蛋白2个、椰蓉100克、细砂糖2勺 海蒂白面包的做法步骤 1 将各种材料依次放入柏翠面包机桶内,牛奶最好是常温,酵母粉与糖盐指尖用高筋粉隔开。
淡奶油面包做法大全
把所有食材备好 把所有食材放入大碗,搅拌均匀。面用搓的手法,揉出手套膜。面团放入烤箱醒发到两倍大,然后排出气泡,分成三等份,松弛15分钟。把醒发好的面团擀成长条款起来放入膜具,继续醒发。面团醒发到膜具八分满,烤箱预热200度,烤制50分钟。倒出晾凉就可以享用了。
制作步骤: 准备材料并混合:将面包粉、淡奶油、酵母和细砂糖全部放入面包桶中。面团需要揉到能扯出大片透明薄膜的状态。 基础发酵:将揉好的面团收圆,放在面包桶中进行基础发酵,直到面团发到5倍大。可以用手指蘸面粉在面团顶部戳洞,如果不回缩不塌陷,即表示发酵成功。
制作步骤: 材料准备与揉面:将淡奶油、全蛋液、盐、白砂糖、面包粉按照顺序放入面包机桶里,最后在面粉上掏个小坑,放入酵母。启动揉面程序,直至面团光滑有弹性,能拉出筋膜。 发酵:盖上湿布,让面团在温暖的环境中发酵至原来的5倍大小。
淡奶油酥粒面包的做法如下:准备材料 主料:高筋面粉400克,淡奶油150克,纯牛奶130克,玉米油20克,干酵母3克,绵白糖35克,鸡蛋1个,精盐2克。辅料:黄油25克,低筋面粉25克,绵白糖18克,全蛋液少许。制作步骤 和面:将淡奶油、纯牛奶、玉米油、绵白糖、精盐依次放入面包机或容器中。
淡奶油小面包的制作步骤如下:准备材料:要准备好300克的面包粉、240克的淡奶油、3克的酵母、50克的细砂糖哦,还有适量的黄油和粗砂糖备用。和面:把这些主材都放进面包桶里,揉啊揉,直到面团能扯出大片透明的薄膜就好啦。基础发酵:然后把面团收圆,让它乖乖地在面包桶里进行基础发酵。
蔓越莓淡奶油面包做法大全
制作步骤: 准备材料:将所有材料准备好,确保蔓越莓干净无杂质。 混合材料:将高筋面粉、细砂糖、酵母粉、奶粉、盐、牛奶、淡奶油、鸡蛋依次放入面包桶中。注意先放液体材料,中间挖个小洞放入酵母粉,避免酵母直接与盐接触影响发酵。
准备材料 主料:黄油120克,细砂糖130克,鸡蛋120克,低筋面粉150克。 辅料:淡奶油120克,蔓越莓干适量。制作步骤 黄油打发:将软化的黄油用打蛋器搅打至轻盈蓬松。 加入细砂糖:加入细砂糖,继续用打蛋器搅打到完全混合。可以分次加入细砂糖,更加容易搅拌。
制作步骤: 准备材料:将所有主料和辅料准备好,确保材料新鲜且计量准确。 混合黄油、淡奶油和低筋面粉:将软化的黄油加入淡奶油中,然后加入低筋面粉和奶粉,搅拌均匀。 加入酵母:将酵母均匀撒入面团中,继续搅拌,使酵母均匀分布。
养生干果北海道面包的做法如下:所需材料: 主料:蔓越莓35克、葡萄干10克、核桃30克、枸杞5克、淡奶油100克、牛奶50克、鸡蛋清40克、面包粉190克、全麦粉70克。 辅料:糖30克、盐3克、酵母粉3克。制作步骤: 准备干果:将蔓越莓、葡萄干、核桃和枸杞等干果准备好,备用。
蔓越莓麻薯软欧面包的制作方法如下:准备材料 中种面团材料:高筋面粉175克,酵母粉5克,牛奶72克,蛋白38克。 主面团材料:高筋面粉75克,白糖35克,淡奶油55克,精盐3克,水8克。 麻薯夹心材料:糯米粉140克,牛奶240克,白糖65克,黄油20克,玉米淀粉40克。
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