拿面包糠做南瓜饼的做法-面包糠可以用来做南瓜饼吗

文章阐述了关于拿面包糠做南瓜饼的做法，以及面包糠可以用来做南瓜饼吗的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、做南瓜饼南瓜和面粉的比例是多少?加水么?
• 2、南瓜饼怎样做面包糠才不会掉
• 3、南瓜饼的炸制方法?
• 4、南瓜饼的做法
• 5、南瓜饼的制作方法
• 6、家常南瓜饼的做法

做南瓜饼南瓜和面粉的比例是多少?加水么?

在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均匀，和成面团（不用另外加水）。双手沾上些许凉水，取鸡蛋大小的一团南瓜面糊，在掌中按平。像包汤圆一样把豆沙馅包在中间成团，再用手稍稍压实，做成厚厚的小圆饼状。

做南瓜饼不需加水和面，做法如下：南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。放入电饭煲里隔水蒸熟，可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透。蒸熟后取出，南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。

南瓜饼的做法步骤 南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

把坯子放在手中压扁。 1放入适量的红豆沙。 1把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。 1把南瓜饼两面沾上面包糠。

下面，我们把南瓜饼过油炸一下：锅内烧油，油温四成时，下入南瓜饼，中小火炸制一分钟左右，等到两面炸至金黄，就可以把南瓜饼捞出来控油，摆放在盘中，即可食用。

糯米粉、澄面及糖加入（1）中，搅拌成南瓜面团。以中火隔水蒸10分钟，放凉备用。将南瓜面团分成8小份，包入莲蓉馅，捏成球状略压平。烧热鑊下植物油，用中火将南瓜饼两面煎至金黄，即成。

南瓜饼怎样做面包糠才不会掉

1、另一半搓匀拍饼放在上面，用模具压好备用。7 沾一层牛奶，放入面包糠中沾均匀即可成生坯。8 现做现吃也可，做好放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸也可以。9 温油放入，中火炸金黄酥脆即可。

2、裹一层鸡蛋液，在锅面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，这是能让面包糠牢牢地裹在食物上的关键。

3、沾一层牛奶，放入面包糠中沾均匀即可成生坯。现做现吃也可，做好放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸也可以。温油放入，中火炸金黄酥脆即可。炸好的南瓜饼要趁热吃。

4、要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金***，就可上碟了。成品图。南瓜饼烹饪技巧 南瓜泥的水分含量不尽相同，要根据实际情况调节粉量。如果面团比较软，下锅前先拍点干面粉，这样不容易粘锅。

5、第4步、面团揉好了，取50克下来揉搓成小圆球然后按扁。第5步、做成这样就可以了。

南瓜饼的炸制方法?

南瓜饼好吃又简单的做法如下：主料：南瓜200克。辅料：糯米粉适量；白糖适量；芝麻适量。步骤如下：首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟，一举两得。

待把南瓜饼炸至漂浮起来时，捞出控油，把油温升高至七成热时再下南瓜饼复炸一遍，复炸是为了让南瓜饼表面更酥脆，也是为了逼出多余的油脂，这样南瓜饼才外酥里嫩不油腻。

南瓜去皮去籽后切片蒸熟，加入白糖捣烂成南瓜泥。加入糯米粉和面粉搅匀。揉成光滑面团。分成等量剂子30克一个，搓圆，粘上白芝麻。逐个压扁。

炸至金黄饼干双面色调变深，捞起来沥油就可以。

取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。将做好的南瓜饼粘上面包糠，放入油锅内中小火炸制，待熟呈金***即可。（南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象。

小贴士：南瓜面团一定要和硬点，这样不会粘连，好操作。豆沙馅可放也可不放。炸制时低温下入生坯，一定用小火慢炸，以免外面糊而里面夹生。

南瓜饼的做法

南瓜饼做法简单又美味。先处理南瓜，蒸或煮至熟透，捣成泥状，加入糯米粉和糖搅拌均匀，搓成小圆球后压扁，最后在平底锅中煎至两面金黄即可。

南瓜饼好吃又简单的做法如下：主料：南瓜200克。辅料：糯米粉适量；白糖适量；芝麻适量。步骤如下：首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟，一举两得。

提前准备好南瓜放入锅中煮烂备用。注：这一步不用加水。油渣剁碎备用。准备好糯米粉。放入剁碎好的油渣搅拌均匀。糯米粉中放入白砂糖搅拌均匀。放入鸡蛋拌匀。放入煮烂了的南瓜拌匀。

南瓜饼的制作方法

1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

2、第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸 第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜 第三步：把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，比例是5：4：1。

3、第一步：首先将南瓜清洗干净，去掉表面的老皮和南瓜里面的果肉（南瓜里面的丝一定要去掉，不然非常影响口感），切成片放在盘子里（越薄蒸的越快。这里没有一定的时间）。

4、南瓜去皮去籽后切片蒸熟，加入白糖捣烂成南瓜泥。加入糯米粉和面粉搅匀。揉成光滑面团。分成等量剂子30克一个，搓圆，粘上白芝麻。逐个压扁。

5、南瓜饼的制作方法和配料如下：主料：南瓜200克、白砂糖10克。辅料：面粉100克、白芝麻适量、食用油等。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

家常南瓜饼的做法

将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸软后取出，待放凉后加入糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油拌匀，再揉成南瓜饼皮。把豆沙揉成圆球做馅，取南瓜饼皮将豆沙馅包上，再用手按压成圆饼。

超酥软的南瓜饼的做法 将黄南瓜洗净切块上锅蒸，不用切皮，蒸熟后的南瓜皮跟肉会自动分离。将蒸熟后的黄南瓜取出锅放凉，温度跟体感温度差不多。

生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过76用户***纳过TA的回答 关注 南瓜去皮蒸熟后压成泥，加入糯米粉和白糖揉成团，搓圆按扁成饼状，放入热油中煎至两面金黄即可。

关于拿面包糠做南瓜饼的做法，以及面包糠可以用来做南瓜饼吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。